HYDRA je vynikající jemné, ovocné víno k odpolednímu posezení s přáteli. Při výběru tohoto vína je rozhodující svěžest, minerální, velmi perzistentní a vyvážená chuť s náznaky exotického ovoce, zelenými jablky a hruškami, kdy na závěr pocítíte citrusové tóny pomeranče a růžového grapefruitu.
"Nepijete jen bílé víno, pijete historii Toskánska."
Odrůda Vernaccia di San Gimignano je nazývaná také "bílé zlato", která byla jako první odrůda, která získala označení D.O.C.G.
Víno vyrobené výhradně z hroznů Vernaccia z klonu nalezeného na staré místní vinici.