Předkrmy
Smažené papričky jalapeño plněné sýrem, zakysaná smetana
CZK 190.00
Hummus s křupavou cizrnou, koriandrem, sezamem, focaccia
CZK 150.00
Sold out
Grilované tygří krevety, konfitovaný česnek, chilli flakes, koriandr, focaccia
CZK 335.00
Míchaný hovězí tataráček s worchestrovou majonézou a topinky s česnekem
CZK 255.00
Středomořský talíř s parmskou šunkou
parmská šunka, marinované olivy v bylinkách, opečené papričky padrones, sýr pecorino, focaccia
CZK 335.00
Polévky
Silný slepičí vývar, tortillové nudle, vařené vejce, kukuřice, koriandr
CZK 150.00
Česká kuchyně
Hovězí guláš na pivu, karlovarský knedlík, červená cibulka
CZK 310.00
Svíčková na smetaně s houskovými knedlíky a brusinkami
CZK 355.00
Mix smažených řízečků, lehký bramborový salát, citron
CZK 350.00
Smažený sýr Gouda, hranolky, tatarská omáčka s křenem
CZK 300.00
Maso z grilu
Hovězí Rib Eye steak, pak choi, jarní cibulka, chipotle jus
CZK 535.00
Kuřecí Supréme na bylinkách, divoká brokolice
CZK 330.00
Marinovaná vepřová panenka v rozmarýnu a česneku, zelené fazolky
CZK 330.00
Steak z lososa, divoká brokolice, křupavé kapary, oříškové máslo
CZK 465.00
Trojský fastfood
Vegetariánský burger, hranolky, aioli
CZK 390.00
Bacon & Cheese burger, hranolky, aioli
CZK 390.00
Přílohy
Hranolky
CZK 110.00
Grenaille brambory s rozmarýnem
CZK 110.00
Parmazánové hranolky s lanýžovým olejem, aioli
CZK 190.00
Grilovaná zelenina s parmazánem
paprika, lilek, cuketa, řapíkatý celer, žampióny, cherry rajčátka, červená cibule
CZK 160.00
Saláty
Salát Caesar s pancettou a bylinkovými krutony
CZK 265.00
Trojský salát
mix salátových listů, cherry rajčátka, okurky, sezamová a slunečnicová semínka, mungo klíčky, červená cibulka, granátové jablko, koriandr, citronový vinaigrette
CZK 235.00
Zahradní salát
mix listových salátů, cherry rajčátka, okurka, paprika, červená cibulka, citronový vinaigrette
CZK 160.00
Těstoviny
Spaghetti Carbonara
CZK 275.00
Linguine s vepřovou panenkou a restovanými lišky
CZK 360.00
Risotto ai funghi porcini
CZK 295.00
Šafránové risotto s krevetami, konfitovaný česnek, granátové jablko
CZK 390.00
Dezerty
Teplé čokoládové brownies s malinovou omáčkou
CZK 180.00
Citronový posset s lesním ovocem
CZK 135.00
Sold out
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehanou smetanou
CZK 190.00
Sold out
Zmrzliny a sorbety dle nabídky
CZK 180.00
Sold out