Tusto Titanium

Moderní Pizza Pub v italském duchu

This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?

Most ordered

Pesto di Bazilico con Pollo

S grilovanými a filovanými kuřecími prsy, skvělým domácím pestem z čerstvé bazalky a Grana Padano. Perfektní vyvážená volba pro sportovce a milovníky lehkých jídel.

CZK 254.00(300 g, CZK 846.67/kg)

Margerita di Bufala 🍕

rajčatové sugo, buvolí mozzarella, čerstvá bazalka

CZK 244.00

Tomatová s parmezánem

polévka z loupaných a drcených rajčat s bazalkou, smetanou a parmezánem

CZK 114.00

Grilovaný kuřecí steak

podávaný s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrobozrnný dip)

CZK 284.00

Formaggi e pollo 🍝

různé druhy sýrů ve smetanové omáčce s filovanými kuřecími prsy

CZK 284.00(400 g, CZK 710.00/kg)

Prosciutto cotto 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka

CZK 269.00(550 g, CZK 489.09/kg)

Risotto Pollito

s filovanými kuřecími prsy, cuketou, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem a parmezánem

CZK 289.00(300 g, CZK 963.33/kg)

Pollo e spinaci 🍝

s kuřecím masem, čerstvým baby špenátem, Grana Padano, česnekem a smetanou na olivovém oleji

CZK 294.00

Risotto funghi e maialino

z pravých hřibů s máslem a kousky vepřové panenky na bílém víně se smetanou a parmezánem

CZK 299.00(300 g, CZK 996.67/kg)

Quattro formaggi 🍕

smetanový základ, mozzarella, gorgonzola, brie, Grana Padano

CZK 289.00(550 g, CZK 525.45/kg)

Šťavnatá špička z vepřové panenky

podávaná s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrobozrnný dip)

CZK 299.00

Pomodoro e Bufala

mozzarella Bufala v rajčatové omáčce s čerstvou bazalkou a Grana Padano

CZK 274.00(400 g, CZK 685.00/kg)

Poplatky za obaly jsou již zahrnuty v ceně.

Extra ubrousky

CZK 5.00

REkrabička

REkrabička je pro vás zcela zdarma! Záloha 80 CZK bude vrácena v plné výši při vrácení REkrabičky na některém z partnerských míst. Partnerská místa ve vašem okolí naleznete na www.rekrabicka.cz

CZK 80.00

TUSTO PRIMAVERA🌿

Jarní fúze je tady! 🌿 Ochutnejte sezónní menu plné čerstvého medvědího česneku, italských klasik jako gnocchi alla sorrentina i našich fusion specialit – třeba Club Panzerotto nebo sladký indiánek. Objednej si jaro až ke dveřím!

Risotto pistacchio e stracciatella

Krémové italské risotto z rýže arborio s pistáciovým pestem, sýrem Stracciatella a sýrem Grana Padano

CZK 304.00(450 g, CZK 675.56/kg)

Aglio selvatico, limone e panna

těstoviny vlastní produkce, extra panenský olivový olej, čerstvý medvědí česnek, smetana, citronová kůra, sýr Pecorino Romano a čerstvá bazalka

CZK 284.00(400 g, CZK 710.00/kg)

Aglio selvatico, olio e gamberetto peperoncino

Těstoviny vlastní produkce, extra panenský olivový olej, čerstvý medvědí česnek, pikantní krevety a plocholistá petrželka

CZK 354.00(400 g, CZK 885.00/kg)

Scaloppine al Marsala con purè di patate e tartufo

Jemné telecí medailonky dušené na sicilském dezertním víně Marsala, podávané s nadýchaným bramborovým pyré s lanýžovou pastou

CZK 410.00(200 g, CZK 2,050.00/kg)

Pizza Fontal e Spianata

Rajčatové sugo, mozzarella, aromatický italský sýr Fontal a pikantní salám Spianata

CZK 304.00(550 g, CZK 552.73/kg)

Gnocchi alla sorrentina

Tradiční specialita z italské Kampánie. Zapečené bramborové noky v rajčatové omáčce s mozzarellou, sýrem Grana Padano, čerstvou bazalkou a extra panenským olivovým olejem

CZK 284.00(400 g, CZK 710.00/kg)

Club Panzerotto

Naše fusion verze slavného sendviče. Smažená pšeničná kapsa plněná chipsy z anglické slaniny, trhaným kuřecím prsem, cherry rajčátky, ledovým salátem, jemnou salsou rosa a sázeným vejcem

CZK 294.00(400 g, CZK 735.00/kg)

🥟 PANZEROTTO

Panzerotto je jedno z nejstarších italských pouličních jídel. Tradice sahá do 16. století. Říká se, že bylo vynalezeno v Salentu, když se pekař rozhodl použít zbytky chlebového těsta k výrobě malých smažených pizz.

