Η βιταμίνη Β-6 είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μέλη της οικογένειας των βιταμινών Β, αφού συμμετέχει σε πάρα πολλές σωματικές λειτουργίες, όπως η πέψη, η παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, η κατακράτηση υγρών, η ισορροπία νατρίου-καλίου, ο μεταβολισμός των τροφών, η παραγωγή αντισωμάτων, η λειτουργία του εγκεφάλου και η παραγωγή νουκλεϊκών οξέων. Επιπλέον, βοηθάει στη μείωση των συμπτωμάτων του άσθματος και στο σύνδρομο του καρπιαίου σωλήνα.