Little Saigon Brno

Ubrousky navíc

Smažené závitky (3ks)

rýžový papír, vepřové mleté od Maso Klouda, jidášovo ucho, mrkev, skleněné nudle, vejce, rybí omáčka

Kimchislaw 120g

fermentovaný salát z našeho kimchi a sriracha-mayo

Bún bò Nam Bộ

nudlový salát s hovězí kýtou od Maso Klouda, mrkev, salát, okurka, jarní cibulka, koriandr, mungo, arašídy, pražená cibulka, rybí omáčka

Bún Nem

nudlový salát se 3 smaženými závitky, mrkev, salát, okurka, koriandr, mungo, arašídy, pražená cibulka, rybí omáčka

Pho Bo

dlouho tažený vývar z hovězích kostí a masa od Maso Klouda, ploché rýžové nudle, hovězí maso z býka od Maso Klouda, koriandr, mungo klíčky, červená cibule, jarní cibulka

Bun chay

nudlový salát s čerstvou zeleninou, mungo klíčky, bylinkami a tofu restovaným na naší sójové omáčce s arašídy, koriandrem a smaženou cibulkou

Thit Kho Tau

karamelizovaný vepřový bůček od Maso Klouda se smaženým vajíčkem, podávaný s rýží, zeleninou a koriandrem

Pho chay

Zeleninový vývar, hlíva královská, shiitake, tofu, zelenina, koriandr, rýžové nudle

Pork Adobo

Filipínský bůček se sladkokyselou sojovou omáčkou, černý pepř, zelenina, shiso, smažená cibulka, rýže

Mi Tom

Jemný krevetový vývar, domácí Nam Prik Pao, krevety, Chashu bůček, zelenina, shiso, pšeničné nudle

Karaage don

Křupavé kuřecí kousky, domácí srimayo, zelenina, onsen vejce, domácí teriyaki omáčka, rýže

Wanton Mee

Chashu bůček, vejce, zelenina, shiso, pšeničné nudle, škvarky

Rýže navíc

Nudle Bun navíc

Nudle Pho navíc

Kokosová limonáda

Mangová limonáda

Maracujová limonáda

Matcha limonáda

Mátová limonáda

Tramín červený Stávek

Víno bílé, polosuché, 0,75l