Mountain Indian restaurant

taste India the pearl of Asian cuisine by Sagarmatha✨

This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?

Polévka

Chicken Soup

Kuřecí Polévka

CZK 64.00

Chicken Mushroom Soup

CZK 74.00

Tomato Soup

Rajčatová polévka

CZK 64.00

Dal Soup

Čočková polévka

CZK 64.00

Předkrmy

Papadum

Křupavé placky z cizrnové mouky a indického koření /Crispy bread

CZK 19.00

Vegetable Pakora

Mix cibule, brambor a papriky, ochucený bylinkami, obalený v těstíčku a osmažený se speciální příchutí Mix of onion, potatoes and peppers, seasoned with herbs, wrapped in a special flavoured batter and deep-fried

CZK 164.00

Shrimps Pakora

Smažené krevety obalené v cizrnové mouce Fried shrimps with gramflour and spicies

CZK 214.00

Chicken Pakora

Kuřecí nudličky marinované v jemném česneku a zázvoru, smažené v těstíčku na rostlinném oleji Chicken slices delicately marinated with garlic and ginger and deep-fried

CZK 164.00

Paneer Pakora

Domácí sýr potažený těstíčkem z cizrnové mouky a smažený na rostlinném oleji Home-made cheese covered in chickpeas and deep-fried

CZK 174.00

Tandoori Pec

Tandoori pec je určena na úpravu pokrmů bez tuku za velkého žáru a vysokých teplot. Vysoká teplota se udržuje pomocí uhlí, které obklopuje spodní část konstrukce. Jedině tak je možné dosáhnout teploty blížící se 480°C. Obsluha pece musí dbát hlavně na to, aby uhlíky hořely po celou dobu. Při těchto vysokých teplotách vytvoří většina potravin v této peci tvrdou vnější vrstvu, aniž by byla obětována vlhkost uvnitř.

Tandoori oven is designed to provide very high, dry heat. Fuel for the fire is provided by charcoaling the bottom of the structure. In order to produce temperatures approaching 480°C employees maintain a long vigil to keep the coals burning all the time. At such high temperatures, most foods cooked in this oven develop a very crisp outer layer without sacrificing moisture inside.

Chicken Tikka

Jemně ostrá kuřecí prsa marinovaná v delikátní směsi indického koření, grilovaná v peci Tandoor. Mildly spiced chicken breast marinated and grilled in Tandoor oven.

CZK 209.00

Shish Kebab

Kořeněné mleté maso (mix vepřového a kuřecího masa) Well seasoned minced meat (mix of chicken and pork meat)

CZK 229.00

Aloo Tikka

Jemně ostré brambory marinované v delikátní směsi indického koření grilované v peci Tandoor. Mildly spiced potatoes marinated and grilled in Tandoor oven

CZK 204.00

Malai Kebab

Kuřecí prsa marinovaná v krémové směsi indického koření se smetanou a kešu oříšky, grilovaná v peci Tandoor. Chicken breast marinated in a mild blend of indian spices with cream and cashew nuts grilled in Tandoor oven.

CZK 219.00

Paneer Tikka

Jemně ostrý domácí sýr marinovaný v delikátní směsi indického koření grilovaný v peci Tandoor. Mildly spiced homemade cheese marinated and grilled in Tandoor oven.

CZK 229.00

Chicken Tandoori

Marinovaná kuřecí stehna (naložená přes noc v česneku, zázvorové pastě, zeleném kardamonu, garam masale a koriandrovém prášku), opečené v tandoori peci Marinated chicken thighs (marinated overnight in garlic and ginger paste, green cardamom, coriander and garam masala powder) baked in tandoori oven

CZK 259.00

Mountain Mix

Mountain mix je mix Kuřecí Tikky, Tikka Brambor, Kuřecího Tandoori, mletého Sheekh Kebab (Podobné české sekané) a krémového Malai Kebab Mountain mix is special mixture of Chicken Tikka, Potatoes Tikka, Sheekh Kebab, Chicken Tandoori and creamy Malai Kebab