Panzerotto Hot & Smoky

smažená pizza kapsa plněná trhaným vepřovým masem, smaženou cibulkou, rukolou, listovými saláty a chedarovým dipem

CZK 284.00(350 g, CZK 811.43/kg)

Club Panzerotto

Naše fusion verze slavného sendviče. Smažená pšeničná kapsa plněná chipsy z anglické slaniny, trhaným kuřecím prsem, cherry rajčátky, ledovým salátem, jemnou salsou rosa a sázeným vejcem

CZK 294.00(400 g, CZK 735.00/kg)

Dolce mini Panzerotto indiánek

Naše fusion pocta české klasice. Smažená pšeničná kapsa plněná nadýchanou malinovou pěnou a přelitá čokoládovou polevou

CZK 134.00(125 g, CZK 1,072.00/kg)

⭐ STÁLÁ NABÍDKA

Stálice, které nemůžeme opomenout

600g Pečená zauzená vepřová žebra

s dipem z pečeného česneku a pikantním dipem, rozpečeným chlebem, okurkem a beraními rohy

CZK 349.00

300g Rozpečený marinovaný bůček

s pikantním dipem, rozpečeným chlebem, okurkem a beraními rohy

CZK 269.00(300 g, CZK 896.67/kg)

200g Bazalkové pizza tyčinky

s pikantním dipem a teplým chedarovým dipem

CZK 139.00

200g Tortilla chips

s pikantním dipem a teplým chedarovým dipem

CZK 139.00

📅 TÝDENNÍ NABÍDKA

Španělský ptáček

Španělský ptáček, dušená rýže

CZK 205.00(200 g, CZK 1,025.00/kg)

Kousky vepřové panenky v dijonské omáčce

Kousky vepřové panenky v dijonské omáčce, opékané brambory

CZK 205.00(200 g, CZK 1,025.00/kg)

🍲 POLÉVKY

Tomatová s parmezánem

polévka z loupaných a drcených rajčat s bazalkou, smetanou a parmezánem

CZK 114.00

Popular

Minestrone

tradiční zeleninová polévka, parmezán

CZK 114.00(300 g, CZK 380.00/kg)

🇮🇹 ITALSKÁ RISOTTA

Vařená tradiční metodou s máslem, cibulkou a bílým vínem z kulatozrnné rýže Arborio.

Risotto Pollito

s filovanými kuřecími prsy, cuketou, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem a parmezánem

CZK 289.00(300 g, CZK 963.33/kg)

Risotto funghi e maialino

z pravých hřibů s máslem a kousky vepřové panenky na bílém víně se smetanou a parmezánem

CZK 299.00(300 g, CZK 996.67/kg)

Risotto salmone e limone

s kousky grilovaného lososa v citronové marinádě, baby špenátem a smetanou

CZK 334.00(300 g, CZK 1,113.33/kg)

🍝 TĚSTOVINY

Vaječné těstoviny ze semolinové mouky vlastní výroby

Pomodoro e Bufala

mozzarella Bufala v rajčatové omáčce s čerstvou bazalkou a Grana Padano

CZK 274.00(400 g, CZK 685.00/kg)

Burrata

sušená rajčata, cuketa, čerstvý pařený sýr s máslovo-smetanovou chutí, čerstvá bazalka

CZK 294.00(400 g, CZK 735.00/kg)

Pollo e spinaci 🍝

s kuřecím masem, čerstvým baby špenátem, Grana Padano, česnekem a smetanou na olivovém oleji

CZK 294.00

Aglio, olio e peperoncino 🍝

olivový olej, česnek, plocholistá petrželka, Grana Padano, chilli papričky

CZK 244.00(300 g, CZK 813.33/kg)

Bolognese 🍝

hovězí mleté maso, kořenová zelenina, loupaná rajčata, Grana Padano

CZK 284.00(400 g, CZK 710.00/kg)

Formaggi e pollo 🍝

různé druhy sýrů ve smetanové omáčce s filovanými kuřecími prsy

CZK 284.00(400 g, CZK 710.00/kg)

Popular

Pesto di Bazilico con Pollo

S grilovanými a filovanými kuřecími prsy, skvělým domácím pestem z čerstvé bazalky a Grana Padano. Perfektní vyvážená volba pro sportovce a milovníky lehkých jídel.

