Pyrenejské rameno z prasat krmených žaludem La Chinata pochází z kusů iberských prasat chovaných a krmených výhradně žaludy a přírodními bylinami z Dehesa Extremadura.
Tato prasata se chlubí tím, že byla chována na volné pastvě v rozsáhlých oblastech Dehesa Extremadura a jsou krmena žaludy.