Radegast SportPub

Ubrousky navíc

Příbory

Pečená kuřecí křídla v jemně pikantní marinádě 🌶️

6ks křídel a salát coleslaw, bylinková bageta (1,3,7,9,11,12)

Vepřová žebra ribs pomalu pečené v lehce pikantní marinádě 🌶️

600g žeber, podávané s hořčicí, křenem, okurkem a kozími rohy, rozpečená ¼ chleba s bylinkovým máslem (1,3,7,10,12)

Pomalu pečený vepřový bůček marinovaný v česnekovém koření

200g - okurek, kozí roh, hořčice, rozpečený chléb s bylinkovým máslem (1,3,7,10,12)

Smažená sýrová variace

200g - eidam, cheddar v trojobalu, smažené bramborové hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7,12)

Čerstvě namíchaný tatarák z vyzrálého hovězího masa z mladého býčka

150g - býček z farmy Škodovi, 6ks topinek (1,3,6,7,10,12)

Zrající nakládaný tvarůžkový tartar

150g - servírovaný s pivní pěnou z tankového piva Radegast, opečený chléb (1,3,7,12)

Pomalu pečené vepřové koleno v pivní marinádě

1600g vepřového kolena v pivní marinádě z černého piva kozel, podávané s hořčicí, křenem, okurkem a kozími rohy, rozpečená ¼ chleba s bylinkovým máslem (1,3,7,10,12)

Hovězí žebra pečená metodou sous-vide

600g žeber na kořenové zelenině a divokém koření, rozpečená ¼ chleba s bylinkovým máslem (1,3,6,7,9,10,12)

Prkno plný šnyclů

1kg - variace kuřecích a vepřových řízků s česnekovým dipem, okurek, kozí rohy, čerstvé pečivo (1,3,7,10,12)

Hovězí líčka na kořenové zelenině s červeným vínem, bramborové pyré

150g - (1,7,9,12)

Steak z vepřové panenky obalený v bylinkové krustě

200g - (7,12)

Grilovaný kuřecí steak na bylinkách s čerstvými výhonky

200g - (7,12)

No name burger, salát coleslaw

200g - vyzrálé mleté hovězí maso, opečená slanina, slaninová majonéza, cheddar, opečená cibulka, rajče, trhané saláty dle sezónní nabídky (1,3,7,9,10,11,12)

Radegast SportPub burger, salát coleslaw

400g - vyzrálé mleté hovězí maso, opečená slanina, citronovo-hořčicová majonéza, sázené vejce, glazovaná šalotka, jalapeňos papričky, trhané saláty dle sezónní nabídky (1,3,7,9,10,11,12)

Caesar burger, salát coleslaw

150g - kuřecí prsní steak, opečená slanina, originál caesar dresink, cheddar, ančovičky, rukola, kapary, rajče (1,3,4,7,9,10,11,12)

Farmářský burger, salát coleslaw

200g - vyzrálé mleté hovězí maso, opečená slanina, country majonéza, uzený sýr, sázené vejce, cibule, rajče, trhané saláty dle sezónní nabídky (1,3,7,9,10,11,12)

Pepper burger, salát coleslaw

200g - vyzrálé mleté hovězí maso, opečená slanina, pepřový dresing, cheddar, jalapeños papričky, rajče, vídeňská cibulka, trhané saláty dle sezónní nabídky (1,3,7,9,10,11,12)

Royal burger, salát coleslaw

200g - vyzrálé mleté hovězí maso, opečená slanina, dip z modrého sýru, cheddar, uzený sýr, rajče, trhané saláty dle sezónní nabídky (1,3,7,9,10,11,12)

Tennessee burger, salát coleslaw

200g - vyzrálé mleté hovězí maso, opečená slanina, jack daniels omáčka, cheddar, cibulové kroužky, okurek, rajče, trhané saláty dle sezónní nabídky (1,3,7,9,10,11,12)

Tagliatelle / Gnocchi s omáčkou dle výběru

250g (1,3,7,12)

Roastbeef salát s rozpečenou bylinkovou bagetkou

300g - falešná hovězí svíčková, směs trhaných listových salátů, červená cibule, cherry rajčata, sezamová semínka (8,10,12)

Salát s grilovaným hermelínem a rozpečenou bagetou

300g - směs salátů a zeleniny dle sezonní nabídky, bazalkové pesto, brusinkový dresink (1,3,7,12)

Smažené bramborové hranolky

200g

Vařené brambory s máslem a petrželkou

200g

Opékané brambory s rozmarýnem

200g

Fazolové lusky na grilu s anglickou slaninou

200g

Grilovaná zelenina dle sezónní nabídky s bylinkami

200g

Salát coleslaw

50g

Rozpečená ¼ chleba s bylinkovým máslem

Rozpečená bagetka

2ks

Topinky

4ks

Košík pečiva

Čepovaný tankový Radegast 12° 2 l

ryze hořká