Rajčata Datterini pěstovaná v nadmořské výšce 500 metrů na kopcích Samnite v obci San Bartolomeo v Galdo BN se rodí z péče a pozornosti věnované kvalitě půdy a klimatu. Tajemstvím jejich jemné a obklopující chuti je doba od ručního sběru po proces transformace, který trvá méně než 24 hodin. Jen tak je možné zachovat vůni, sladkost a konzistenci autentických kopcovitých cherry rajčat. Kvalita Datterino La Rosina je certifikována značkou APOC.