Chef Sultan

Extra ubrousky

Plain papadoms

Křupavé, v tandooru pečené indické krekry z čočkové mouky, podávané s indickými dipy. / Chrispy Indian crackers made from lentil flour, served with Indian dips.

Chilli Masala Papadoms

Křupavé smažené krekry posypané indickými bylinami, kořením a chilli papričkami. / Chrispy deep fried chrackers topped with herbs, red onions, spices and fresh green chilly.

Paneer Pakora

Kousky domácího sýra obalené v čočkové mouce, dozlatova osmažené. / Home-made cheese, coated with spiced lentil flour and deep fried.

Vegetable Samosa

Křupavé taštičky plněné směsí z brambor, hrášku a koření. / Crispy stuffed vegetable pyramids filled with baked potatoes, green peas and spices.

Vegetable Pakora

Rozmanitá zelenina obalená v cizrnovém těstíčku a dozlatova osmažená. / Assorted vegetables dipped in chick pea batter and deep fried.

Chicken Pakora

Vykostěné kuřecí maso obalené v cizrnovém těstíčku, dozlatova osmažené. / Boneless chicken coated with chick pea batter and deep fried.

Chicken 65

Pikantní smažený kuřecí pokrm oblíbený v jižní Indii. / Spicy, deep fried chicken dish popular in South India.

Chicken Reshmi Kebab

Mleté kuřecí maso okořeněné exotickými bylinkami a kořením grilované v tandooru. / Finely minced chicken seasoned with exotic herbs and spices, grilled in tandoor.

Lamb Seekh Kebab

Mleté jehněčí maso okořeněné exotickými bylinkami a kořením grilované v tandooru. / Finely minced lamb seasoned with exotic herbs and spices grilled in tandoor.

Chicken Tikka

Kousky kuřecího masa marinované v lahodné, lehce pikantní omáčce, připravené v tandooru. / Chicken pieces marinated in spiced yogurt, ginger, garlic and tomato sauce.

Tandoori Chicken

Kuřecí stehna marinovaná v lahodné jogurtové omáčce s indickým kořením, grilovaná v tandooru. / Tender chicken legs marinated in yogurt and spices grilled in tandoor.

Chicken Malai Tikka

Marinované kuřecí kousky se sýrem a smetanou, grilované v tandooru. / Marinated boneless chicken with cheese and cream, grilled in tandoor.

Tandoori Paneer

Kostky domácího sýra pečené s bylinkami a kořením v tandooru, podávané s paprikou a rajčaty. / Cubes of homemade cheese topped with herbs and spices, served with capsicum and tomatoes.

Tandoori Prawns

Krevety marinované v lahodné směsi jogurtu a koření, pečené v tandooru. / Prawns marinated in spiced yogurt, spices and baked in tandoor.

Chef Sultan Tandoori Platter

Exotická kombinace delikates připravených v tandooru. / An exotic combination of tandoori delicacies.

Fish Tikka

Šťavnaté kostky ryby marinované v jemné jogurtové omáčce s bylinkami a kořením. / Succulent cubes of fish, delicately marinated in a mildly spiced yogurt with herbs and spices.

Tandoori Soya Chaap

Šťavnaté sojové maso marinované v pikantní jogurtové omáčce s bylinkami a kořením, grilované v tandooru. / Soya meat marinated in yogurt with herbs and spices and grilled in tandoor.

Tandoori Soya Malai Chaap

Šťavnaté sojové maso marinované v jemné krémové omáčce z kešu oříšků s bylinkami a kořením, grilované v tandooru. / Soya meat marinated in mild cashew sauce with herbs and spices, grilled in tandoor.

Dal Tadka 🌱 (vegan)

Žlutá čočka vařená dle speciálního receptu našeho šéfkuchaře. / Orange lentils cooked according to the special recipe of our Chef.

Chana Masala 🌱 (vegan)

Lahodná cizrna vařená s indickým kořením./Delicious chick peas cooked in a delicate mix of special spices.

Dal Makhani

Černá čočka vařená v bohaté máslové krémové omáčce s exotickým kořením./Black lentils stewed in rich creamy sauce with exotic mix of spices.

Palak Paneer

Lahodný špenát vařený s kostkami domácího sýra, kukuřicí nebo bramborami (dle vašeho výběru). / Spinach cooked with homemade cottage cheese, corn or potatoes (according of your choice).

Chilli Paneer 🌶️

Kousky domácího sýra smažené s paprikou a cibulí v čínském stylu, oblíbené v Indii. / Chinese style fried indian cheese with capsicum and onions, popular in India.

Malai Kofta

Lahodný krémový pokrm z kešu oříšků a šafránu s knedlíčky ze zeleniny a domácího sýra. / Delicious dish with dumplings made of cheese and vegetable in a rich creamy gravy with saffron.

Mutter Paneer

Kousky domácího sýra v lahodné kořeněné omáčce s hráškem. / Tender cubes of homemade Indian cheese cooked with green peas, herbs and spices.

Paneer Jalfrezi 🌶️🌶️🌶️ (velmi ostré!!!/extra hot!!!)

