This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
📦
Poplatek za obaly je již zahrnutý v ceně jídla.
Extra ubrousky
CZK 0.00
🌟 ŠPEJLE - SPECIÁLNÍ NABÍDKA
Špejle tapas set pro 2 :) 700g
Parmská šunka, Chorizo Ibérico, sušená vepřová panenka, sýr Manchego s bylinkami, italský sýr Pecorino, Parmazán, olivy Kalamata s bylinkami a sušenými rajčaty, grissini s rozmarýnem od našeho pekaře Radka
CZK 580.00
Hovězí tatarák ze Špejle s topinkami
Hovězí tatarák s lanýžovým olejem, kapary a bylinkami
CZK 195.00
Voucher na 10 Špejlí
CZK 330.00
🥑 ŠPEJLE SETY 3 KS
1. ŠPEJLE BOX 3KS - VAJÍČKO
3x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami
CZK 109.00
2. ŠPEJLE BOX 3KS - KOZA DÝNĚ
3x Kozí sýr s dýní, ibišek, brusinky
CZK 208.00
3. ŠPEJLE BOX 3KS - PROSCIUTTO
3x Prosciutto crudo, sýr feta, pistáciové pesto, sušená cherry rajčata
CZK 208.00
4. ŠPEJLE BOX 3KS - PAŠTIKA
3x Paštika z kachních jater s brusinkami, konfitovaná cibule, mango chutney
CZK 109.00
5. ŠPEJLE BOX 3KS - PEČENÉ JABLKO
3x Pečené jablko s kravským sýrem, karamelizované lískové ořechy, pistácie
CZK 109.00
6. ŠPEJLE BOX 3KS - LOSOS WASABI
3x Marinovaný losos s wasabi majonézou, creme fraiche, lososový kaviár, wakame řasy
CZK 208.00
7. ŠPEJLE BOX 3KS - ROASTBEEF
3x Hovězí roastbeef, pivní sýrový krém, křenové Aioli, konfitovaná cibule, bazalka
CZK 208.00
8. ŠPEJLE BOX 3KS - GRILOVANÁ KREVETA
3x Grilovaná kreveta, guacamolle, růžový zázvor
CZK 208.00
9. ŠPEJLE BOX 3KS - HOVĚZÍ HOISIN
3x Hovězí roštěná v Hoisin marinádě s nakládaným zázvorem, koriandr, sezam
CZK 208.00
10. ŠPEJLE BOX 3KS - EVERGREENY
1x Hovězí roastbeef, pivní sýrový krém, křenové Aioli, konfitovaná cibule, bazalka 1x Marinovaný losos s wasabi majonézou, creme fraiche, lososový kaviár, wakame řasy 1x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami
CZK 175.00
11. ŠPEJLE BOX 3KS - VEGE
1x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami 1x Guacamole salsa, strouhaný vaječný bílek, granátové jablko, mungo klíčky 1x Kozí sýr s dýní, ibišek, brusinky
CZK 142.00
12. ŠPEJLE BOX 3KS - BŮŮ BOX
1x Hovězí roastbeef, pivní sýrový krém, křenové Aioli, konfitovaná cibule, bazalka 1x Hovězí roštěná v Hoisin marinádě s nakládaným zázvorem, koriandr, sezam 1x Hovězí tatarák s kapary, lanýžovým krémem, koriandr, opečený chléb
CZK 175.00
13. ŠPEJLE BOX 3KS - MASO
1x Paštika z kachních jater s brusinkami, konfitovaná cibule, mango chutney 1x Vepřová pečeně, Okurkový reliche, rajčatová salsa , smažená petržel 1x Prosciutto crudo, sýrový krém feta, pistáciové pesto, sušená cherry rajčata
CZK 175.00
14. ŠPEJLE BOX 3KS - MIX
1x Prosciutto crudo, sýrový krém feta, pistáciové pesto, sušená cherry rajčata 1x Pečené jablko s kravským sýrem, karamelizované lískové ořechy, pistácie 1x Náš Zauzený losos, Pažitkový krém s koprem, červená řepa gel
CZK 175.00
🍱 ŠPEJLE SETY 12 KS
1. Špejle box 12 ks - 12 špejlí
2x Paštika z kachních jater s brusinkami, konfitovaná cibule, mango chutney 2x Hovězí tatarák s kapary, lanýžovým krémem, koriandr, opečený chléb 2x Pečené jablko, kravský sýr, karamelizované lískové ořechy, pistácie 2x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami 2x Guacamolle salsa, strouhaný vaječný bílek, granátové jablko, mungo klíčky 2x Hrášková bruschetta, sušená rajčata, máta, cherry rajčata
