This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
*
Poplatky za obaly jsou zahrnuty v ceně jídel.
Jednorázový příbor
CZK 5.00
🍴 TATARÁČKY A SEVIČE
Seviče z mušlí svatého Jakuba
150g - seviče z mušlí svatého Jakuba v marinádě z limetek, koriandru, panenského olivového oleje a cherry rajčátek
CZK 449.00
🥢 SASHIMI SETY
Sashimi set
200g - sashimi set z 4 druhů ryb a mušlí, 50g bio irského lososa, 50g tuňák filet sashimi grade, 50g kingfish filet, 50g mušlí svatého jakuba s nakládaným zázvorem, wasabi (20% pravého wasabi) a sojovou omáčkou
CZK 490.00
Sashimi z irského bio lososa
200g - sashimi z irského bio lososa s nakládaným zázvorem, wasabi (20% pravého wasabi) a sojovou omáčkou
CZK 450.00
Sashimi z tuňáka žlutoploutvého
200g - sashimi ze žlutoploutvého tuňáka s nakládaným zázvorem, wasabi (20% pravého wasabi) a sojovou omáčkou
CZK 480.00
🐟 RYBY & GRILL
Grilovaná Chmurnatka(Black Cod) filet 200g
Grilovaný filet 200g z Chmurnatky tmavé (Black Cod, nejedná se o Tresku tmavou) s bylinkovým máslem a citronem.
CZK 295.00(200 g, CZK 1,475.00/kg)
Grilovaný halibut atlantický 200g
Grilovaný filet halibuta atlantického na másle s čerstvými bylinkami a citrónem.
CZK 490.00
Grilovaný filet chilského vlka
200g - grilovaný filet chilského vlka s čerstvými bylinkami a máslíčkem.
CZK 540.00(200 g, CZK 2,700.00/kg)
Parmička nachová 2ks smažená
2 smažené parmičky nachové cca 150g kus
CZK 450.00(300 g, CZK 1,500.00/kg)
Grilovaná treska obecná
200g - svíčková z tresky obecné na grilu s čerstvými bylinkami a máslíčkem
CZK 450.00
Grilovaný steak z irského bio lososa
200g - grilovaný steak z irského bio lososa s čerstvými bylinkami a máslíčkem
CZK 395.00(200 g, CZK 1,975.00/kg)
Grilovaný steak z mečouna
200g - grilovaný steak z čerstvého mečouna s čerstvými bylinkami a olivovým olejem
CZK 350.00
Grilovaný mořský vlk
500g - grilovaný čerstvý mořský vlk čerstvými bylinkami a máslíčkem
CZK 395.00
Grilovaná pražma královská
500g - grilovaná čerstvá pražma královská s čerstvými bylinkami a máslíčkem
CZK 395.00
Fish & Chips
175g - britská klasika, čerstvá svíčková tresky obecné (175g) smažená v těstíčku s hranolkami (200g) a majonézou
CZK 495.00
🦑 MOŘSKÉ PLODY & GRILL
Grilované chapadlo chobotnice
125g - do měkka vařené a grilované chapadlo chobotnice s česnekem a čerstvými bylinkami
CZK 460.00
Grilované krevety na česneku
200g - grilované ocásky tygřích krevet s česnekem a čerstvými bylinkami
CZK 295.00
Smažený softshell krab v pivním těstíčku
dva smažené softshell kraby v pivním těstíčku (cca 120g kus) s majonézou
CZK 330.00
Grilovaný ocas humra amerického
Grilovaný čerstvý ocas amerického humra s bylinkovým máslem. 140g
CZK 549.00(140 g, CZK 3,921.43/kg)
Grilovaný ocas Langusty královské
Grilovaný čerstvý ocas langusty královské s bylinkovým máslem 200g
CZK 849.00(200 g, CZK 4,245.00/kg)
🥗 SEAFOOD SALÁTY
Saláty z mořský potvůrek a ryb.
100g Salát z kraba královského v majonéze
Salát s masem z kraba královského a surimi v majonéze. Složení: Maso kamčatského kraba 40%, Surimi 25%, vaječný bílek 15%, řepkový olej, žloutek, voda, mod.škrob, ocet, hořčice, cukr, sůl, bylinky, glukonolakton, kyselina citrónová, citronany sodné, kyselina vinná, kyselina octová, octany sodné, kyselina mléčná, alginát sodný, Guma Guar, Xanthan,
CZK 120.00(100 g, CZK 120.00/100g)
100g Račí salát Maccao
Složení: Vařené račí maso 35%, bílé zelí, 11%. řepkový olej, žloutek, voda, mod. škrob, ocet, hořčice, cukr, sůl, bylinky, glukonolakton, kyselina citrónová, citronany sodné, kyselina vinná, kyselina octová, octany sodné, kyselina mléčná, alginát sodný, Guma Guar, Xanthan.
CZK 120.00(100 g, CZK 120.00/100g)
100g Salát z humra kanadského
Salát z humra kanadského s majonézou.
CZK 130.00(100 g, CZK 1,300.00/kg)
100g Krevetový salát s curry a maracujou
Složení: Krevety vařené loupané 60%, curry krém 40% (řepkový olej, curry 3%, hořčice, voda, brandy, žloutek, zázvor, maracuja, kokosový sirup, koření, česnek, cukr, přirodní aroma.)
CZK 120.00(100 g, CZK 120.00/100g)
🦪 ČERSTVÉ ÚSTŘICE
Pink diamond (tarbouriech) super special N.2
Pink Diamond Tarbouriech, pocházející z přírodního jezera Thau u pobřeží Středozemního moře. Středozemní klima a slaná voda dávají ústřicím velký podíl masa a slanou chuť s příchutí pinií. Tyto ústřice společně s KYS L´etoile jsou skutečným klenotem mezi ústřicemi v celé evropě.
CZK 165.00
KYS L´etoile super special N.2
Další klenot mezi evropskými ústřicemi pochazející z Bretagne od francouzského pěstitele KYS. Jediná ústřice společně s Pink Diamond, která se chlubí díky své extrémní masitosti označením super special. Nejen dle našeho názoru NEJ ústřice :)
CZK 169.00
Gillardeau special N.3
Světově nejznámější a nejoblíbenější ústřice. Krásná bílá lastura, nádherná perleť, výjimečná ústřice s pevnou konzistencí masa, kořeněnou, sladkou a svěží chutí. Slanější a harmonická s chutí ovoce a lískových oříšků.
CZK 135.00
Krystal special N.2
Ústřice Krystale pochází z rodinné farmy v Normandii (Gauville - sur - Mer), která funguje přes 80 let. Krystale se vyznačují se přirozenou sladkostí a poměrně velkou masitostí. Pěstují se speciální metodou, a to v zavěšených pytlích, kde se o sebe třou. Díky tomu mají na povrchu krásnou perleť, silný sval uvnitř a delikátně sladkou chuť.
CZK 135.00
Julina special N.3
Další skvělá menší ale velmi masitá ústřice z kategorie speciál, původem z Irska.
CZK 125.00
KYS Marine special N.2
Další klenot mezi evropskými ústřicemi pocházející z Bretagne od francouzského pěstitele KYS. Masitá ústřice z kategorie speciál.
CZK 129.00
🥤 NÁPOJE
Pepsi Cola 250 ml
CZK 52.00
Pepsi Cola Max 250ml
CZK 52.00
Aquila neperlivá 330 ml
CZK 48.00
Granini juice 200 ml
CZK 45.00