Kousky indického domácího sýra vařené se sezónní zeleninou a čerstvým kořením. / Tender cubes of homemade indian cheese cooked with seasonal vegetable and fresh spices.

Butter Chicken

Šťavnaté marinované kuřecí kousky vařené v bohaté lahodné rajčatovo-máslové omáčce. / Barbecued boneless chicken cooked with rich tomato and butter gravy.

Chicken Shahi Korma

Kuřecí kousky vařené v jemné krémové omáčce s výběrem koření a drcenými kešu oříšky. / Chicken pieces cooked in a creamy sauce with mild spices and crushed cashews.

Chicken Saagwala

Šťavnaté marinované kuřecí kousky vařené se špenátem se zázvorem a česnekem. / Boneless chicken cooked with spinach drazed with a hint of ginger and garlic.

Chicken Vindaloo 🌶️ 🌶️ (ostré/hot)

Kuřecí kousky vařené s bramborem v tradiční chutné ostré omáčce. / Chicken cooked with potatoes in a traditional tasty hot sauce.

Chicken Tikka Masala

Šťavnaté marinované kuřecí kousky vařené v krémové omáčce s čerstvými rajčaty a kořením. / Pieces of marinated chicken, cooked in a creamy sauce with fresh tomatoes and oriental spices.

Kadai Chicken 🌶️ (středně ostré/medium hot)

Kuřecí kousky s cibulí, zázvorem, česnekem a paprikami v lahodné omáčce. / Chicken cooked with onions, ginger and garlic in a semi-gravy sauce.

Chicken Jalfrezi 🌶️ 🌶️ 🌶️ (velmi ostré!!!/extra hot!!!)

Kuřecí kousky ve velmi ostré omáčce kořeněné zázvorem, cibulí, paprikou a bengálskými chilli papričkami. / Chicken pieces in very spicy sauce from ginger, chopped onions, peppers and indian green chillies and spices.

Chicken Mughlai

Kuřecí kousky marinované v jogurtu a vařené s žampiony a bylinkami v husté, krémové omáčce. / Tender boneless chicken marinated in yogurt, cooked with mushrooms and herbs in thick sauce with a touch of cream.

Chicken Chettinad

Exotický jihoindický pokrm ze šťavnatých kuřecích kousků a lahodné cibulové omáčky s výběrem jihoindického koření a kokosem. / An exotic South Indian dish originating from the lively state of Tamil Nadu. A delicate blend of Chicken curry with one of a kind blend of ground southern spices.

Chilli Chicken

Šťavnaté kuřecí kousky smažené s paprikou a cibulí v čínském stylu, oblíbené v Indii. / Chinese style fried chicken with capsicum and onions, popular in India.

Lamb Rogan Josh

Lahodný pokrm z Kashmiru se šťavnatými kousky jehněčího v hutné omáčce. / Tender cubes of lamb cooked in yogurt based sauce with herbs and light spices.

Lamb Saagwala

Šťavnaté kousky jehněčího v lahodné špenátové omáčce s česnekem a zázvorem. / Boneless lamb cooked with spinach with hint of ginger and garlic.

Lamb Korma

Šťavnaté kousky jehněčího v lahodné jemné krémové omáčce z kešu oříšků. / Boneless lamb cooked in a smooth turmeric creamy sauce with cashew nuts.

Lamb Kadai 🌶️ (středně ostré/medium hot)

Šťavnaté kousky jehněčího vařené s paprikami, cibulí a rajčaty. / Tender cubes of lamb cooked with bell peppers, onions and tomatoes.

Lamb Tikka Masala

Šťavnaté kousky jehněčího v lahodné krémové omáčce s rajčaty, paprikou a cibulí. / Favourite Indian speciality from flavorous lamb in combination with traditional gravy with tomatoes, capsicum and onion.

Lamb Jalfrezi 🌶️🌶️🌶️ ( velmi ostré!!!/extra hot!!!)

Kousky jehněčího vařené se sezónní zeleninou a bylinkami. / Boneless lamb cooked with fresh seasonal vegetables and herbs.

Lamb Vindaloo 🌶️🌶️ (ostré/hot)

Jehněčí kousky vařené s bramborem v tradiční chutné ostré omáčce. / Lamb cooked with potatoes in traditional flavorful hot sauce.

Lamb Mughlai

Šťavnaté jehněčí kousky vařené s žampiony a bylinkami v husté krémové omáčce. / Boneless cubes of lamb cooked with mushrooms in chef's special creamy sauce.

Fish Curry 🌶️ (středně ostré/medium hot)

Losos vařený v lahodné rajčatové omáčce s čerstvými bylinkami a kořením. / Slowly cooked salmon in tomato sauce with fresh herbs and spices.

Prawn Malabari

Vařené krevety v krémové omáčce./ Shelled prawns cooked in a creamy sauce.

Prawn Tikka Masala

Krevety vařené v krémové rajčatové omáčce s cibulí, paprikou a koriandrem. / Prawns cooked with onions, capsicum and coriander.

Prawn Vindaloo 🌶️ 🌶️ (ostré/hot)

Krevety vařené s bramborem v tradiční chutné ostré omáčce./ Sizzling prawns cooked with potatoes in a light tangy spicy sauce.

