Assen Srub & Bramboráky

Assen 11-čepované řemeslné pivo, nefiltr a nepaster 2 l

Čepované řemeslné pivo Assen 11, spodně kvašený polotmavý ležák Plzeňského tipu. Vařeno pouze pro pivnice Assen

Pilsner Urquell čerstvě čepované 2 l

pet

Radegast Ryze Hořká 12 2 l

Pivo výčepní

Naše domácí uzené maso 300g

300g Domácí uzené maso, naloženo delší dobu v láku, více solené, chléb, křen, hořčice

Naše domácí uzené maso

500g Domácí uzené maso, naloženo delší dobu v láku, více solené, chléb, křen, hořčice

Tvarůžkový tatarák, topinky s česnekem

150g

Nakládané tvarůžky

nakládané tvarůžky, máslo, chléb, cibulka

Nakládaný hermelín

120g

Utopený špekáček velký

1ks

Pikantní masová směs na česnekové topince se sýrem

1ks Pikantní masová směs 120g na česnekové topince se sýrem

Salát s filírovaným kuřecím prstíčkem, slaninou, opékaný toast

Dijón salát s filírovaným kuřecím prsíčkem

rozpékanou slaninou, opékaný toust a hobliny sýru

Česnečka

Držková polevka

Poutine menu-Vepřový

900g, trhané maso, domácí hranolky, zauzená majonéza, cheddar/jedná se o hranolky polité masovým výpekem, sypané trhanou směsí kolene a to vše zapečené sýrem a zalité uzenou majonézou, sypané smaženou cibulkou

Poutine menu-Kuřecí

900g, grilované kuřecí prso, domácí hranolky, zauzená majonéza, cheddar/jedná se o hranolky polité masovým výpekem, grilované kuřecí prso filirované a to vše zapečené sýrem a zalité uzenou majonézou, sypané smaženou cibulkou

Poutine menu-Hovězí

900g, trhané hovězí hrudí, domácí hranolky, zauzená majonéza, cheddar/jedná se o hranolky polité masovým výpekem, sypané trhanou směsí kolene a to vše zapečené sýrem a zalité uzenou majonézou, sypané smaženou cibulkou

Burger-Big burger

300g Hovězí maso, slanina, grilované rajče, volské oko, čedar, francouzská omáčka, dijónská omáčka, salát

Burger – Lysá hora /triple cheese

150g Hovězí maso, maasdamer, cheddar, gouda, karamelizovaná cibule, vypečená slanina, domácí kečup, medovo-hořčičná majonéza, kyselý okurek, rajče, salát.

Burger-Originál

150g Hovězí maso, čedar, grilované rajče, domácí kečup, zauzená majonéza, jalapeňos, červené cibule v portském víně, salát

Burger-BBQ

200g Hovězí maso, slanina, karamelizovaná cibule, čedar, BBQ omáčka, dijónská omáčka, salát

Trhaný vepřový sendvič, hranolky

120g Trhané vepřové maso, máslový toast, domací čalamáda, čedar, vypečená slanina, zauzená majonéza

Trhaný kuřecí sendvič, hranolky

120g Grilované kuřecí prso/filirované/, máslový toast, domácí čalamáda, chedar, vypečená slanina, francouzský dresing, 100g hranolky

Pomalu pečená vepřová žebírka pikantní

350g, s marinádou z vlastní šťávy, podávané s křenem, hořčicí a chlebem

Vepřové zadní kolínko s kostí pomalu pečené na černém pivu

cca 750g, 1ks podávané s kyselou okurkou, hořčicí, čerstvým křenem a chlebem, doba přípravy 30 minut

Tatarský biftek námi dochucený

100g, podávaný s červenou cibulkou, topinky, česnek

Tatarský biftek námi dochucený

200g

Slovenské Halušky se zelím a slaninou

400g

Slovenské halušky s brynzou a slaninou

370g

Slovenské Halušky s brynzou a slaninou

450g, vypečená na proužky domácí uzená krkovice

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou, 100g domácí hranolky

200g

Pikantní masová směs, 100g domácí hranolky

150g, Pálivé

Kuřecí Stripsy, 100g domácí hranolky, omáčka

4ks, 120g Kuřecí stripsy, 100g domácí hranolky, omáčka

Kuřecí Stripsy, domácí hranolky, omáčky

15ks, 500g Kuřecí stripsy, 1 porce domácí hranolky, 1 omáčka

Kuřecí stripsy pikantní, 100g domácí hranolky, omáčka

4ks, 120g Kuřecí stripsy pikantní, 100g domácí hranolky, omáčka

Quesadilla s kuřecím masem, dijónskou omáčkou, chedar a zelenina

Quesadilla se špenátem a kuřecím masem, česnek, chedar,

Tortila kuřecí s chedarem, slanina, diónská omáčka hranolky

Tortila s vepřovým trhaným masem, chedar, BBq, hranolky

120g tradiční smažák, domácí hranolky, tatarská omáčka

500g minirizečky, omáčka dle výběru, okurky, chléb

500g mini smažene sýry, 2 omáčky dle výběru

Olomoucké smažené tvarůžky, 100g hranolky, tatarská omáčka

110g Olomoucké tvarůžky, domací hranolky, tatarská omáčka

Bramborák

350g, Tradiční bramborák

Bramborák s brynzou a slaninou

460g

Bramborák s tvarůžkou a cibulí

460g

500g Bramborák s pikantní masovou směsí, sypané sýrem sýrem

500g Kuřecí Ondráš/kuřecí maso v bramboráku/ sezonní salatek

Domácí hranolky

200g, Smažené bramborové hranolky

Chléb

3ks

Topinka

3ks

Křen

Čerstvý křen

Hořčice

Plnotučná hořčice

Domácí tatarská omáčka

Majonéza, do níž se přimíchává koření a zelenina, nejčastěji nadrobno nakrájené sterilované okurky.

Zauzená majonéza

Majonéza

BBQ

Aromatická grilovací omáčka

Ďábelská omáčka

Pálivé

Sweet chilli

Sladko-pálivá omáčka

Pepsi nebo Coca Cola dle výběru pobočky 2 l

Legenda mezi sycenými nápoji s příchutí coly

Magnesia ochucená 1,5 l

Příchuť dle aktuální nabídky

Birell ochucený 0,5 l

Nealkoholické pivo

0,33 Pepsi plech