Polotvrdý sýr, uzený. Madeland uzený patří mezi sýry holandského typu s tvorbou ok, vyráběné z mlékárensky ošetřeného mléka a je určen pro přímou spotřebu i na další zpracování.
Obsah sušiny 58 %. Obsah tuku v sušině 44 %.
Baleno v ochranné atmosféře.