This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
200g USDA Prime beef Svíčková
CZK 1,010.00
Tagliolini s omáčkou z černých lanýžů, pošírované vejce
CZK 700.00
Risotto s krémem z černých lanýžů a milánské vejce 63°C
CZK 730.00
Brambory Grenaille s horským sýrem, pažitková majonéza
CZK 195.00
Filet z mořského vlka plněný krevetami a sépií
květák, omáčka z karamelového misa a ´Nduja
CZK 745.00
Spaghetti s krevetami Gambero Rosso, Stracciatella di Burrata a ´Nduja
krevety jsou v úpravě Crudi tj. syrové, ´Nduja je pikantní italská klobáska
CZK 605.00
1g Černého Périgordského lanýže
do popisu uveďte na který chod má být lanýž nastrouhán
CZK 165.00
Risotto ze zauzeného topinamburu, telecí líčka, morek
CZK 585.00
300g USDA Prime beef Rib-eye
CZK 1,355.00
Grilované Portobello s gorgonzolou, lískové oříšky, lanýžový med, rukola
CZK 215.00
Grilovaná zelenina, burrata, vlašské ořechy
CZK 385.00
Výběr z mořských plodů z Josper® grilu s omáčkou guazzeto pro jednu osobu
(chobotnice, krevety, kalamáry, slávky, langustýny)
CZK 1,010.00
🍢 PŘEDKRMY/POLÉVKY
Telecí tatarák, polenta, lišky, majonéza z konfitované šalotky
CZK 505.00
Křepelka a humr, fava fazole, divoké houby, Parmigiano Reggiano, cibulky Borettane
CZK 515.00
Mořský ďas, pórek, černý česnek, kaviár Bester Beluga
CZK 565.00
Velouté z bílé cibule, jehněčí ramínko, Occelli al Barolo
CZK 365.00
🍽 HLAVNÍ CHODY
Filet z mořského vlka plněný krevetami a sépií
květák, omáčka z karamelového misa a ´Nduja
CZK 745.00
Kachní prso a stehno, ostružiny, lilek, špenát
CZK 815.00
Dančí hřbet, celer, růžičková kapusta, červená řepa, švestky
CZK 785.00
Perlička s černým lanýžem, divoká brokolice, mrkev, houby
CZK 735.00
Výběr z mořských plodů z Josper® grilu s omáčkou guazzeto pro jednu osobu
(chobotnice, krevety, kalamáry, slávky, langustýny)
CZK 1,010.00
Telecí filet Rossini s foie gras, špenátem a lanýžovou omáčkou
CZK 1,080.00
200g USDA Prime beef Svíčková
CZK 1,010.00
300g USDA Prime beef Svíčková
CZK 1,505.00
300g USDA Prime beef Rib-eye
CZK 1,355.00
400G USDA Prime beef Rib-eye
CZK 1,800.00
🍝 PASTA & RISOTTO
Spaghetti s krevetami Gambero Rosso, Stracciatella di Burrata a ´Nduja
krevety jsou v úpravě Crudi tj. syrové, ´Nduja je pikantní italská klobáska
CZK 605.00
Risotto s krémem z černých lanýžů a milánské vejce 63°C
CZK 730.00
Risotto ze zauzeného topinamburu, telecí líčka, morek
CZK 585.00
Gnocchetti s telecím ragú, brzlík, Parmigiano Reggiano
CZK 565.00
Tagliolini s omáčkou z černých lanýžů, pošírované vejce
CZK 700.00
🍟 PŘÍLOHY
Bramborové chipsy s rajčaty Datterino, kapary, olivy Taggiasche
CZK 215.00
Grilované papričky s piniemi, bylinkové pesto, Pecorino Romano
CZK 215.00
Grilované Portobello s gorgonzolou, lískové oříšky, lanýžový med, rukola
CZK 215.00
Brambory Grenaille s horským sýrem, pažitková majonéza
CZK 195.00
Grilovaná zelenina, burrata, vlašské ořechy
CZK 385.00
1g Černého Périgordského lanýže
do popisu uveďte na který chod má být lanýž nastrouhán
CZK 165.00
🍰 DEZERTY
Fondant z čokolády Michel Cluizel, cedrát
CZK 305.00
Výběr italských sýrů, lanýžový med, hrušky
CZK 495.00