CZK 254.00(300 g, CZK 846.67/kg)

Popular

🍗 MASA A RYBY

Šťavnatá špička z vepřové panenky

podávaná s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrobozrnný dip)

CZK 299.00

Grilovaný kuřecí steak

podávaný s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrobozrnný dip)

CZK 284.00

Popular

Steak z lososa na čerstvém baby špenátu

na olivovém oleji a česneku podávaný s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrobozrnný dip)

CZK 359.00(150 g, CZK 2,393.33/kg)

Grilovaný kuřecí steak zapečený sýrem brie

na extra panenském olivovém oleji. Podávaný s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrobozrnný dip)

CZK 294.00(180 g, CZK 1,633.33/kg)

Steak z lososa pečený v cajunském koření

podávaný s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrobozrnný dip)

CZK 359.00(150 g, CZK 2,393.33/kg)

Roastbeef z hovězí roštěné

prohřátý v demi glace omáčce podávaný s hrubozrnným dipem a rozpečenou focacciou

CZK 394.00(200 g, CZK 1,970.00/kg)

Grilovaná chobotnice

chapadla chobotnice obecné, grilovaná zelenina s bazalkovým pestem

CZK 384.00(150 g, CZK 2,560.00/kg)

Rozpečený marinovaný bůček

s dipem z pečeného česneku a pikantním dipem, rozpečeným chlebem, okurkem a beraními rohy

CZK 269.00(300 g, CZK 896.67/kg)

Párty Bůček

1kg nakládaného pečeného bůčku, sterilované okurky, beraní rohy, pikantní dip, dip z pečeného česneku 1/4 bochníku rozpečeného chleba

CZK 529.00(1 kg, CZK 529.00/kg)

🍰 DEZERTY

Dolce mini Panzerotto

Dolce mini Panzerotto. Zmenšená sladká verze smažené pšeničné kapsy potřená Nutellou s Marshmallows.

CZK 114.00(125 g, CZK 912.00/kg)

Dolce mini Panzerotto indiánek

Naše fusion pocta české klasice. Smažená pšeničná kapsa plněná nadýchanou malinovou pěnou a přelitá čokoládovou polevou

CZK 134.00(125 g, CZK 1,072.00/kg)

🥗 SALÁTY

Salát Capra

grilovaný kozí sýr v pancettě na listových salátech, vinaigrette dresink, cherry rajčata, okurky, bílá ředkev, focaccia

CZK 284.00(300 g, CZK 946.67/kg)

Salát s grilovaným brie v prosciuttu crudo

listové saláty s cherry rajčaty, okurkou a vinaigrette

CZK 279.00

Caesar salát

římský salát, kuřecí prsa, originální dresink, krutony, Grana Padano

CZK 279.00

Malý míchaný salát

listové saláty, cherry rajčata, okurek, paprika, dresink vinaigrette

CZK 105.00

🍕 PIZZA

Margerita di Bufala 🍕

rajčatové sugo, buvolí mozzarella, čerstvá bazalka

CZK 244.00

Popular

Pizza Salami 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, poličan

CZK 269.00

Prosciutto cotto 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka

CZK 269.00(550 g, CZK 489.09/kg)

Prosciutto e funghi 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka, žampiony

CZK 269.00(550 g, CZK 489.09/kg)

Calorica 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka, poličan, slanina, klobása

CZK 274.00(550 g, CZK 498.18/kg)

Hawaii 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka, ananas

CZK 269.00(550 g, CZK 489.09/kg)

Picante 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, ventricina, chilli papričky

CZK 279.00(550 g, CZK 507.27/kg)

Bufala picante 🍕

rajčatové sugo, mozzarella di Bufala, ventricina, rukola, Grana Padano Bufala picante podléhá okamžité zkáze, proto ji balíme tak, abyste si ji mohli vychutnat v té nejlepší variantě. Zde najdete postup, jak si ji doladit: 1. Na pizzu jsme dali sugo, mozzarellu di Bufala a ventricinu 2. Rukola a parmezán jsou zabaleny zvlášť. 3. Po doručení zásilky vysypte obsah krabičky rovnoměrně na pizzu a vychutnejte si Bufala picante v té nejlepší kondici.