CZK 609.00

THALI SPECIALITY

Vegetable Thali

Dělený mix jídel: špenátová omáčka, speciální čočka na másle a míchaná zelenina. Podáváno s jogurtem. Příloha rýže nebo Chapati Vegetables, lentils, spinach, yoghurt. Side dish: Rice or Chapati

CZK 244.00

Chicken Thali

Dělený mix jídel: kuře na kari, speciální čočka na másle a míchaná zelenina. Podáváno s jogurtem. Příloha rýže nebo Chapati Chicken Curry, lentils, mix of vegetables, yoghurt. Side dish rice or Chapati

CZK 254.00

Lamb Thali

Dělený mix jídel: jehněčí na kari, speciální čočka na másle a míchaná zelenina. Podáváno s jogurtem. Příloha rýže nebo Chapati. Lamb Curry, lentils, mix of vegetables, yoghurt. Side dish rice or Chapati

CZK 264.00

BIRYANI POKRMY

Připraveno ze speciálně vařené Basmati rýže s jemným indickým kořením jako je například kari. Specially prepared with cooked Basmati rice with mix of indian spices, for example curry.

Vegetable Biryani

CZK 204.00

Chicken Biryani

CZK 219.00

Lamb Briyani

CZK 254.00

KARI POKRMY

Klasické indické kari vařené se směsí koření, rajčaty, zázvorem, česnekem a cibulí v tradičním formátu prosté omáčky.
The original classic indian curry cooked with a blend of spices, tomatoes, ginger, garlic and onions in traditional plain sauce.

Soya Curry

CZK 194.00

Vegetable Curry

CZK 194.00

Panner Curry

CZK 219.00

Chicken Curry

CZK 214.00

Pork Curry

CZK 214.00

Lamb Curry

CZK 244.00

Shrimps Curry

CZK 249.00

Fish Curry

CZK 224.00

KORMA POKRMY

Jemná smetanová omáčka nasládlé chuti dělaná z cibulového základu, pasty z kešu ořechů, kokosu a smetany.
Sweet-taste mild creamy saus made from onion, cashew nut paste, coconut cream.

Soya Korma

CZK 199.00

Vegetable Korma

CZK 199.00

Panner Korma

CZK 224.00

Chicken Korma

CZK 219.00

Pork Korma

CZK 219.00

Lamb Korma

CZK 249.00

Shrimps Korma

CZK 254.00

Fish Korma

CZK 224.00

METHI MALAI

Nasládlá nepálivá omáčka s kokosem, pastou z kešu ořechů a pískavicí (řeckým senem), obohacené kořením
Sweet-taste sauce with coconut, cashew nut paste and fenugreek, enriched with spices

Soya Methi Malai

CZK 199.00

Vegetable Methi Malai

CZK 189.00

Panner Methi

CZK 224.00

Chicken Methi

CZK 219.00

Pork Methi Malai

CZK 219.00

Lamb Methi Malai

CZK 249.00

Shrimps Methi Malai

CZK 254.00

Fish Methi Malai

CZK 224.00

BUTTER POKRMY/BUTEER DISHES

Krémová rajčatová omáčka s pastou z kešu ořechu, Pískavicí (řeckým senem), kardamonem, dochucené máslem a smetanou.

Creamy tomato sauce with cashew nut paste, fenugreek, cardamom, butter and cream.

Butter Chicken

CZK 219.00

Popular

Butter Panner

CZK 219.00

POKRMY S CITRONOVOU OMÁČKOU

Původní klasický indický pokrm sladko-kyselé chuti ve směsi koření s rajčaty, zázvorem, česnekem, cibulí a čerstvou citronovou šťávou v tradičním formátu prosté omáčky.
The original classic Indian sweet-sour taste of spices with tomatoes, ginger, garlic, onion and fresh lemon juice in a traditional plain sauce.

Chicken Lemon

CZK 214.00

Pork Lemon

CZK 214.00

Lamb Lemon

CZK 249.00

Shrimps Lemon

CZK 254.00

Fish Lemon

CZK 224.00

POKRMY SE ŠPENÁTOVOU OMÁČKOU

Vařené s česnekovo-zázvorovou pastou a jemně kořeněným špenátem.
Cooked with a garlic-ginger paste, butter, spices and delicious spinach.

