FATFUCK smash burgers

SMASH-BURGER

Stlačené placičky BIO hovězího masa s iberijským špekem, grilované na přepuštěném másle, vrstvíme s rozpuštěnými plátky cheddaru do naší čerstvě upečené mléčné bulky. Doplníme omáčkou dle Vašeho výběru, plátky kyselé okurky a nasekanou salátovou cibulkou. Dolaďte si Váš SMASH některým z našich vychytaných addonů. /A: 1,3,7,9,10/

SMASH SUPREME

Chef's choice, editor's pick, zkrátka SMASH burger royale tak, jak jsme ho zamýšleli. 3 x 55g placka BIO vyzrálého hovězího s iberijským špekem, prokládaných rozpuštěným cheddarem, s cibulí pomalu karamelizovanou 2 hodiny v čistém másle, plátky kyselé okurky a na vrchu restované žampiony, tučná umami exploze v podání FTFCK dovezená v mléčné kynuté housce. /A: 1,3,7,9,10/

SLIDER

Kompaktnější (menší) verze našeho SMASH burgeru. Stlačené placičky BIO hovězího masa s iberijským špekem, grilované na přepuštěném másle, vrstvíme s rozpuštěnými plátky cheddaru do naší čerstvě upečené mléčné bulky. Doplníme omáčkou dle Vašeho výběru, plátky kyselé okruky a nasekanou salátovou cibulkou. Dolaďte si Váš SLIDER některým z našich vychytaných addonů. /A: 1,3,7,10/

SIX-PACK + BOX of FRIES

Sharing is caring - 6 sliderů (6 x 55g placka vyzrálého BIO hovězího masa s iberijským špekem, prokládaných rozpuštěným cheddarem) s 400 g hranolek fritovaných na hovězím loji. /A: 1,3,7,9,10/

NAKED SMASH

Stlačené placičky BIO hovězího masa s iberijským špekem, grilované na přepuštěném másle, vrstvíme s rozpuštěnými plátky cheddaru na porci hranolek fritovaných v hovězím loji. Doplníme omáčkou dle Vašeho výběru, plátky kyselé okruky a nasekanou salátovou cibulkou. Dolaďte si Váš SMASH některým z našich vychytaných addonů. /A: 3,7,10/

VEGE SLIDER

Vegetariánská varianta našeho slideru. Maso nahrazujeme směsí 2 hodinové karamelizované cibule a žampionů restovaných na másle, překryté rozpuštěným irským cheddarem v naší mléčné bulce. Doplňujeme na drobno sekanou salátovou cibulkou, nakládanými okurkami, omáčkou dle výběru. /A: 1,3,7,10/

COLORSLAW

200 g - barevnější verze salátu coleslaw /A:3,10/

BOX of FRIES

350 g hranolek fritovaných na hovězím loji

BUCKET of CHEDDAR sauce

200 g - „Kyblík“ teplé sýrové omáčky podle naší receptury ze stařeného irského cheddaru. /A:1,7/

AGED-CHEDDAR sauce

90 g - poctivá sýrová omáčka z vyzrálého irského čedaru dle naší receptury /A:1,7/

SMASH sauce 🌶️🤏🏻

50 g - naše lehce pikantní SMASH omáčka /A: 3,9,10/

HEINZ ketchup

50 g - „america’s favorite ketchup“

HEINZ Mayo

50 g - Majonéza (z fr. mayonnaise) či majolka je hustá tučná omáčka bílé či nažloutlé barvy vzniklá emulgací oleje a vaječného žloutku. /A: 3,10/

TRUFFLE Mayo

50 g - lanýžová majonéza /A: 3,10/

RANCH Mayo

50 g - naše vlastní verze populárního US dresingu /A: 3, 7, 10/

SMOKED CHIPOTLE-TERIYAKI Mayo 🌶️

50 g - uzená chipotle-teryiaki majonéza. /A: 3,6,10/

GARLIC Mayo

50g - naše majonéza z konfitovaného česneku /A: 3,10/

JALAPEÑO Mayo 🌶️

50 g - omáčka na majonézovém základu se salsou z jalapeňo papriček /A: 3,10/

HABANERO Mayo 🌶️🌶️

50 g - omáčka na majonézovém základu s velmi pikantní paprikovou salsou. /A: 3,10/

SMOKED POTATO Mayo

50 g - omáčka majonézového základu s uzenými bramborami. /A: 3,10/

Coca-Cola

plech

Coca-Cola zero

plech

Sprite

plech

Fanta

plech

Romerquelle lemongrass

PET - minerální voda ochucenaá

Romerquelle sycená

PET - minerální voda perlivá

Romerquelle nesycená

PET - minerální voda neperlivá

FAT BRÜ 12° (plech)

Světlý nefiltrovaný ležák s příjemnou hořkostí a střední plností. Výrazná chmelová chuť a zemitost.

Příbor