EATERNIA

DENNÍ MENU

Polévka a hlavní jídlo

Brokolicová polévka

Pórková polévka s krutony

Cizrnový paprikáš s tarhoňou

Mexické řízečky v cornflakes strouhance, kukuřičné pyré, koriandr

Zeleninový vývar s nudličkami

Koprová omáčka s robi plátkem, domácí houskový knedlík

Svíčková omáčka, robi plátek, domácí houskový knedlík, brusinkový terč

Krémová omáčka z kořenové zeleniny s robi plátkem, domácí houskový knedlík s tofu špekem, brusinkový terč

Kukuřízek s bramborovým salátem

Kukuřízky s domácím bramborovým salátem.

Smažák

Smažený sýr s hranolkami a tatarkou, salát coleslaw.

EATERNIA BURGR

Houska, kečup, kyselá okurka, seitanovo-fazolová placka, sýr, uzená tatarka, červená cibule, salát

BURGER MENU CHILLI OIL SOJANÉZA

Eaternia Burger s hranolkami a chilli oil sojanézou

BURGER MENU BYLINKOVÁ SOJANÉZA

Eaternia Burger s hranolkama a bylinkovou sojanézou

Hot Dog

Brioška, seitan párek, karamelizovaná cibule, křimický salát, hořčičná soyanéza

HOT DOG MENU CHILLI OIL SOJANÉZA

Hot Dog, hranolky, chilli oil sojanéza

HOT DOG MENU BYLINKOVÁ SOJANÉZA

Hot Dog, hranolky, bylinková sojanéza

Langoš

Gouda, kečup, česnekový jogurt, pažitka, šalotka a hořčice nakyselo

POUTINE (LOADED NACHO CHEESE FRIES)

Hranolky, kořeněné mleté, pico de gallo, sýrová omáčka, zakysaná smetana, jarní cibulka, jalapenos

PODZIMNÍ BOWL

Teplá čočka beluga, uzený tofu škvarek, karamelizovaná kořenová zelenina, fermentovaná ředkvička a jablko, hruška nakládaná v nálevu s hřebíčkem a skořicí, pražené vlašské ořechy, jemný křenový dip, petrželka

Hranolky

Chilli oil sójanéza

Bylinková sójanéza

Coleslaw

Bílé a červené zelí, mrkev, červená cibule, dijonská hořčice, domácí soyanéza

KLOBÁSA

Domácí výroba, 2ks

Kremrole

Skořicový šnek s pudingem

Club Maté 0,5 l

Club Maté Cola 0,33 l

Matcha Grapefruit 0,33 l

Black Matcha Peach 0,33 l

Bakalář 0,5 l

Nealko ležák za studena chmelený