Prawn Jalfrezi 🌶️ 🌶️ 🌶️ (velmi ostré!!!/extra hot!!!)

Krevety vařené s čerstvou sezónní zeleninou a indickým kořením. / Prawns cooked with fresh seasonal vegetables simmered in semi-gravy.

Vegetable Biryani

Indické rizoto vařené se zeleninou, bylinkami a kořením, podávané s raitou (jogurtovým dresinkem)./ Indian risotto cooked with assorted vegetables, herbs and spices, served with raita (yogurt dressing).

Anda Biryani

Indické rizoto s vařenými vejci, bylinkami a kořením, podávané s raitou (yogurtovým dresinkem)./ Indian risotto cooked with boiled eggs, herbs and spices, served with raita (yogurt dressing).

Chicken Biryani

Indické rizoto vařené se šťavnatými kuřecími kousky, bylinkami a kořením, podávané s raitou. / Indian risotto cooked with tender pieces of chicken, herbs and spices, served with raita.

Lamb Biryani

Indické rizoto vařené se šťavnatými kousky jehněčího, čerstvými bylinkami a kořením, podávané s raitou. / Indian risotto cooked with tender pieces of lamb, herbs and spices, served with raita.

Prawn Biryani

Indické rizoto vařené s krevetami, čerstvými bylinkami a kořením, podávaná s raitou./ Indian risotto cooked with tender pieces of prawns, herbs and spices, served with raita.

Plain Naan

Tradiční indický chléb z pšeničné mouky pečený v tandooru. / Traditional Indian bread from wheat flour baked in tandoor.

Butter Naan

Máslový indický chléb pečený v peci tandoor. / Buttered bread, baked in tandoor.

Garlic Naan

Česnekový indický chléb pečený v peci tandoor. / Garlic bread, baked in tandoor.

Cheese Naan

Sýrový indický chléb pečený v peci tandoor. / Cheese bread, baked in tandoor.

Chilli Garlic Naan

Česnekový indický chléb s chilli pečený v peci tandoor. / Garlic bread dressed with chilli flakes, baked in tandoor.

Peshawari Kulcha

Sladký indický chléb, plněný kokosem a rozinkami. / Sweet indian bread filled with coconut and raisins.

Keema Kulcha

Chléb plněný kořeněným mletým jehněčím. / Bread stuffed with spiced minced lamb.

Chapati

Indický chléb z celozrnné mouky připravený na pánvi/ Whole wheat Indian bread prepared on pan.

Tandoori Roti

Chléb z celozrnné mouky pečený v peci tandoor či na pánvi. / Indian flour bread baked in tandoor.

Lachha Paratha

Několikavrstvý chléb pečený v tandooru. / Multylayered bread baked in tandoor.

Pudina Paratha

Několikavrstvý chléb s mátou pečený v tandooru. / Multylayered bread with mint baked in tandoor.

Chilli Paratha

Několikavrstvý chléb s chilli pečený v tandooru. / Multylayered bread with chilli flakes baked in tandoor.

Aloo Paratha

Několikavrstvý chléb plněný směsí z brambor a koření, pečený v tandooru. / Multylayered bread filled with mildly indian spiced potatoes, baked in tandoor.

Gibo Paratha

Několikavrstvý chléb plněný směsí z květáku a koření, pečený v tandooru. / Multylayered bread filled with mildly indian spiced cauliflower, baked in tandoor.

Paneer Paratha

Několikavrstvý chléb plněný směsí z indického sýra a koření, pečený v tandooru. / Multylayered bread filled with indian spiced cottage cheese, baked in tandoor.

Plain Rice

Neochucená basmati rýže

Jeera Rice

Basmati rýže s římským kmínem / Cumin rice

Goan Rice

Lahodná rýže s kořením a citronem. / Lemon rice with spices

Veg Fried Rice

Smažená rýže se zeleninou + vejce. / Fried rice with vegetables + egg.

Egg fried Rice

Smažená rýže s vejci. / Fried rice with eggs.

Mushroom Rice

Smažená rýže se žampiony. / Fried rice with champignon.

Fresh Vegetables

Čerstvá zelenina / Fresh sice dish vegetables

Chicken Tikka Salad

Salát s kuřecími kousky grilovanými v tandooru. / Fresh vegetable salad with chicken tikka and jogurt sauce.

Mint

Mátový dip / Mint dip

Mango Chutney

Sladký mangový dip / Sweet mango dip

Mixed Pickle

Kyselý a lehce pikantní dip s kousky manga / Sour and picquant dip with pieces of mango

Curd

Bílý jogurt / Plain curd

Mixed Raita

Okořeněný jogurt s rajčaty a okurkou na zjemnění pokrmu. / Yoghurt mixed with tomatoes, cucumber and spices.

Gulab Jamun

2 ks smažených kuliček vyrobených ze sušeného mléka, naložené v cukrovém syrupu, podávané teplé. / 2 pc of fried cheese dumplings soaked in sugar syrup and served hot.

Mango Lassi

Sweet Lassi

550 ml

Salted Lassi

550 ml