Chicken Palak

CZK 209.00

Pork Palak

CZK 209.00

Lamb Palak

CZK 244.00

Plain Palak

CZK 174.00

Palak Paneer

CZK 214.00

POKRMY S ČESNEKOVOU OMÁČKOU

Středně ostrá omáčka vařené s česnekem, restovanou cibulkou, vařenou cibulkou, garam masalou, rajčaty, pastou z kešu ořechu, dochucené česnekem

Medium hot sauce cooked with garlic, fried onion, cooked onion, garam masala, tomato and cashew nut paste, seasoned with garlic

Chicken Garlic

CZK 219.00

Pork Garlic

CZK 219.00

Lamb Galic

CZK 249.00

Shrimps Garlic

CZK 254.00

Fish Garlic

CZK 224.00

RARA POKRMY  🌶

Středně ostrá omáčka připravená s paprikou, rajčaty a cibulí. K dochucení se používá zelený kardamom, hřebíček, bobkový list, garam masala a kašmírově červené chilli
Medium hot sauce prepared with bell pepper tomatoes and onions. Seasoned with green cardamom, cloves, bay leaf, garam masala and cashmere red chilli

Chicken Rara

CZK 224.00

Pork Rara

CZK 224.00

Lamb Rara

CZK 254.00

ROGAN JUICE POKRMY 🌶🌶

Klasické indické kari vařené se směsí koření, rajčaty, zázvorem, česnekem a cibulí v tradiční ostro-kyselé omáčce.
The original classic Indian curry cooked with a blend of spices, tomatoes, ginger, garlic and onion in traditional hot and sour sauce.

Chicken Rogan Josh

CZK 229.00

Pork Rogan Josh

CZK 229.00

Lamb Rogan Josh

CZK 259.00

FAL POKRMY 🌶🌶🌶

Klasický hutný pokrm vařený se směsí koření, rajčaty, zázvorem, česnekem a cibulí v tradičním formátu velice ostré omáčky

Classic thick food cooked with a blend of spices, tomatoes, ginger, garlic and onion in traditional form of very hot sauce

Vegetable Fal

CZK 204.00

Chicken Fal

CZK 224.00

Pork Fal

CZK 224.00

Lamb Fal

CZK 254.00

Shrimps Fal

CZK 259.00

JALFREZI POKRMY 🌶🌶🌶

Pokrm velmi ostré chuti, dochucený semínky libečku, kmínu a velmi ostrého chilli
Dish of very hot taste, seasoned with seeds of ajwain, cumin and very hot chilly

Vegetable Jalfrezi

CZK 214.00

Chicken Jalfrezi

CZK 224.00

Pork Jalfrezi

CZK 224.00

Lamb Jalfrezi

CZK 259.00

VEGETARIÁNSKÉ POKRMY

Aloo Gobi

Květák a brambory vařené na kari Cauliflower and potatoes in curry sauce

CZK 199.00

Aloo Mattar

Brombary s hráškem na kari omáčce s indickým kořením Potatoes with peas on curry sauce and Indian spices

CZK 199.00

MASALA CHANA

Ochucená cizrna vařená na rajčatovo-cibulovém základu, dochucená zeleným koriandrem Seasoned chickpeas cooked in a tomato-onion broth, seasoned with coriander

CZK 204.00

ČERSTVÉ SALÁTY

Vegetable Salad

Míchaný čerstvý salát, okurka, mrkev, rajče, indické koření Mix of fresh lettuce, cucumber, carrot, tomato and Indian spices

CZK 154.00

Chicken Salad

Míchaný čerstvý salát, okurka, mrkev, rajče, pečené kuře s indickým kořením Mix of fresh lettuce, cucumber, carrot, tomato, toasted chicken and Indian spices

