Hello Vietnam

Ubrousky

Příbor

Hůlky / đũa

Chopsticks

1 Gỏi cuốn

2ks / čerstvé letní závitky s koriandrem, rybi omáčka

2 Nem rán

2ks / smažené jarní závitky, sladkokyselá omáčka

3 Shrimp Tempura

3ks / Smažené krevetu, obalované v tenkém těstíčku, sladkokyselá omáčka

4 Yaki gyoza

4ks / japonské knedlíčky, plněné masem a zeleninou, teriyaki omáčka, sezam

5 Vegan rolls

6ks / smažené vegetariánské jarní závitky, sladkokyselá omáčka

6 Green Tiger Prawns

3ks/ smažené tygří krevety, obalované v pandanových rýžových vločkách, sladkokyselá omáčka

7 Dim Sum

dušené knedlíčky plněné krevetami

10 Chicken corn soup

polévka s kuřecím masem, kukuřicí, vejci a žampióny

11 Miso tofu

tradiční japonská miso polévka s mořskými řasy a tofu

12 Miso sake

tradiční japonská miso polévka s mořskými řasy a čerstvým lososem

13 Tom kha gai

thajská pikantní kokosová polévka s kuřecím masem, rajčaty, houbami a koriandrem

14 Tom yum kung

pikantní kyselá thajská polévka s mořskými plody, rajčaty, houbami a koriandrem

15 Tom Kha Yum

thajská kokosová polévka s krevetami, zeleninou a koriandrem

16 Gyoza soup

domácí vývar s domácími kuřecími knedlíčky a koriandrem

20 Mango shrimp salad

lehký salát s mangem and krevetami

21 Wakame salad

japonský marinovaný salát z mořských řas se sezamem

22 Sake avocado tatar

lososový tatarák s avokádem, sezamem, a majo omáčkou

23 Edamame

vařené sójové fazole

24 Chicken salads

křupavé kuře, salát, zelenina, sezamová majonéza

30 Phở

tradiční vietnamská polévka s rýžovými nudlemi, masem, vietnamské bylinky

31 Bún bò nam bộ

restované hovězí maso s rýžovými nudlemi, čerstvá zelenina, bylinky, arašídy, smažená cibule a sladkokyselá zálivka

32 Bún đậu nam bộ

tofu s rýžovými nudlemi, čerstvá zelenina, bylinky, arašídy, smažená cibule a sladkokyselá zálivka

33 Bún nem

smažené jarní závitky s rýžovými nudlemi, čerstvé zeleniny a bylinky, sladkokyselá omáčka

34 Bún chả hà nội

grilované vepřové maso s rýžovými nudlemi, čerstvá zelenina a bylinky, sladkokyselá omáčka

35 Bún chả lá lốt

smažené mleté vepřové maso zabalené do betetových listů s rýžovými nudlemi, čerstvá zelenina, bylinky a sladkokyselá zálivka

36 Fried noodles

restované ploché rýžové nudle se zeleninou a smažená cibulí

37 Fried glass noodles

restované skleněné nudle se zeleninou a smaženou cibulí

38 Pad thai 🌶️

restované ploché nudle s tamarindovou omáčkou, masem a zeleninou / arašídy, chilli, citrón

39 Udon bowl 🌶️

japonské pšeničné nudle s lososem, tygřími krevetami, zeleninou, pikantní kari vývar

40 Udon yaki

po japonsku restované udon nudle s masem / tofu a zeleninou

50 Chicken with lemongrass and chilli 🌶️

kuřecí maso s chilli, citrónovou trávou a zeleninou, podávané s jasmínovou rýží

51 Oyster sauce pot

restované maso se zeleninou, ústřicovou omáčkou, podávané s jasmínovou rýží

52 Black pepper pot

restované maso / tofu s omáčkou z černého pepře a se zeleninou, podávané s jasmínovou rýží

53 Crispy chicken in Oyster sauce

kuřecí prsa obalovaná v křupavém těstíčku se zeleninou, ústřicovou omáčkou, podávaná s jasmínovou rýží

54 Crispy duck in Oyster sauce

křupavá kachna se zeleninou, hoisinovou omáčkou, podávaná s jasmínovou rýží

55 Mango duck

křupavá kachní prsa v mangové omáčce se zeleninou a jasmínovou rýží

56 Mango chicken

křupavá kuřecí prsa v mangové omáčce se zeleninou a jasmínovou rýží

57 Fried rice

restovaná rýže (rizoto) se zeleninou a smaženou cibulí

58 Yellow curry

žluté thajské kokosové kari se zeleninou, podávané s jasmínovou rýží

59 Red curry 🌶️

pikantní thajské kokosové kari se zeleninou, podávané s jasmínovou rýží

60 Peanut sauce pot roast

křupavé maso v arašídové omáčce se zeleninou a jasmínovou rýží

61 Thai pot 🌶️

křupavé maso v thajské omáčce z kokosového mléka se zeleninou a jasmínovou rýží

62 Spicy garlic pot

křupavé maso, domácí pikantní česneková omáčka, zelenina, rýže

Jasmínová rýže

Rýžové nudle

80 Smažené ovoce s medem

smažený banán / jablko / ananas v tempurě, s medem a se šlehačkou

81 Matcha ice cream

dva kopečky zmrzliny ze zeleného čaje matcha se šlehačkou

82 Black sesame ice cream

dva kopečky zmrzliny z černého sezamu se šlehačkou

83 Mochi ice cream

dva japonské rýžové koláčky plněné zmrzlinou se šlehačkou

84 Fluffy cheesecake

japonský nadýchaný cheesecake