Nón Lá restaurace

Ubrousky

1. Nem rán 3ks

(3,4) smažené závitky v rýžovém papíru se skleněnými nudlemi, vejcem, vepřovým masem, zeleninou, rybí omáčka

2. Nem rán chay 2ks

(3,6) smažené závitky v rýžovém papíru s tofu, batáty, skleněnými nudlemi, zeleninou, sladkokyselá omáčka

3. Tôm chiên xù 4ks

(1,2) smažené krevety v tempuře, sladkokyselá omáčka

4. Nem cuón tôm 2ks

(2,4,11) letní závitky v rýžovém papíru s rýžovými nudlemi, zeleninou, krevetami (hovězím, kuřecím), sezam, rybí omáčka

S1. Gỏi xoài tôm

(1,2,5,11) salát s krevetami, mangem, mrkví, koriandrem, arašídy, smaženou cibulkou, sezam, marakujový dresink

S2. Gỏi bò chanh dây

(4,5,11) salát s hovězím masem, mrkví, koriandrem, arašídy, smaženou cibulkou, sezam, marakujový dresink

S3. Gỏi gà chanh dây

(5,11) salát s kuřecím masem, mungo klíčky, mrkví, koriandrem, arašídy, smaženou cibulkou, sezam, marakujový dresink

S4. Gỏi cà hồi

salát se smaženým lososem, mrkví, okurkou, sezamovou omáčkou, ocet

S5. Wakame

salát z mořských řas

P1. Súp tom yum

(2,4) thajská krevetová polévka s houbami, rajčaty, jarní cibulkou a cibulí

P3. Súp kimchi

hovězí vývar s hovězím masem, čínské zelí, mungo klíčky, cibule

11. Phở bò

hovězí vývar s hovězím masem, ploché rýžové nudle, cibule, koriandr

12. Pho tofu

(4.6) hovězí vývar se smaženým tofu, ploché rýžové nudle, cibule, koriandr

14. Phở gà

(4) hovězí vývar s kuřecím masem, ploché rýžové nudle, cibule, koriandr

15. Bún bò huế

(4) jemně pálivá polévka s vepřovým a hovězím masem, rýžové kulaté nudle, citrónová tráva, cibule, koriandr

21. Bún bò nam bộ

(4,5,11) rýžové nudle s hovězím masem, zeleninou, mungo klíčky, čerstvými bylinkami, arašídy, smažená cibulkou, rybí omáčka, sezam, koriandr

22. Bún tofu nam bộ

(4,5,6,11) rýžové nudle se smaženým tofu, zeleninou, mungo klíčky, čerstvými bylinkami, arašídy, smaženou cibulkou, sójová omáčka, sezam, koriandr

23. Bún chả nón lá

(4,11) rýžové nudle s vepřovým masem na citronové trávě, cibule, zelenina, čerstvé bylinky, rybí omáčka, sezam

24. Bún nem

(3,4,11) rýžové nudle s jarními závitky plněné vepřovým masem, bylinkami, zelenina, rybí omáčka, sezam

25. Bún chả ngạn

rýžové nudle s grilovanou kachnou, zeleninou, čerstvými bylinkami, sójová omáčka, sezam

31. Phở xào gà

(1,3,11) restované ploché rýžové nudle s kuřecím masem, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

32. Phở xào bò

(1,3,11) restované ploché rýžové nudle s hovězím masem, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

33. Phở xào tôm

(1,2,3,11) restované ploché rýžové nudle s krevetami, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

34. Phở xào đậu

(1,3,6,11) restované ploché rýžové nudle s tofu, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

35. Phở xào lợn

(1,3,6,11) restované ploché rýžové nudle s vepřovým masem, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

41. Bún xào gà

(1,3,11) restované kulaté rýžové nudle s kuřecím masem, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

42. Bún xào bò

(1,3,11) restované kulaté rýžové nudle s hovězím masem, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

43. Bún xào tôm

(1,2,3,11) restované kulaté rýžové nudle s krevetami, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

44. Bún xào đậu

(1,3,6,11) restované kulaté rýžové nudle s tofu, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

45. Bún xào lợn

(1,3,6,11) restované kulaté rýžové nudle s vepřovým masem, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

61. Udon xào gà

(1,11) restované pšeničné silné nudle s kuřecím masem a omáčkou, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

62. Udon xào bò

(1,6,11) restované pšeničné silné nudle s hovězím masem a omáčkou, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

63. Udon xào tôm

(121) restované pšeničné silné nudle s krevetami a omáčkou, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

64. Udon xào đậu

(6,11) restované pšeničné silné nudle s tofu, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

65. Udon xào lợn

(1,6,11) restované pšeničné silné nudle s vepřovým masem, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

81. Pad thai gà

(1,3,4,5,11) restované rýžové ploché nudle s tamarindovou omáčkou, kuřecí maso, zelenina, koriandr, smažená cibulka, sezam, arašídy, drcené chilli

82. Pad thai bò

(1,3,4,5,6,11) restované rýžové ploché nudle s tamarindovou omáčkou, hovězí maso, zelenina, koriandr, smažená cibulka, sezam, arašídy, drcené chilli

