This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
🥖 CELOZRNNÉ BAGETY (NOVĚ Z BIO MOUKY)
Složení mouky v bagetě: 80% BIO špaldová celozrnná, 10% BIO pšeničná chlebová, 10% BIO pšeničná.
Satay
celozrnná kvásková bageta, farmářské kuřecí, arašídový dip, salát, satay omáčka, pražené arašídy
CZK 199.00
Sicilská
celozrnná kvásková bageta s mozzarellou, rajčetem, černými olivami, ledovým salátem, čerstvým oregánem, zakáplá citronem a extra panenským olivovým olejem.
CZK 139.00
Koza feat. Ovce
celozrnná kvásková bageta se sýrem z kozího a ovčího mléka, rukolou, vlašskými ořechy a zálivkou z nasládlého balsamika s granátovým jablkem.
CZK 139.00
Parmezánová
celozrnná kvásková bageta s parmezánem, schwarzwaldskou šunkou, parmezánovým dipem, rukolou, okurkou a ledovým salátem.
CZK 149.00
Vietnamská (vegan)
celozrnná kvásková bageta s BIO tempehem, avokádem, domácí fermentovanou zeleninou, čerstvým koriandrem, pekingským zelím, zakáplá sójovou omáčkou a posypaná sezamem.
CZK 139.00
Sweetchilli (vegan)
celozrnná kvásková bageta se seitanovými stripsy, sweet chilli omáčkou, avokádem, čerstvým koriandrem, salátem a ředkvičkami.
CZK 139.00
Marinované tofu (vegan)
celozrnná kvásková bageta s marinovaným tofu, česnekovým dresingem s čerstvými bylinkami, salátem a okurkem.
CZK 119.00
Lososová
celozrnná kvásková bageta s uzeným lososem, smetanovým sýrem, koprem, kapari, rukolou, čerstvě zastřihlou řeřichou a hořčično-citronovou zálivkou.
CZK 169.00
Izraelský hummus (vegan)
celozrnná kvásková bageta s hummusem vlastní výroby, fermentovanou zeleninou, čerstvým koriandrem, salátem, okurkou, posypaná sezamem.
CZK 119.00
🍩 CELOZRNNÉ DEZERTY (NOVĚ Z BIO MOUKY)
Tartaletka s borůvkami
korpus: 85% BIO špaldová celozrnná mouka, 15% BIO pšeničná, máslo, nerafinovaný třtinový cukr, žloutek; vanilkový krém: plnotučné BIO mléko, smetana, vejce, cukr, kukuřičný škrob, vanilkový lusk
CZK 49.00
Ovesný košíček s himalájskou solí
korpus: BIO ovesné vločky, máslo, nerafinovaný třtinový cukr, BIO datlový sirup náplň: ganache (74% hořká čokoláda, smetana), himalájská sůl
CZK 45.00
Ovesný košíček
korpus: BIO ovesné vločky, máslo, nerafinovaný třtinový cukr, BIO datlový sirup náplň: ganache (74% hořká čokoláda, smetana)
CZK 45.00
Ovesný košíček s chilli
korpus: BIO ovesné vločky, máslo, nerafinovaný třtinový cukr, BIO datlový sirup náplň: ganache (74% hořká čokoláda, smetana), chilli
CZK 45.00
Medová kulička
mouka (80% BIO špaldová celozrnná, 20% BIO pšeničná), máslo, med (z lokálního včelařství), smetana, nerafinovaný třtinový cukr
CZK 25.00
Cuketové blondies (vegan)
BIO špaldová celozrnná mouka, arašídové máslo, cuketa, BIO ovesné vločky, sójové mléko, čokoláda, nerafinovaný třtinový cukr
CZK 49.00
🍰 CELOZRNNÉ PEČIVO
Pečivo vlastní výroby, bez použití polotovarů, barviv, konzervantů a jiné chemie
Banana bread (vegan)
složení: špaldová celozrnná mouka, banán, řepkový olej, sójové mléko, třtinový cukr, vlašské ořechy, 500g
CZK 79.00