Restaurace Borgeska

Dršťková polévka

Pečená žebírka

Marinovaná pečená žebra "Spareribs" v BBQ marinádě, podávaná se salátem "Coleslaw", hořčicí, křenem a rozpečeným chlebem s bylinkovým máslem, 750g žeber

Vepřové kolínko

marinované vepřové kolínko, pečené na pivě, podávané se sterilovanými okurkami, kozími rohy, červenou cibulí, hořčicí, křenem a rozpečeným chlebem s bylinkovým máslem, 750g kolínka

Kuřecí křídla

grilovaná kuřecí křídla, rozpečený nebo čerstvý chléb dle vašeho výběru, salát coleslaw, bylinkový dip, 500g křídel

Hovězí tatarák 150g

syrové hovězí maso smíchané s jemně nakrájenou cibulkou, hořčicí, kečupem, worcesterovou omáčkou, červenou paprikou (koření) a žloutkem, podávané s 6-ti půlkami topinek, kozími rohy a kyselým okurkem, 150g tataráku

Hovězí tatarák pro dva 300g

syrové hovězí maso smíchané s jemně nakrájenou cibulkou, hořčicí, kečupem, worcesterovou omáčkou, červenou paprikou (koření) a žloutkem, podávané s 12-ti půlkami topinek, kozími rohy a kyselým okurkem, 300g tataráku

Smažené miniřízečky 400g

400g smažených řízečků z masa dle Vašeho výběru, čerstvý chléb

Smažené kuřecí řízečky 200g

200g masa s přílohou dle Vašeho výběru

Smažené řízečky z vepřové panenky 200g

200g vepřové panenky s přílohou dle Vašeho výběru

Smažený sýr

120g smažené goudy s přílohou dle Vašeho výběru

Smažený hermelín

100g smaženého hermelínu s přílohou dle Vašeho výběru

Pšeničná tortilla s grilovaným kuřecím masem

(150g kuřecího prsíčka, ledový salát, rajče, paprika, okurek, bylinkový dip)+ 100 g hranolky

Pšeničná tortilla se smaženými kuřecími stripsy

150g smaženého kuřecího prsíčka, ledový salát, rajče, paprika, okurek a medovo-hořčičný dip + 100g hranolky

Pšeničná tortilla s trhaným vepřovým masem

150g vepřového masa, římský salát, červená cibulka, mrkev, balkánský sýr a česnekový dip + 100g hranolky

Caesar salát

kuřecí prsíčko, římský salát, ančovičkový dressing, parmezán, krutony

Variace salátových listů s filovanou vepřovou panenkou

cherry rajčátka, bylinkový dip ze zakysané smetany, opečený toast

Coca-Cola 0,33 l

plech

Coca-Cola zero 0,33 l

plech

Fanta - pomeranč 0,33 l

plech

Sprite 0,33 l

plech

Red Bull 0,25 l

plech

Frisco Cider brusinka 0,33 l

Strongbow apple cider gold apple 0,33 l