Vyniká především podmanivou chutí vanilky a skořice. Je jemný, suchý, se stopami muškátového oříšku a hřebíčku, to vše zarámováno tóny dubového dřeva. Překvapí neopakovatelnou chutí utvářenou ročním zráním v dubových sudech obohacenou o jedinečnou příchuť tajné směsi bylin a koření. Byl uveden na trh jako jeden z prvních ochucených světlých destilátů a dnes patří k nejprodávanějším. Dnes je tentodestilát k dostání téměř v každé zemi světa. Captain Morgan se jmenuje podle britského kapitána Henryho Morgana, který se koncem 17. století stal prvním jamajským guvernérem. Narodil se v roce 1635 ve Walesu a ještě za svého života se stal doslova žijící legendou Karibiku. Byl jedním z nejvíce obdivovaných bukanýrů 17. století a to díky své šlechetnosti a družnosti a také díky pionýrským expedicím do Barbadosu a Jamajky. Zemřel 25. srpna 1688.