Caffe e Pasta

Francouzský Croque-Madame

Toastový chléb, medovo-hořčičný créme fresh, šunka od kosti, Maasdamer, bešamelová omáčka, sázené vejce, malý salátek s cherry rajčátky

Hemenex

3 ks vejce, šunka od kosti, pažitka, košík pečiva, bylinkové máslo, olivový olej

Míchaná krémová vejce s chipsem anglické slaniny sypané pažitkou

3 ks vejce, 1 ks žloutek, smetana, ghí, košík pečiva, bylinkové máslo, olivový olej

Opékaný kváskový avokádový chléb se zastřeným vejcem

S malým salátkem a rajčatovým tatarákem zdobený ředkvičkou

Opékaný kváskový chléb s koprovou pomazánkou z lučiny a uzeným lososem

s citrónem a medem, šalotkou, sázeným vejcem a rukolou sypané praženým černým sezamem

Pravá anglická snídaně

Bílé fazole v tomatě, 2ks grilovaný debrecínský párek, pečená anglická slanina, grilované žampióny, pečené rajče, sázené vejce, košík pečiva, bylinkové máslo, olivový olej

Stahovaná vaječná omeleta

S čerstvým špenátem, strouhaným Maasdamerem, šunkou od kosti, pečivo, bylinkové máslo, olivový olej, pažitka

Šlehaný farmářský jogurt

S javorovým sirupem, čerstvým ovocem sypaný chia semínky

Turecká vejce

Řecký jogurt, zastřená vejce, chilli olej, kopr, česnek, červená paprika, opékaný kváskový chléb

Italské gnocchi s lanýžovou omáčkou a marinovanou vepřovou panenkou v bylinkách a olivovém oleji zdobené parmazánem a lanýžovým prachem

Tagliatelle Carbonara

Žloutek, pecorino, pancetta, drcený pepř

Tagliatelle s italským bylinkovým pestem

s praženými slunečnicovými semínky sypané hoblinkami parmazánu

Tagliatelle s kampotským pepřem a kuřecími kousky zjemněné smetanou

Bowl s grilovaným sýrem Halloumi

černá rýže, cukrový hrášek, kukuřice, ředkvička, avokádo, mango spicy džem, salátová okurka, cherry rajčátka, mrkev, jemně pikantní majo dresing

Bowl s grilovanými kuřecími kousky s bylinkami

černá rýže, cukrový hrášek, kukuřice, ředkvička, avokádo, mango spicy džem, salátová okurka, cherry rajčátka, mrkev, jemně pikantní majo dresing