This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
🍳 SNÍDANĚ
Osaka
japonská snídaně – grilovaný losos marinovaný v miso, vaječná omeleta Tamagoyaki, nakládaná zelenina Tsukemono, polévka Kabocha miso, keňské fazole a rýže A. 1,3,4,6,11,12
CZK 299.00
Řecký jogurt s nakládanými švestkami, skořicovou granolou a mandlemi
A. 7,8
CZK 165.00
🍽️ OBĚDY
Okonomiyaki
s krevetami, chedarem, řasou Aonori, „BBQ“ omáčkou, zázvorem, sušeným tuňákem a wasabi majonézou
CZK 295.00
Malay chick bowl
grilované kuře, arašídová omáčka, rýže, nakládané houby, presovaná okurka, koriandr, limetka
CZK 299.00
Thai pulled duck bowl
trhaná kořeněná kachna, červené curry, grilovaný ananas, keňské fazolky, chilli, koriandr, pražené arašídy, rýže
CZK 345.00
Mezze platter
hummus Beiruti, salsa z grilovaných paprik, falafel, halloumi, nakládané citrony, vlašské ořechy, pita
CZK 295.00
🥖 PEČIVO
Melon pan chocolate
Japonské kynuté těsto, čokoládový krém, cukrová krusta
CZK 75.00
Matcha age pan
Smažené kynuté těsto v matcha cukru
CZK 65.00
Croissant
Klasický máslový croissant
CZK 60.00
Ham & cheese croissant
Šunkovo sýrový croissant
CZK 70.00
🧁 DEZERTY
Sencha panna cotta
S mirabelkové pyré
CZK 85.00
Hokkaido sourcream cheesecake
Cheesecake z philadelphie a zakysané smetany
CZK 85.00
Matcha bamboo
Matcha řez s čokoládovým krémem a matcha ganache
CZK 85.00
Lyofilizované jahody v matcha čokoládě Steiner & Kovarik x Café Sofa
CZK 299.00
Matcha čokoláda Steiner & Kovarik x Café Sofa
CZK 150.00
Fujigashi
čokoládová Mount Fuji - bílá čokoláda, hojicha krém s červeným pomerančem, hojicha - mandlový korpus, mirabelkový gel BEZLEPKOVÉ
CZK 195.00
☕️ ČAJ A KÁVA
Sencha kaboku
Tato sencha se vyznačuje plnou sladkostí a květinovou vůní. Kaboku sencha je určena pro ty, kteří ocení prvotřídní a robustní chuť Senchy. Tento čaj také doporučujeme připravit jako cold brew, abysdte zažili její plný potenciál a hlubokou umami chuť.
CZK 690.00