Arrosto Ristorante

Tapas Plato

ovčí sýr s lanýži /20g/, kozí sýr ve víně /20g/, sýr Pecorino /20g/, sušená šunka Prosciutto Crudo /50g/, klobása Fuet /30g/, salám Chorizo /30g/, olivy, opečený domácí chléb s bazalkovým pestem (1,7,8)

Pečené papriky

Feta sýr, ricotta, česnek, olivový olej, petrželka, balsamico, opečený domácí chléb (1,7)

Focaccia s rozmarýnem, česnekem a parmezánem

Domácí italský chléb podobný pizze, rozmarýn, česnek, parmezán.

Slané domácí tyčinky Grissini se slaninou, česnekem, sezam a parmezánem

Burrata

- cherry rajčata, bazalka, olivový olej, opečený domácí chléb (1,7)

Salát Mixta

míchané salátové listy, rajče, paprika, okurka, olivový olej, rajčatový ocet

Salát Caprese

mozzarella di Bufala /100g/, cherry rajčata, polníček, rukola, červená cibule, bazalka, balsamico (7)

Caesar s kuřecím masem

Kuřecí maso /100g/, slanina, římský salát, zastřené vejce, chlebové krutony

Caesar s vepřovou panenkou

Vepřová panenka/100g/, slanina, římský salát, zastřené vejce, chlebové krutony

Caesar s krevetami

Krevety /100g/, cherry rajčata, římský salát, krutony, parmezán, ančovičkový dressing

Caesar s lososem

Losos /100g/, cherry rajčata, římský salát, krutony, parmezán, ančovičkový dressing

Řecký salát

- Feta sýr /80g/, římský salát, rajčata, paprika, okurka, červená cibule, olivy, olivový olej, oregano (7)

Salát na asijský způsob s hovězím rumpsteakem /100g/

- římský salát, cherry rajčata, okurka, jarní a červená cibule, koriandr, máta, rybí omáčka, sójová omáčka, chilli, česnek (1,4,6,9)

Tomatový krém

Tomatový krém, petrželkový olej, parmezán, čerstvé bylinky

Kuřecí vývar, kořenová zelenina, domácí nudličky, petrželka (1,3,9)

Špagety Pomodoro

Domácí vaječné těstoviny, cherry rajčátka, sugo, Buffala mozzarella, bazalka

Špagety Verdure grigliate

Domácí vaječné těstoviny, paprika, lilek, cuketa, červená cibule, cherry rajčata, česnek, Grana Padano, petrželka (1,3,7)

Špagety Aglio, Olio e Peperoncino

domácí vaječné těstoviny, česnek, chilli, Grana Padano, petrželka, olivový olej (1,3,7)

Špagety Aglio Olio e Peperoncino s krevetami

Domácí vaječné těstoviny, krevety /100g/, chilli, česnek, olivový olej (1,2,3)

Špagety Carbonara

Domácí vaječné těstoviny, Pancetta /100g/, žloutek, Pecorino (1,3,7)

Špagety Bolognese

boloňská směs /100g/, Grana Padano, bazalka (1,3,7,9)

Špagety Frutti di Mare

- krevety /40g/, slávky /100g/, vongole /50g/, kalamáry /30g/, cibule, česnek, rajčatové sugo, rajčata, bílé víno, olivový olej, petrželka (1,2,3,14)

Penne Manzo

Domácí vaječné těstoviny, hovězí svíčková /100g/, drcená rajčata, cherry rajčata, chilli, rukola, Grana Padano (1,3,7)

Pappardelle Salmone

Domácí vaječné těstoviny, losos /100g/, baby špenát, smetana (1,3,4,7)

Pappardelle Pancetta & Funghi

Domácí vaječné těstoviny, pancetta /100g/, hříbky, česnek, cibule, rukola, Grana Padano (1,3,7)

Gnocchi Spinachi

špenátové pesto, sušená rajčata, cherry rajčata, Grana Padano, mikrobylinky (1,7)

Gnocchi Pollo

kuřecí maso /100g/, baby špenát, rajčata, červená cibule, česnek, bílé víno, smetana, Grana Padano (1,7)

Risotto Porcini

směs hříbků, Grana Padano, polníček (7)

Risotto Maiale & parmigiano

filírovaná vepřová panenka /100g/, sušená rajčata, Grana Padano, petrželka (7)

Risotto Pollo e Tartufo

kuřecí maso /100g/, ovčí sýr s lanýži, lanýžový olej, mikrobylinky (7)

Margherita

Mozzarella, bazalka, rajčatové sugo.

