Tento pikantní cheddar je přírodní polotvrdý sýr, který doporučujeme používat při přípravě pokrmů Tex-Mex a mexické kuchyně, jako jsou na příklad burritos, quesdaillas či tacos. Sýr je již nastrouhaný. Chuť je mírně pikantní. Vyroben z kravského mléka. Baleno v ochranné atmosféře.