The Sushi Bar

Гома Уакаме

мариновани водорасли със сусам 120 г

Хоренсо но гома-ае

спанак със сусамов дресинг 120 г

Шинсен Сарада

леко запечена риба тон в комбинация с рукола, лоло росо, авокадо и соеви бобчета

Хару Сарада

свежи салати с кралски скариди, чери домати, авокадо и уафу дресинг 230 г

Едамаме

соеви бобчета със сол 120 г

Магуро Тартар

овкусена, ситно нарязана риба тон, комбинирана с авокадо и рукола 160 г

Тако но Сумоно

октопод, водорасли, краставица 200 г

Мисо класик

тофу, гъби шийтаки, морков, пресен лук и уакаме 250 мл

Морско мисо

октопод, скариди, сепия, гъби шийтаки и спанак 250 мл

Пролетни ролца със сьомга, авокадо и свежи зеленчуци

4 бр

Пролетни ролца

със спанак, сирене от кашу, авокадо и орехи

Пролетни ролца с пушена сьомга

пушена сьомга, авокадо, крема сирене, ориз и зеленчуци 4 бр

Гьоза микс 8 бр

с зеленчуци и телешко месо 190 г

Едамаме Хотто

соеви бобчета със сладко чили 120 г

Гьоза Тори

гьоза с екологично чисто пилешко месо от Слънчевата ферма 190 г

Гьоза Биифу

гьоза с екологично чисто телешко месо от пасищни животни от ферма Съни Фарм и зеленчуци 190 г

Едамаме

соеви бобчета със сол 120 г

Гьоза Ясай

гьоза с ароматни гъби шийтаке и зеленчуци 190 г

Нинику Тори

пилешко месо от пасищни животни от Слънчевата ферма в сос от черен чесън 250 г

Кацудон

свински котлет в хрупкава коричка с яйце и ориз 400 г

Скариди в японско къри и чери домати

поднесено със суши ориз 350 г

Патица Терияки

със спанак и сусамов дресинг 300 г

Нитсуке сьомга

задушена в саке и джинджифил сьомга, поднесена с ориз 400 г

Сентаку Сет Меню

комбинация от салата водорасли, соеви бобчета, 4 бр сашими лаврак, пролетни ролца с пресни зеленчуци и 32 бр. Урамаки, Оши, Нигири и Футомаки Суши (сьомга, риба тон, змиорка, месо от раци, зеленчуци, японски омлет, лаврак, авокадо) 1500 г

Голямо маки меню 26 бр

Урамаки, Футомаки и Хосомаки суши със сьомга, риба тон, месо от раци, японски омлет, зеленчуци и авокадо 670 г

Суши меню 32 бр

Нигири Урамаки, Футомаки и Хосомаки суши със сьомга, риба тон, октопод, японски омлет, зеленчуци и авокадо 900 г

Ойши Суши Сет 9бр

Калифорния Хосомаки (авокадо) 3 бр, Саке Нигири (сьомга) 3бр, Еби Урамаки (японски омлет, краставици и Кимчи сос, обвити в скариди и авокадо) 4бр 250 г

Денто Нигири Сет

сьомга с авокадо и риба тон 10 бр

Нигири суши

сьомга, риба тон, октопод, скарида, японски омлет 5 бр

Сакана Нигири Сет

кралски скариди, риба тон и змиорка 10 бр

Софуто Нигири Сет

лаврак, сепия и сьомга 10 бр

Каппа & Калифорния Сае

аспержи, краставица и авокадо 9 бр

Саке & Каппа Магуро

риба тон, сьомга и краставица 9 бр

Кабаяки Тамаго & Калифорния

авокадо, японски омлет, змиорка и краставица 9 бр / 180 г

Норвегия и Магуро сет

сьомга, авокадо, риба тон и зеленчуци 10 бр

Тамаго и Свежо

японски омлет, шийтaке, авокадо, раци, широ сос 10 бр

Футомаки Сет

комбинация от Сейкатсу, Свежо и Калифорния футомаки 15 бр

Филаделфия & Калифорния

месо от раци, риба тон и зеленчуци

Кооя Суши

пушена сьомга, манго, авокадо и рукола обвити в оризово нори 220 г

Авокадо урамаки сет

авокадо и сусам 8 бр

Норвегия Урамаки сет

сьомга, авокадо, пр. лук, соева майонеза 8 бр

Иро Урамаки сет

комбинация от Норвегия, Спайс Туна и Урамаки с авокадо

Еби Урамаки сет

японски омлет, краставица и ким чи сос, обвити в скариди и авокадо 4 бр

Бо Урамаки сет

сьомга, краставица, крема сирене и черен сусам, обвити в соево нори 8 бр

Рейнбоу Урамаки сет

сьомга, лаврак, риба тон и авокадо 8 бр

Дракон

змиорка, краставица, авокадо и унаги сос 8 бр

Яма урамаки

пушена сьомга с крема сирене и сусам, обвити в авокадо 4 бр

Торесу Урамаки

скариди темпура, в комбинация с аспержи, сусам и лека майонеза 8 бр

Ясай Урамаки

авокадо, краставица, сушени домати и магданоз 4бр /110 г

Спайс Туна Урамаки

пикантна риба тон с масаго хайвер, авокадо и маруля 8 бр /240 г

Хотто Урамаки

запечени скариди комбинирани с краставица, пикантно сирене от кашу и сусам 8 бр /240 г