CZK 425.00
2. Špejle box 12 ks - 22 špejlí
2x Hovězí roastbeef, pivní sýrový krém, křenové Aioli, konfitovaná cibule, bazalka 2x Hovězí roštěná v Hoisin marinádě s nakládaným zázvorem, koriandr, sezam 2x Hovězí tatarák s kapary, lanýžovým krémem, koriandr, opečený chléb 2x Marinovaný losos s wasabi majo, creme fraiche, lososový kavirár, wakame řasy 2x Grilovaná kreveta quacamole, růžový zázvor 2x Kozí sýr s dýní, ibišek, brusinky
CZK 755.00
3. Špejle vegetariánský box 12 ks - 16 špejlí
2x Pečené jablko s kravským sýrem, karamelizované lískové ořechy, pistácie 2x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami 2x Fíky, blue cheese krém, kešu, cibulová marmeláda 2x Guacamole salsa, strouhaný vaječný bílek, granátové jablko, mungo klíčky 2x Kozí sýr s dýní, ibišek, brusinky 2x Hrášková bruschetta, sušená rajčata, máta, cherry rajčata
CZK 557.00
5. Špejle box 12 ks DEGUSTAČNÍ - 19 špejlí
1x Paštika z kachních jater s brusinkami, konfitovaná cibule, mango chutney 1x Hovězí roštěná v Hoisin marinádě s nakládaným zázvorem, koriandr, sezam 1x Hovězí roastbeef s tatarkou a strouhaným vaječným bílkem 1x Hovězí tatarák s kapary, lanýžovýn krémem, koriandr, opečený chléb 1x Prosciutto crudo, sýrový krém feta, pistáciové pesto, sušená cherry rajčata 1x Kalamáry salát, fenykl, řapíkatý celer, sušená cherry rajčata, kopr 1x Marinovaný losos s wasabi majonézou, creme fraiche, lososový kaviár, wakame řasy 1x Grilovaná kreveta, guacamolle, růžový zázvor 1x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami 1x Kozí sýr, fíková marmeláda, medové vlašské ořechy, limetková redukce 1x Guacamole salsa, strouhaný vaječný bílek, granátové jablko, mungo klíčky 1x Hrášková bruschetta, sušená rajčata, máta, cherry rajčata
CZK 656.00
6. Špejle box 12 ks HALL OF FAME - 18 špejlí
2x Hovězí roštěná v Hoisin marinádě s nakládaným zázvorem, koriandr, sezam 2x Hovězí roastbeef, pivní sýrový krém, křenové Aioli, konfitovaná cibule, bazalka 2x Hovězí tatarák s kapary, lanýžovýn krémem, koriandr, opečený chléb 2x Marinovaný losos s wasabi majonézou, creme fraiche, lososový kaviár, wakame řasy 2x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami 2x Guacamole salsa, strouhaný vaječný bílek, granátové jablko, mungo klíčky
CZK 623.00
7. Špejle box 12 ks RYBY A SEAFOOD - 24 špejlí
3x Marinovaný losos s wasabi majonézou, creme fraiche, lososový kaviár, wakame řasy 3x Grilovaná kreveta, guacamolle, růžový zázvor 3x Zauzený losos, pažitkový krém, gel z červené řepy 3x Rýžový salát, marinovaný losos, řasy wakame, kaviár, wasabi majonéza
CZK 821.00
8. Špejle box 12 ks SRDCOVKY - 20 špejlí
4x Hovězí roastbeef, pivní sýrový krém, křenové Aioli, konfitovaná cibule, bazalka 4x Marinovaný losos s wasabi majonézou, creme fraiche, lososový kaviár, wakame řasy 4x Vajíčkový salát na bagetě s bylinkami
CZK 689.00
9. Špejle box 12 ks BEZLEPKOVÝ - 12 špejlí
3x Tzatziki salát s olivou 3x Čočkový tabouleh salát s červenou řepou, rucola 3x Červená řepa, ředkev, tahini, pomeranč, sezam 3x Coleslaw salát, curry, kokos, koriandr, granátové jablko, majonéza
CZK 425.00
🥤 NÁPOJE
Cider Magnetic Apple
Polosladký cider bez přidaného cukru. Jemně perlivý, příjemně alkoholický, svěží, dokonalý k letnímu pití. S intenzivní vůní jablek a lesního medu.
CZK 75.00(330 ml, 4% vol, CZK 227.27/l)