This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
VIENNOSERIE
Máslový croissant
nadýchané a křupavé autentické francouzské pečivo typu viennoiserie Alergeny: 1,3,7
CZK 65.00
🍳 SNÍDANĚ
Ovesná kaše
ovesná kaše s kumquaty, jahodami, jogurtovým chipsem a mátovým olejem
CZK 210.00
Míchaná vajíčka s lanýží
míchaná vajíčka s lanýži a opečeným chlebem
CZK 340.00
Špenátová omeleta s kozím sýrem
špenátová omeleta s kozím sýrem, máslem, pepřem a opečeným chlebem
CZK 290.00
Omeleta se šunkou a sýrem
omeleta se šunkou a sýrem camembert, salátek a opečený chléb
CZK 290.00
Teplý sendvič s kachnou
teplý sendvič s konfitovanou kachnou, sýrem camembert a meruňkovým džemem
CZK 280.00
Tvarohové lívanečky "syrniki"
tvarohové lívanečky s domácím vanilkovým crème fraîche a kandovanou višní
CZK 260.00
🍲 POLÉVKY
Zimní minestrone
Zimní minestrone se špenátem a pancettou Alergeny: 7,9
CZK 105.00
🥗 SALÁTY
Salát s domácím kachním pršutem
Salát s domácím kachním pršutem, rukolou, hruškou a lískovými oříšky Alergeny: 8
CZK 240.00
🍽️ HLAVNÍ JÍDLA
Vegetariánské lasagne
Vegetariánské lasagne s pestem, rajčatovou omáčkou a nakládanými cherry rajčaty
CZK 215.00
Losos s čočkovým salátem
losos sous-vide s limetkou, vlažný salát z čočky s restovaným celerem, mrkví a dýní Hokkaidó, vinaigrette dressing, citron
CZK 370.00
Kuličky z vepřového masa, krevet a zázvoru s rýží
Kuličky z vepřového masa, krevet a zázvoru, jasmínová rýže, ponzu omáčka, blanšírované pak choy, keňské fazole, fava fazole, korejská mrkev Alergeny: 1,2,7,11
CZK 237.00
Hovězí lasagne
hovězí lasagne, pesto, rajčatová omáčka, nakládaná cherry rajčata Alergeny: 1,3,7,9
CZK 315.00
Grilované kuřecí stehno s bramborovou kaší a zelenými fazolkami
Grilované kuřecí stehno s bylinkovým persillade, bramborovou kaší a blanšírovanými zelenými fazolkami v omáčce Beurre Monté
CZK 270.00
Šumivá vína
Papilou Pet-Nat, Gérard Bertrand
Víno je lehce minerální, svěží, ovocné. Země: Francie Oblast: Languedoc-Rousillon Odrůda: Cinsault, Pinot noir
CZK 820.00
Bílá vína
Pinot Bianco Finado DOC, Kellerei Andrian
Víno světle slámové barvy s zelenými odlesky. Aroma je ovocné, s lehkým náznakem jablek a hrušek. V ústech je měkké a plné, s elegantním tělem a vybalancovanými kyselinami. Finiš je elegantní a dlouhý.´ Země: Itálie Oblast: Alto Adige Odrůda: Pinot Bianco
CZK 570.00
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva 2017, San Paolo
Elegantní a jemné víno. Vůně: slámové, žluté ovoce, byliny, citrusy a mandle Země: Itálie Oblast: Marche Odrůda: Verdicchio
CZK 920.00
Verdicchio, Capofila del Pozzo Buono
Intenzivní a komplexní vůně černého bezu, citrusů a bílého ovoce. Země: Itálie Oblast: Marche Odrůda: Verdicchio
CZK 510.00
Vermentino Toscana IGT 2022
100% Vermentino slámově žluté barvy a vůní zralého exotického ovoce, květin a mandlí. Na patře je vyvážené, svěží a s báječnou kombinací svěžího ovoce a minerální slanosti. Země: Itálie Oblast: Toscana Odrůda: Vermentino
CZK 725.00
Collio DOC 2022, Zuani Vigne
Intenzivní, plné, vyvážená kyselinka, ovocné. Země: Itálie Oblast: Friuli Odrůda: Pinot grigio, Chardonnay, Friulano
CZK 830.00
Silvaner Probstey, Thörle
Ovocné, suché víno. Vůně je čistá a středně intenzivní, s ovocnými tóny broskve, hrušek a bílých květů. Země: Německo Oblast: Rheinhessen Odrůda: Silvaner
CZK 1,740.00
Riesling Probstey, Thörle
Víno má atraktivní vůni citronové kůry, ananasu a grapefruitu. Elegantní, ale šťavnatá chuť s výraznou minerální stopou Země: Německo Oblast: Rheinhessen Odrůda: Ryzlink rýnský
CZK 1,240.00
Sauvignon Blanc, Milan Sůkal
Víno má bledě žlutou barvu. Ve vůni můžeme najít širokou škálu aromatických látek, a to především zralé angrešty, banány, grepy a bělomasé broskve. Chuť je velmi svěží, dlouhotrvající, výrazně odrůdová. Země: Česká Republika Oblast: Slovácko Odrůda: Sauvignon Blanc
CZK 470.00
Gruner Veltliner Smaragd 2019, Andreas Eder
Víno má pikantní vůni čerstvých bylin. Chuť je ušlechtilá a šťavnatá, kořeněná s minerální notou a dlouhým závěrem. Země: Rakousko Oblast: Wachau Odrůda: Gruner veltliner
CZK 950.00
Růžová vína
Whispering Angel, Chateau D’esclans
Ovocná vůně s nádechem citrusové kůry, malého červeného bobulového ovoce a růží. Na ni navazuje vyvážená, suchá chuť rovněž s tóny červeného bobulového ovoce. Země: Francie Oblast: Provence Odrůda: Cuvée
CZK 1,010.00
Rock Angel, Chateau D’esclans
Víno odhaluje tóny delikátního červeného bobulovitého ovoce a příjemnou mineralitu. Chuť je suchá s bohatou texturou a krémovým pocitem na patře, po kterém se rozvine síla a elegance. Země: Francie Oblast: Provence Odrůda: Cuvée
CZK 1,310.00
Červená vína
"Ornello" Maremma, DOC 2020, Rocca di Frassinello
Ornello je otevřené víno s nádhernou, lákavou vůní zralého tmavého ovoce a rostlinných tónů. V chuti je příjemně ovocné a plné s dobrou délkou a vyvážeností. Země: Itálie Oblast: Toscana Odrůda: Cuvée
CZK 830.00
"Sogni e Follia" Rosso di Montalcino DOC, Podere Le Ripi
Je plné a výrazné červené víno. Dokonalé spojení svěžesti a síly, elegance a objemnosti, uzavírá se, pohybuje se plynule mezi tříslovinami a jemností. Země: Itálie Oblast: Alto Adige Odrůda: Sangiovese
CZK 1,350.00
Brunello Di Montalcino, Ugolforte
Toto 100% víno Sangiovese nabízí prvotřídní chuť Toskánska. Má velkorysý buket s vůní divokého červeného ovoce, fíků, pomerančové kůry, kůže a dubovou elegancí. Země: Itálie Oblast: Toscana Odrůda: Sangiovese
CZK 2,180.00