CZK 304.00(550 g, CZK 552.73/kg)

Quattro formaggi 🍕

smetanový základ, mozzarella, gorgonzola, brie, Grana Padano

CZK 289.00(550 g, CZK 525.45/kg)

Tusto 🍕

rajčatové sugo, mozzarella Bufala, slanina, cherry rajčata, smažená cibulka, vejce

CZK 284.00(550 g, CZK 516.36/kg)

Fresh pizza 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, listové saláty, cherry rajčata, prosciutto crudo, Grana Padano, bazalkové pesto Fresh pizza podléhá okamžité zkáze, proto ji balíme tak, abyste si ji mohli vychutnat v té nejlepší variantě. Zde najdete postup, jak si ji doladit: 1. Na pizzu jsme dali sugo, mozzarellu a prosciutto. 2. Listové saláty, cherry rajčata a Grana Padano s bazalkovým pestem jsou zabaleny zvlášť. 3. Po doručení zásilky vysypte obsah krabičky rovnoměrně na pizzu a vychutnejte si Fresh pizzu v té nejlepší kondici.

CZK 304.00(550 g, CZK 552.73/kg)

Prosciutto crudo, rucola e brie 🍕

rajčatové sugo, mozzarella, sušená šunka, brie, rukola

CZK 289.00

Pizza Tonno, cipolla e olive

rajčatové sugo, mozzarella, tuňák, červená cibule, černé olivy

CZK 284.00(550 g, CZK 516.36/kg)

Bufalla e prosciutto italiano

rajčatové sugo, buvolí mozzarella, prémiová italská dušená šunka, čerstvá bazalka

CZK 284.00(550 g, CZK 516.36/kg)

Salmone, cajun e spinaci

rajčatové sugo, mozzarella, grilované kousky lososa v cajunském koření, baby špenát

CZK 314.00

Mortadella, burrata e pistacchio

pistaciové pesto, mortadella, sýr burrata a extra panenský olivový olej

CZK 299.00(550 g, CZK 543.64/kg)

Pizza Burrata

rajčatové sugo, mozzarella, burrata, pistáciové pesto

CZK 279.00(550 g, CZK 507.27/kg)

🍟 PŘÍLOHY

Tenké bramborové hranolky

CZK 84.00

Opékané brambory grenaille s rozmarýnem

Malé brambory označované také jako zámecké. Jsou pečené se slupkou.

CZK 84.00

Grilovaná zelenina s bazalkovým pestem

CZK 104.00

Pečená bageta česneková

křupavá bageta potřená česnekem (110g)

CZK 74.00

Pečená bageta bylinková

křupavá bageta potřená bylinkovým pestem (110g)

CZK 74.00

Pečená bageta

křupavá bageta (110g)

CZK 69.00(110 g, CZK 627.27/kg)

Tatarská omáčka

CZK 71.00

Kečup

CZK 71.00

Chedarový dip

CZK 71.00

Malý míchaný salát

CZK 104.00

Domácí hranolky

CZK 104.00

🥤 NEALKO NÁPOJE

Coca-Cola Zero 0,5 l

plast

CZK 64.00

Fanta - pomeranč 0,5 l

plast

CZK 64.00

Sprite 0,5 l

plast

CZK 64.00

Cappy pomeranč 0,33 l

plast

CZK 65.00(330 ml, CZK 196.97/l)

Lemon Soda 0,33 l

plech Limonáda plná citronové šťávy a vlákniny vyráběná pouze a výhradně z italských citronů, jejíž historie sahá až do roku 1940. Jednička italského trhu. Neobsahuje žádná barviva, sladidla ani dochucovadla.

CZK 73.00

L´Aranciata San Pellegrino 0,33 l

plech italská sycená limonáda s chutí čerstvě vymačkaných pomerančů smíchaných s minerální vodou

CZK 73.00

Chino San Pellegrino 0,33 l

plech hořkosladká italská sycená limonáda s chutí speciální odrůdy hořkých pomerančů

CZK 73.00

San Benedetto Limone 0,4l (PET)

Dopřejte si autentickou chuť Itálie s prémiovou limonádou San Benedetto s příchutí zralých citronů. Tato limonáda vyniká vyváženým poměrem sladkosti a svěžesti, za kterou vděčí kvalitní minerální vodě a pečlivě vybraným ingrediencím.

CZK 65.00(400 ml, CZK 162.50/l)

San Benedetto Clementina 0,4l (PET)

Osvěžte se prémiovou limonádou San Benedetto s neodolatelnou chutí sladkých klementinek. Tento nápoj kombinuje čistotu kvalitní minerální vody s intenzivním aroma italských citrusů. Je to ideální volba pro ty z Vás, kteří preferují plnější, ovocnější chuť s jemným perlením.

