Fred Bistro

Fred, is a bistro with an espresso bar and bakery where every corner exudes peace and quiet.

This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?

Most ordered

Salát niva a vlašské ořechy

salát, hroznové víno, hrušky, řapíkatý celer, vinaigrette s tymiánem, niva, vlašské ořechy, žitný chleba

CZK 249.00

Meruňkové knedlíky

tvaroh z farmy Struhy, meruňkový džem, drobenka z fred pistáciových sušenek, heřmánkový sirup

CZK 299.00

Caesar avo chleba

avokádo, ztracené vejce, Caesar salát, fred chleba opečený na másle, crumble

CZK 269.00

Ikea kuličky s kaší

maso z Vojenic, máslová bramborová kaše, silná omáčka z výpeku, hrášek na másle, brusinky

CZK 289.00

Polévka

dle denní nabídky, aktuálně: luštěninový smetanový krém // foto ilustrační

CZK 119.00

Pastrami topinka

hovězí pastrami, zauzená majonéza, naložené okurky, fred toasťák

CZK 269.00

Zapečený chleba

kváskový chleba, chorizo, raclette, sýrová pomazánka s ricottou, sušená rajčata, majonéza z oleje ze sušených rajčat, salát s vinaigrettem

CZK 279.00

Rajčetové noky

noky z Čerstvé pasty, rajčatová omáčka, zauzené cherry v bylinkovém oleji, ovčí gouda

CZK 269.00

KOMBO: Ikea kuličky s kaší + polévka + limonáda

maso z Vojenic, máslová bramborová kaše, silná omáčka z výpeku, hrášek na másle, brusinky + luštěninový smetanový krém + fermentovaná limonáda dle denní nabídky

CZK 369.00

Batch brew

dle denní nabídky

CZK 99.00

1/2 chleba bochník

dle denní nabídky

CZK 99.00

Dánská snídaně

šunka od kosti, pastrami, vyzrálé sýry, šlehané máslo, džem z lesního ovoce, vařené vejce, nakládaná zelenina, fred houska

CZK 289.00

🗓️ TÝDENNÍ OBĚDOVÉ SPECIÁLY

Ikea kuličky s kaší

maso z Vojenic, máslová bramborová kaše, silná omáčka z výpeku, hrášek na másle, brusinky

CZK 289.00

Popular

KOMBO: Ikea kuličky s kaší + polévka + limonáda

maso z Vojenic, máslová bramborová kaše, silná omáčka z výpeku, hrášek na másle, brusinky + luštěninový smetanový krém + fermentovaná limonáda dle denní nabídky

CZK 369.00

Salát niva a vlašské ořechy

salát, hroznové víno, hrušky, řapíkatý celer, vinaigrette s tymiánem, niva, vlašské ořechy, žitný chleba

CZK 249.00

Popular

KOMBO: Salát + polévka + limonáda

salát, hroznové víno, hrušky, řapíkatý celer, vinaigrette s tymiánem, niva, vlašské ořechy, žitný chleba + luštěninový smetanový krém + fermentovaná limonáda dle denní nabídky

CZK 359.00

🍽️ STÁLÉ MENU

Chleba s máslem

kváskový chleba se špaldou a červenou pšenicí, farmářské máslo z farmy Struhy ochucené dle denní nabídky (aktuálně: miso)

CZK 119.00

Polévka

dle denní nabídky, aktuálně: luštěninový smetanový krém // foto ilustrační

CZK 119.00

Popular

Meruňkové knedlíky

tvaroh z farmy Struhy, meruňkový džem, drobenka z fred pistáciových sušenek, heřmánkový sirup

CZK 299.00

Popular

Míchačky

3 míchaná vejce, nakládaná řepa, crème fraîche, sýrový garum, ovčí gouda, kváskový chleba

CZK 289.00

Not available

Dánská snídaně

šunka od kosti, pastrami, vyzrálé sýry, šlehané máslo, džem z lesního ovoce, vařené vejce, nakládaná zelenina, fred houska

CZK 289.00

Caesar avo chleba

avokádo, ztracené vejce, Caesar salát, fred chleba opečený na másle, crumble

CZK 269.00

Popular

Prosciutto obložený chleba

kváskový chleba opečený na másle, prosciutto crudo, stracciatella, meloun kantalupe, broskve, med, pistácie

CZK 279.00

Pastrami topinka

hovězí pastrami, zauzená majonéza, naložené okurky, fred toasťák

CZK 269.00

Zapečený chleba

kváskový chleba, chorizo, raclette, sýrová pomazánka s ricottou, sušená rajčata, majonéza z oleje ze sušených rajčat, salát s vinaigrettem

CZK 279.00

Rajčetové noky

noky z Čerstvé pasty, rajčatová omáčka, zauzené cherry v bylinkovém oleji, ovčí gouda

CZK 269.00

Koprovka se ztracenými vejci

brambory v popelu, koprová omáčka v espumě, nakládaná zauzená hlíva, restované houby, kopr, ztracené vejce

CZK 309.00

Koprovka s hovězím masem

brambory v popelu, koprová omáčka v espumě, nakládaná zauzená hlíva, restované houby, kopr, tažený hovězí krk

CZK 329.00

🧋 NÁPOJE

Batch brew

dle denní nabídky

CZK 99.00

Kombucha 300 ml (dle denní nabídky)

dle denní nabídky

CZK 99.00

Fermetovaná limonáda 300 ml (dle denní nabídky)

dle denní nabídky

CZK 99.00

Ledový čaj 300 ml

dle denní nabídky

CZK 99.00

PEČIVO

Sladké a slané pečivo, chleba.

Chleba bochník

dle denní nabídky

CZK 159.00

1/2 chleba bochník

dle denní nabídky

CZK 99.00

Fred is a place where simplicity and modern gastronomy come together in perfect harmony.

Address

Bezručova 156/13

301 00 Pilsen

See map

Delivery times

Monday08:00–16:30
Tuesday08:00–16:30
Wednesday08:00–16:30
Thursday08:00–16:30
Friday08:00–18:30
Saturday09:00–18:30
Sunday09:00–16:30