Kitchenery

Ubrousky

Příbor

Borůvkový french toast

náš máslový toast, skořicový cukr, borůvková omáčka s rumem a pomerančem, citronová šlehačka s rozmarýnem

Breakfast toast

2 ks míchaná vajíčka na másle, opečená slanina, cheddar a ledový salát v našem máslovém toastu

Po: Brokolicový krém (vegan)

Houbový Stroganoff (vegan)

s jasmínovou rýží, omáčka z lesních hub a žampionů s kapary a nakládanou okurkou na kokosové smetaně a vegan zakysce

Double smash burger s hranolkami

burger z hovězího krku, cheddar, slanina, grilované rajče, ledový salát a mayo v naší bramborové bulce, domácí hranolky

Podzimní kari s kuřecím masem

kari s jasmínovou rýží, pečenou zeleninou, kokosovým mlékem a sous - vide vykoštěným kuřecím stehnem

Podzimní kari s marinovaným tofu (vegan)

jemně pikantní kari s jasmínovou rýží, pečenou zeleninou a kokosovým mlékem

Trhačka v buchtě, hranolky

naše bylinková buchta plněná trhanou krkovičkou a karamelizovanou cibulkou na portském víně, domácí hranolky a křenová mayo

Út: Frankfurtská polévka

s párkem

St: Hovězí vývar

s celestýnskými nudlemi

Čt: Dršťková polévka z hlívy (vegan)

Pá: Zeleninový krém

s gnocchi

Pomerančový šnek

s citronovou polevou

Cookie

Vitamin shot 0,25 l

Čerstvě vymačkaná šťáva z džusových pomerančů

100% jablečný mošt 0,25 l

Kombucha

s citronovou trávou

Tonic

0,2 l, suchý

Johannes Cyder

polosuchý

Cava 0,2 l

Visiega Cava, brut

Trhačka v buchtě

1 ks bylinková buchta plněná trhanou krkovičkou a karamelizovanou cibulkou na portském víně

Falafel (vegan)

smažené cizrnové kuličky, harissa mayo, malý salátek

Hot Mozzarella Sticks

4 ks smažených mozzarellových tyčinek v trojobalu z kukuřičné strouhanky a kajenského pepře, hot dip z papričky Yellow Scorpion

Naše hranolky

s dipem dle výběru

Jogurt s granolou

Farmářský jogurt s naší křupavou granolou, čerstvým ovocem a marmeládou