CZK 65.00(400 ml, CZK 162.50/l)

🍻 ČEPOVANÁ PIVA

Pivo čepujeme do předchlazených PET lahví na jeden zátah. Jen tak si pivo zachová optimální říz. Skladujte ho vždy v lednici a vypijte co nejdříve, aby se neměnily jeho chuťové vlastnosti.

Pilsner Urquell 1L PET

čerstvě čepovaný do předchlazené PET lahve. Hořkost 39 IBU, 4,4% alk.

CZK 149.00(4.4% vol)

18+

Tankový Radegast 12 1L PET

Ryze Hořká 12. Tankové pivo čerstvě čepované do předchlazené PET lahve. Hořkost 36 IBU. Alkohol 5,1%

CZK 132.00(5% vol)

18+

Birell Pomelo&Grep 1L PET

Čerstvě čepované ochucené nealkoholické pivo do předchlazené PET lahve. Osvěžující míchaný nápoj na bázi nealkoholického piva Birell, ve kterém je příjemná hořkost chmelu mistrovsky doplněna o vyvážený poměr sladké chuti pomela a hořké chuti grepu. Birell Pomelo & Grep obsahuje 7,5 % denní doporučené dávky vitamínů B5, B6 a C. Bez konzervantů a umělých barviv.

CZK 132.00

🍷 LAHVOVÁ VÍNA

Lahve z naších vinotéky s obsahem 0,75l

LAHOFER ´25 (0,75l)

První vína ročníku 2025 z produkce vinařství Lahofer. Polosladké růžové z odrůdy Svatovavřinecké. Nasládlá vůně kompotovaných jahod, šťavnaté chuti dominují tóny malin, červeno-rybízová stopa jí dodává na svěžesti.

CZK 390.00(750 ml, 11.5% vol, CZK 520.00/l)

18+

LAHOFERka´25 (0,75l)

První vína ročníku 2025 z produkce vinařství Lahofer. Polosladké růžové z odrůdy Svatovavřinecké. Nasládlá vůně kompotovaných jahod, šťavnaté chuti dominují tóny malin, červeno-rybízová stopa jí dodává na svěžesti.

CZK 390.00(750 ml, CZK 520.00/l)

18+

🃏 POUKAZY

Zde si můžete zakoupit poukazy na konzumaci, které lze uplatnit při osobní návštěvě ve kterékoliv z našich tří restaurací (Titanium, Olympia, Znojmo). Jejich platnost je jeden rok od nákupu.

Poukaz na konzumaci 200 Kč (určen pouze pro osobní návštěvu)

Poukaz Vám zašleme barevně vytištěný v obálce. Na zadní straně poukazu bude napsáno datum objednávky. Uplatnit ho lze po dobu jednoho roku od nákupu. Poukaz lze uplatnit ve všech třech našich restauracích ( V případě, že poukaz nestihnete uplatnit, nevadí. Kontaktujte nás na titanium@tusto.cz my Vám platnost prodloužíme. (Foto je ilustrační).

CZK 200.00

Poukaz na konzumaci 500 Kč (určen pouze pro osobní návštěvu)

Poukaz Vám zašleme barevně vytištěný v obálce. Na zadní straně poukazu bude napsáno datum objednávky. Uplatnit ho lze po dobu jednoho roku od nákupu. Poukaz lze uplatnit ve všech třech našich restauracích ( V případě, že poukaz nestihnete uplatnit, nevadí. Kontaktujte nás na titanium@tusto.cz my Vám platnost prodloužíme. (Foto je ilustrační).

CZK 500.00

Poukaz na konzumaci 1000 Kč (určen pouze pro osobní návštěvu)

Poukaz Vám zašleme barevně vytištěný v obálce. Na zadní straně poukazu bude napsáno datum objednávky. Uplatnit ho lze po dobu jednoho roku od nákupu. Poukaz lze uplatnit ve všech třech našich restauracích ( V případě, že poukaz nestihnete uplatnit, nevadí. Kontaktujte nás na titanium@tusto.cz my Vám platnost prodloužíme. (Foto je ilustrační).

CZK 1,000.00

Modern Italian restaurant

See similar venues

Address

Nové sady 25

602 00 Brno

See map

Delivery times

Monday11:00–21:30
Tuesday11:00–21:30
Wednesday11:00–21:30
Thursday11:00–21:30
Friday11:00–21:30
Saturday11:00–21:30
Sunday11:00–21:00