Неттай Маки

хрупкава скарида в панко с манго, обвити в леко запечена сьомга 4 бр

Кагаяки Маки

месо от раци със скарида темпура и Срирача сос, обвити в риба тон, лаврак и авокадо 8 бр

Катсуобуши Урамаки

риба тон в комбинация с манго, пикантна майонеза и филиран пушен тон 240 г

Бътерфлай Футо Маки

хрупкава скарида, авокадо, лоло росо и тобико в соево нори 6 бр

Спайдър футо маки

хрупкав рак с мека черупка, авокадо, краставица, лека майонеза и салата лоло росо 5 бр / 250 г

Суши в огън

хрупкави скариди в комбинация с аспержи, покрити с лаврак 270 г

Ме футомаки

деликатно филе риба тон, гарнирано с аспержи и свежа салата, обвити в хрупкава коричка 180 г

Наттсу урамаки

Скариди темпура със сирене от кашу, ябълка и сусам, обвити в авокадо 4 бр

Юки маки

Запечена пикантна сьомга с дайкон и юкари, обвити в оризово нори 8 бр

Хикари урамаки

сирене от кашу комбинирано с манго, рукола, краставица и черен сусам 4 бр / 120 г

Такара урамаки сет

скариди темпура, спайси туна и крема сирене обвити в сьомга и авокадо) 8 бр / 240 г

Еби нигири

скариди 2бр / 70 г

Норвегия нигири

сьомга и авокадо 2 бр

Магуро нигири

риба тон

Саке нигири суши

със сьомга 2 бр

Тако нигири суши

с октопод 2 бр

Сузуки нигири суши

с лаврак 2 бр

Нигири с авокадо, сусам и сладко мисо

2 бр

Тамаго нигири

японски омлет 2бр / 70 г

Кабаяки нигири

змиорка

Каппа хосомаки

с краставица 6 бр

Саке хосомаки

със сьомга 6 бр

Магуро хосо маки

с риба тон 6 бр

Калифорния хосомаки

с авокадо 6 бр

Тамаго хосомаки

японски омлет от яйца от пасищни кокошки

Сае хосомаки

аспержи, крема сирене и сусам 6 бр

Касай хосомаки

риба тон и манго 6 бр / 120 г

Кабаяки хосомаки

змиорка с краставица

Сарада футомаки

сушени домати в комбинация с пикантно сирене от кашу, краставица и рукола 5 бр / 150 г

Норвегия футо маки

сьомга с авокадо, пресен лук и лека майонеза 6 бр

Свежо футо маки

авокадо, прясна чушка, пресен лук, краставица, маруля, соева паста 2 бр

Филаделфия футо маки

риба тон с крема сирене, тогараши и краставица 60 г

Сейкатсу футо маки

сьомга, меко сирене, авокадо, краставица 2 бр

Тамаго футо маки

японски омлет от яйца от пасищни кокошки с гъби шийтаке и зеленчуци

Магуро футо маки

риба тон, манго, рукола и крема сирене 70 г

Кин футо маки

запечена пикантна сьомга с авокадо, рукола и пикантна майонеза 5 бр / 130 г

Саке сашими

сьомга - 7 бр / 90 г

Магуро сашими

риба тон - 7 бр / 90 г

Сузуки сашими

лаврак - 7 бр / 90 г

Тамаго сашими

японски омлет с яйца от пасищни кокошки - 7 бр / 90 г

Тсуки хосомаки

комбинация от нежно сашими риба тон и сьомга с авокадо, обвити в нори 8 бр / 100 г

Тако сашими

октопод 7 бр / 90 г

Сашими микс

сьомга, риба тон, лаврак, октопод и змиорка 10 бр / 120 г

Кабаяки сашими-змиорка

7 бр / 90 г

Саке чираши суши

сьомга, рукола, авокадо, уакаме, сусам и нори 300 г

Ново инари юки

джобче от пържено тофу с ориз, запечена пикантна сьомга, краставица и сусам

Инари уакаме

джобче от пържено тофу с ориз, сусам и водорасли 2бр / 90 г

Инари шийтаки

джобче от пържено тофу с ориз, сусам и гъби шийтаки 2бр / 90 г

Ориз

250 г

Якиудон

удон нудели с пилешко месо от пасищни животни от Слънчевата ферма, гъби шийтаке, лук и катсуoбуши 400 г

Темпура скариди

180 г

Темпура микс

180 г

Темпура зеленчуци

180 г

Шоколад със зелен чай върху орехов марципан с мисо

1 бр/ 70г

Чийзкейк с лайм

130 г

Японска бира asahi

Японска бира sapporo 330 мл

330 мл

Будвайзер будвар

330 мл

Ердингер 500 мл

Клаусталер (безалкохолна)

330 мл

Съмърсби 330 мл

Карлсберг 330 мл