Hello Vietnam

Ubrousky

Příbor

1 Gỏi cuốn

2ks / čerstvé letní závitky s koriandrem, rybi omáčka

2 Nem rán

2ks / smažené jarní závitky, sladkokyselá omáčka

3 Shrimp Tempura

3ks / Smažené krevetu, obalované v tenkém těstíčku, sladkokyselá omáčka

4 Yaki gyoza

4ks / japonské knedlíčky, plněné masem a zeleninou, teriyaki omáčka, sezam

5 Thai vegan rolls

6ks / smažené vegetariánské jarní závitky, sladkokyselá omáčka

10 Chicken corn soup

polévka s kuřecím masem, kukuřicí, vejci a žampióny

11 Miso tofu

tradiční japonská miso polévka s mořskými řasy a tofu

12 Miso sake

tradiční japonská miso polévka s mořskými řasy a čerstvým lososem

13 Tom kha gai

thajská pikantní kokosová polévka s kuřecím masem, rajčaty, houbami a koriandrem

14 Tom yum kung

pikantní kyselá thajská polévka s mořskými plody, rajčaty, houbami a koriandrem

20 Mango shrimp salad

lehký salát s mangem and krevetami

21 Wakame salad

japonský marinovaný salát z mořských řas se sezamem

22 Sake avocado tatar

lososový tatarák s avokádem, sezamem, a majo omáčkou

30 Phở

tradiční vietnamská polévka s rýžovými nudlemi, masem, vietnamské bylinky

31 Bún bò nam bộ

restované hovězí maso s rýžovými nudlemi, čerstvá zelenina, bylinky, arašídy, smažená cibule a sladkokyselá zálivka

33 Bún nem

smažené jarní závitky s rýžovými nudlemi, čerstvé zeleniny a bylinky, sladkokyselá omáčka

34 Bún chả hà nội

grilované vepřové maso s rýžovými nudlemi, čerstvá zelenina a bylinky, sladkokyselá omáčka

35 Bún chả lá lốt

smažené mleté vepřové maso zabalené do betetových listů s rýžovými nudlemi, čerstvá zelenina, bylinky a sladkokyselá zálivka

37 Fried glass noodles

restované skleněné nudle se zeleninou a smaženou cibulí

38 Pad thai 🌶️

restované ploché nudle s tamarindovou omáčkou, masem a zeleninou / arašídy, chilli, citrón

40 Udon yaki

po japonsku restované udon nudle s masem / tofu a zeleninou

55 Crispy duck in Oyster sauce

křupavá kachna se zeleninou, hoisinovou omáčkou, podávaná s jasmínovou rýží

57 Fried rice

restovaná rýže (rizoto) se zeleninou a smaženou cibulí

59 Red curry 🌶️

pikantní thajské kokosové kari se zeleninou, podávané s jasmínovou rýží

63A Chicken thai pot 🌶️

křupavá kuřecí prsa v thajské omáčce z kokosové mléka a červeného kari se zeleninou a jasmínovou rýží

63B Duck thai pot 🌶️

křupavá kachní prsa v thajské omáčce z kokosové mléka a červeného kari se zeleninou a jasmínovou rýží

64 Crispy mango duck

křupavá kachní prsa v mangové omáčce se zeleninou a jasmínovou rýží