Vegetariana

Paprika, brokolice, kukuřice, olivy, žampiony, mozzarella, rajčatové sugo.

Quattro Formaggi

niva, uzený sýr, Grana Padano, mozzarella, smetana (1,7)

Venezia

Šunka od kosti, hermelín, brusinky, smetana, mozzarella.

Prosciutto

Šunka od kosti, mozzarella, rajčatové sugo.

Capricciosa

Šunka od kosti, žampiony, olivy, mozzarella, rajčatové sugo.

Hawai

Ananas, šunka od kosti, mozzarella, rajčatové sugo.

Salerno Special

Pikantní salám Chorizo, paprikáš, mozzarella, rajčatové sugo.

Mexicana

Slanina, feferonky, červená cibule, vejce, mozzarella, rajčatové sugo.

Jekyll and Hide

Chorizo, paprikáš, chilli, Eidam, Niva, Grana Padano, mozzarella, rajčatové sugo, smetana (1,7)

Bolognese

100g mleté hovězí maso, červená cibule, Grana Padano, bazalka, mozzarella, rajčatové sugo (1,7,9)

Pollo

Kuřecí maso, brokolice, kukuřice, mozzarella, smetana.

Arrosto

Šunka od kosti, slanina, paprikáš, pikantní salám Chorizo, mozzarella, rajčatové sugo.

Maiale

Vepřová panenka, červená cibule, sušená rajčata, mozzarella, rajčatové sugo.

Salmone Amore

Losos, cherry rajčata, kapary, polníček, bazalkové pesto, citron, mozzarella, smetana, rajčatové sugo.

Serrano

80g Prosciutto Crudo, cherry rajčata, rukola, Grana Padano, mozzarella, rajčatové sugo (1,7)

Carbonara

slanina, vejce, Grana Padano, mozzarella, smetana (1,3,7)

Pollo e Pancetta

/100g kuřecí maso, slanina, paprika, rajčatové sugo, mozzarella/ (1,7)

Spinaci

/špenát, baby špenát, česnek, vejce, mozzarella, rajčatové sugo/ (1,3,7)

Tonno

/120g tuňák, červená cibule, olivy, kapary, bazalka, mozzarella, rajčatové sugo/ (1,4,7)

Kuřecí steak /200g/

chřest obalený ve slanině, pečené Grenaille ve slupce, parmazánová omáčka, mikrobylinky (7,8)

Hamburger Portobello

žampion Portobello, hermelín, rukola, rajče, červená cibule, bylinková majonéza, hranolky (1,3,7,10)

Cheeseburger

hovězí mleté maso /180g/, slanina, sýr cheddar, jalapeňos papričky, římský salát, rajče, kyselá okurka, červená cibule, bylinková majonéza, hranolky (1,3,7,10)

Caesar burger s kuřecím steakem /200g/

slanina, rajče, Grana Padano, římský salát, ančovičkový dressing, bylinková majonéza, hranolky (1,3,4,7,10)

Caesar burger s hovězím mletým masem /180g/

slanina, rajče, Grana Padano, římský salát, ančovičkový dressing, bylinková majonéza, hranolky (1,3,4,7,10)

Losos /150g/ se smetanovým špenátem

losos /200g/, špenát na smetaně, pečené brambory Grenaille

Filet z pražmy královské /160g/

grilovaná zelenina s pečenými Grenaille ve slupce, citron, mikrobylinky (4)

Grilované kalamáry s česnekem /150g/,

špenát s ricottou, opečený domácí chléb (1,7,14)

Chobotnice Pil - Pil /150g/

horký olivový olej, česnek, chilli, petrželka, opečený domácí chléb (1,7,14)