Zcela netradiční grilovací směs, která chuť masa na grilu posune ještě někam dále a v Česku a na Slovensku tak budeme grilovat také s něčím jiným, než je pepř, kmín, česnek a paprika.
Základem celé směsi je koriandr v kombinaci s fenyklem, na lehké oslazení jsou přidány cibulové a rajčatové vločky. Ty zvýrazňují chuť celé směsi. Vše je ještě doplněno pažitkou, zelenými paprikovými floky a citronovou kůrou.
S úspěchem vyzkoušeno na grilované rybě, vepřové kotletě, krkovici, kuřecím prsíčku, grilované zelenině a jehněčí pečeni. Skvělá i v zeleninové a rybí polévce a v krůtích burgerech.
TIP OD DAVÍDKA:
Losos na bylinkovém másle s tímto kořením je jedním z nejlepších gurmánských zážitků.