Velmi hustý řecký jogurt z kravského mléka a smetany bez chemických přísad. Díky tradičnímu způsobu výroby obsahuje pravý řecký jogurt 10 % tuku a minimum vody, která se nechává při výrobě odkapat. Proto se také v Řecku tento jogurt nazývá strangisto, což v doslovném překladu znamená ždímaný. Při přípravě některých pokrmů, lze řeckým jogurtem nahradit také smetanu. Velkou lahůdkou je kombinace řeckého jogurtu s medem, oříšky nebo horkým ovocem. Řecký jogurt je také základem kvalitního Tzatziki.