TRAMÍN ČERVENÝ 2020 – pozdní sběr, suché
Tramín, to je vůně... Každý rok se nemůžeme dočkat , až začne kvasit Tramín. Máme rádi tu kořeněnou vůni, která dokáže provonět celý sklep. Je potřeba tu vůni udržet a dostat ji do láhve. Je tam i s malým zbytkem cukru, který víno pěkně zakulatí. Nízká kyselinka je pro Tramín typická, tak to má být. Doporučujeme podávat k mladým sýrům , sladkovodním rybám nebo krémovým polévkám.