Díky fermentaci dokážete z každého kousíčku zeleninu dostat do těla ještě více prospěšných živin a vitamínů. Výrobek je také plný prospěšných a tolik potřebných probiotických bakterii. Bez chemie a konzervantů, o vše se stará mléčné kvašení známe již po tisíce let jako skvělý způsob jak potraviny obohatit a zároveň konzervovat.