83. Pad thai tôm

(1,2,3,4,5,11) restované rýžové ploché nudle s tamarindovou omáčkou, krevety, zelenina, koriandr, smažená cibulka, sezam, arašídy, drcené chilli

84. Pad thai

(1,3,4,6,11) restované rýžové ploché nudle s tamarindovou omáčkou, tofu, zelenina, koriandr, smažená cibulka, sezam, arašídy, drcené chilli

85. Pad thai lợn

restované rýžové ploché nudle s tamarindovou omáčkou, vepřové maso, zelenina, koriandr, smažená cibulka, sezam, arašídy, drcené chilli

71. Ramen xào gà

(1,3,11) restované pšeničné tenké nudle s omáčkou a kuřecím masem, zeleninou, koriandrem, smaženou cibulkou, sezam

72. Ramen xào bò

(1,3,11) restované pšeničné tenké nudle s omáčkou a hovězím maso, zelenina, koriandr, smažená cibulka, sezam

73. Ramen xào tôm

(1,2,3,11) restované pšeničné tenké nudle s omáčkou, krevety, zelenina, koriandr, smažená cibulka, sezam

74. Ramen xào đậu

(1,3,6,11) restované pšeničné tenké nudle s omáčkou, tofu, zelenina, koriandr, smažená cibulka, sezam

75. Ramen xào lợn

(1.361) restované pšeničné tenké nudle s omáčkou, vepřové maso, zelenina, koriandr, smažená cibulka, sezam

86. Cơm rang gà

(1,3,11) restovaná rýže s kuřecím masem, zelenina, smažená cibulka, koriandr, sezam

87. Cơm rang bò

(1,3,11) restovaná rýže s hovězím masem, zelenina, koriandr, smažená cibulka, sezam

88. Cơm rang tôm

(1,2,3,11) restovaná rýže s krevetami, zelenina, koriandr, smažená cibulka, sezam

90. Cơm rang lợn

(1,3,6,11) restovaná rýže s vepřové maso, zelenina, koriandr, smažená cibulka, sezam

91. Cơm kari gà

(7,11) pálivá thajská kari omáčka, kuřecí maso, zelenina, koriandr, sezam, rýže

92. Cơm kari bò

(7,11) pálivá thajská kari omáčka, hovězí maso, zelenina, koriandr, sezam, rýže

93. Cơm kari tôm

(2,7,11) pálivá thajská kari omáčka, krevety, zelenina, koriandr, seznam, rýže

94. Cơm kari đậu

(6,7,11) pálivá thajská kari omáčka, tofu, zelenina, koriandr, sezam, rýže

95. Cơm kari vịt

(1,7,11) pálivá thajská kari omáčka, kachna, zelenina, koriandr, sezam, rýže

96. Nem rán 2ks s hranolkami

(1,3,6,11) smažené závitky se sladko-kyselou omáčkou

97. Smažený sýr s hranolkami

(1)

98. Phở bò bé

hovězí vývar s restovaným hovězím masem, ploché rýžové nudle, cibule, koriandr

99. Mỳ xào gà bé

(3,1) restované bezvaječné nudle se zeleninou, kuřecí maso, smažená cibulka, koriandr, sezam

101. Vịt nón lá

(1,6,11) smažená kachna s nón lá omáčkou, zelenina, rýže, sezam

102. Vịt teriyaki

(1,6,11) smažená kachna s teriyaki omáčkou, zelenina, rýže, sezam

103. Gà xào rau

(1) restované kuřecí (vepřové, krevety) maso s omáčkou, zelenina, rýže, sezam

104. Bò xào chua ngọt

(11) restované hovězí maso se sladko-kyselou omáčkou, zelenina, rýže, sezam

105. Bò xào tiêu đen

(11) restované hovězí maso s pepřovou omáčkou, zelenina, rýže, sezam

108. Cơm tấm sài gòn

(3,4,6,11) grilovaná vepřová krkovice, smažené vejce, zelenina, rýže, jarní cibulka, sezam

109. Steak bò

(6,11) grilované hovězí maso, zelenina, rýže (hranolky), sezam

110. Steak gà

(6,11) grilované kuřecí maso, zelenina, rýže (hranolky), sezam

111. Steak lợn

(4,6,11) grilovaná vepřová krkovice, zelenina, rýže (hranolky), sezam

511. Jahodovo-vanilkový dort

512. Mango-creme řezy

513. Čtyřvrstvý kakao dort

514. Jahodový dort s křupinkami

Birell plech 0,5 l

Asijská voda plech 0,32 l

Trà o dô 0,5 l

zelený medový čaj s citronem

Aloe vera 0,5 l

Arizona 0,45 l

Kinley tonic ginger plech 0,33 l

Frisco 0,33 l

Aetos carmenére 0,75 l

Reserva

Aetos cab, sauv 0,75 l

Primitivo picco 0,75 l

bello

Rose wine italian 0,75 l

freixenet

Lacerta virid 0,75 l

rulandské bílé-suché

Lacerta virid 0,75 l

tramín červený

Znovín znojmo 0,75 l

rulandské šedé-polosuché

Znovín znojmo 0,75 l

zweigelt rebe-suché

Procescco extra dry 0,75 l