Namaskar Starobrněnská

Extra ubrousky

Dal soup

indická čočková polévka

Tomato soup

indická krémová rajská polévka

Chicken soup

indická kuřecí polévka s kousky masa

Bean soup

indická polévka z červených fazolí

Chicken shorba

aromatický kuřecí vývar s masem a bylinkami

Lamb shorba

indický jehněčí vývar s masem a bylinkami

Chicken pakora

smažené kuřecí nugety v těstíčku s mátou a pikantní omáčkou (150g)

Onion bhaji

smažená obalená cibule v těstíčku s mátou a pikantní omáčkou (150g)

Vegtable pakoda

smažená zelenina v těstíčku s mátou a pikantní omáčkou (150g)

Vegetable samosa

indické smažené taštičky s hráškem a brambory s tradičním kořením (150 g), (2 ks)

Papadum

Křupavá placka z čočky (2 ks)

Masala papad

křupavá placka z čočky podávaná se zeleninou a kořením chunky masala (2 ks)

Chicken tandoori tikka

ostře kořeněné kuřecí kostky podávané se salátem (200 g)

Chicken tikka malai

jemně kořeněné kuřecí kostky podávané se salátem (200 g)

Tandoori mix

mleté maso, kuřecí maso a krevety podávané se salátem (200 g)

Reshmi kabab

kuřecí prsíčka marinovaná v pikantní směsi tvarohu, smetany, kešu ořechů a koření (200 g)

Tandoori saslik mix

kuřecí nugety s cibulí, paprikou a rajčaty (200 g)

Green chicken tikka 🌶 🌶

ostře kořeněné kuřecí kostky podávané se salátem (200 g)

Seekh kabab

mleté maso s bylinkami a kořením (200g)

Curry

kousky křehkého masa dle výběru s kari se smetanou

Madras 🌶🌶

kousky masa dle výběru ochucené středně pálivou omáčkou, chilli kořením, citronem a rajčatovým pyré

Korma

kousky masa dle výběru vařené v jemné krémové omáčce z jogurtu, smetany, ořechů kešu a kokosového mléka

Masala 🌶

šťavnaté kousky masa dle výběru v pikantní omáčce z cibule, čerstvých rajčat, chilli, česneku dochucené zázvorem

Kadai

kousky masa dle výběru vařené v krémové omáčce se zeleninou

Dal

vepřové nebo kuřecí kostky s čočkou

Palak

kousky jemného masa dle výběru dušené se špenátem, křehkou cibulí a pikantním česnekem

Channa

lahodná kostky masa dle výběru s cizrnou vařená s indickým kořením

Jalfrezi 🌶

ostré kousky masa dle výběru restované s cibulí, paprikou a chilli

Lamb rogan josh 🌶🌶

šťavnaté kousky jehněčího masa připravené v cibulovo-rajčatové omáčce s exotickou směsí indického koření

Garlic 🌶

masové kostky dle výběru s čerstvým česnekem

Lemon

krevety / kuřecí na citrónu s indickým kari

Vindaloo 🌶🌶🌶

kousky masa dle výběru s brambory ve velmi ostré omáčce

Butter chicken

kousky kuřete pečené v peci tandoori, marinované v jogurtu a směsi koření podávané v krémové, máslovo-rajčatové omáčce

Chicken tikka masala 🌶

křehké kousky kuřecího masa pečeného v tandoori a podávané v rajčatovo-cibulové omáčce s koriandrem

Chicken methi

kousky kuřete v bylinkové omáčce

Chicken badam pasanda

kuřecí kousky na kari s mandlí

Chicken mango

kuřecí kousky s mangovou omáčkou

Vegetable mix

směs zeleniny v kari omáčce

Malai kofta

indická královská specialita, opečené bramborové nugetky se sýrem ve sladké omáčce

Dal tadka

čočka s indickým kořením a zázvorem

Rajma

červené fazole v jemně rajčatové omáčce

Channa masala 🌶

cizrna vařená s indickým kořením

Mattar mushroom

houby s hráškem a jemnou omáčkou

Palak kofta

opečené bramborové nugetky se sýrem ve špenátové omáčky

Navratan korma

směs zeleniny a indického sýru v jemné smetanové omáčce z kokosu a kešu oříšků

Plain palak

špenát dušený s indickým kořením

Mattar masala 🌶

tradičně vařené hrášek v pikantní omáčce

Mattar paneer

indický sýr s hráškem v kari omáčce

Kadai paneer

domácí sýr vařený v husté cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami

Shahi paneer

jemné sýrové kousky v lehce pikantní omáčce ze směsi koření, česneku a zázvoru

Palak paneer

indický sýr se špenátem

Paneer tikka masala 🌶

pečený indický sýr s cibulí a paprikou v tradiční omáčce, středně pálivé

Paneer pasand

tradiční indický sýr s jemnou omáčkou

Aloo palak

brambory s indickým špenátem

Aloo gobhi

brambory a květák vařený s bylinkami a kořením

Aloo jeera

restované brambory s indickým kmínem

Aloo mattar

brambory s indickým hráškem a kari

Dam aloo

brambory plněné směsí zeleniny v omáčce

Biryani

indická rýže se zeleninou nebo kousky masa a indickým kořením

Fried rice

indická smažená rýže s kuřecími kostkami nebo zeleninou

Vegetariánský pulav

indická rýže restovaná se zeleninou

Rice

150g, v možnostech vyberte druh

Naan

1 ks - indický chléb

Kasmiri naan

1 ks - indická placka plněná kešu oříšky, rozinkami a mandlemi

Paneer kalucha

1 ks - indická placka plněná indickým sýrem

Tandoori roti

1 ks - indická placka

Partha

indická vrstvená placka

Cucumber raita

okořeněný jougurt s okurkem (100 g)

Chicken salad

salát z čerstvé zeleniny a kuřecími kousky se speciální směsi koření

Green salad

salát z čerstvé zeleniny s jogurt a se speciální směsí koření

Gulab jamun

2 ks - kuličky z tvarohového těsta ve sladkém sirupu