Mild coloured cheddar, tvrdý plnotučný sýr. Ručně vyráběný čedar z ekologického zemědělství. Specifické oranžové zabarvení, které mu dodává přidané přírodní barvivo ze semen stromu Bixa orellana. Obsah tuku v sušině min. 48 %, obsah sušiny min. 61 %. Baleno v ochranné atmosféře.