CZK 174.00

Zelný Salad

Zelný salát s indickým kořením Cabbage salad with Indian spices

CZK 64.00

BASMATI RÝŽE

Plain Rice

Bílá rýže

CZK 69.00

Popular

Peas Rice

Jemně kořeněná rýže s hráškem

CZK 74.00

Cheese Rice

Indická rýže s domácím sýrem

CZK 74.00

Jeera Rice

CZK 89.00

PEČENÉ INDICKÉ CHLEBY

Chapati

Tradiční indická placka Traditional Indian bread

CZK 34.00

Nan

Jemný měkký chléb pečený v peci Tandoor / Soft bread baked in Tandooroven

CZK 49.00

Popular

Garlic Nan

Indický chléb s česnekem zapečený v peci Tandoor Indian bread with garlic baked in Tandoor oven

CZK 54.00

Popular

Butter Nan

Máslová dvouvrstvá placka pečená v peci Tandoor Two-layer butter bread baked in Tanoor oven

CZK 59.00

Popular

Lachha Paratha

Speciálně upravená vrstvená placka Multi-layered flat bread 

CZK 59.00

Aloo Paratha

Placka plněná bramborami s indickým kořením pečená v peci Tandoor Bread stuffed with potatoes with Indian spices baked in Tandoor oven

CZK 64.00

Garlic Paratha

Placka plněná bramborami s česnekem pečená v peci Tandoor Bread stuffed with potatoes and garlic baked in Tandoor oven  

CZK 69.00

Cheese Paratha

CZK 74.00

Cheese Garlic Paratha

Placka plněná bramborami, sýrem a ochucená česnekem pečená v peci Tandoor Bread stuffed with potatoes, cheese and garlic baked in Tandoor oven

CZK 79.00

OMÁČKY

Green Chutney

CZK 15.00

Hot Chutney

CZK 15.00

Mango Chutney

CZK 29.00

Raita

CZK 69.00

DEZERTY

Gulab Jamun

CZK 94.00

Kulfi

CZK 79.00

NÁPOJE

Mango Dzus 0,3l

CZK 49.00

Lichi Dzus 0,3l

CZK 49.00

Mango lassi 0,3l

CZK 54.00

Ginger Beer 0,33l

CZK 49.00

Mango juice 1 liter

CZK 154.00

MASALA DISHES /MASALA POKRMY  🌶 alg 7,8,9,10

Středně ostrá omáčka připravená s paprikou, rajčata a cibulí. K dochucení se používá zelený kardamom, hřebíček, bobkový list, garam masala a kašmírově červené chilli
Medium hot sauce prepared with bell pepper tomatoes and onions. Seasoned with green cardamom, cloves, bay Leaf, garam masala and cashmere red chilli

Paneer Masala

CZK 214.00

Chicken Masala

CZK 214.00

Pork Masala

CZK 214.00

Lamb Masala

CZK 244.00

Fish Masala

CZK 219.00

Shrimps Masala

CZK 249.00

POKRMY S MANGOVOU OMÁČKOU/MANGO DISHES alg 7,8,9,10

Nasládlá nepálivá mangová omáčka s kokosem, pastou z kešu ořechů a pyré z manga, obohacené kořením.
Sweet-taste mango sauce with coconut, cashew nut paste and mango puree, enriched with spices.

Soya Mango

CZK 194.00

Paneer Mango

CZK 214.00

Chicken Mango

CZK 214.00

Pork Mango

CZK 214.00

Lamb Mango

CZK 244.00

Shrimps Mango

CZK 249.00

Fish Mango

CZK 219.00

CHILLI DISHES /CHILLI POKRMY  🌶🌶🌶 alg 1,3,9,10

Pokrm s dozlatova restovanými kousky v ohnivé chilli omáčce, který svou chutí ostrou jako břitva probudí všechny vaše smysly.
This dish consisting of golden-brown roasted pieces in a fiery chilli sauce will awake all your senses with its razor-sharp taste.

Soya Chilli

CZK 204.00

Paneer Chilli

CZK 224.00

Chicken Chilly

CZK 219.00

Fish Chilly

CZK 224.00

Shrimps Chilly

CZK 254.00

The best Indian cuisine

Address

Felberova 15/13, Perštýn

46001 Liberec

See map

Delivery times

Monday11:00–21:30
Tuesday11:00–21:30
Wednesday11:00–21:30
Thursday11:00–21:30
Friday11:00–21:30
Saturday11:00–21:30
Sunday11:00–21:30
WoltLiberecRestaurants | LiberecMountain Indian restaurant