Happy Bean Bistro

Ubrousky

Příbor

Zapečený bostonský toust s čedarem

guacamole, volské oko v farmářského vejce z volného výběhu, bylinkovým pestem a salátkem, pikantní mayo

Farmářská míchaná vajíčka s čedarem

3ks míchaných farmářských vajíček z volného výběhu, sypaná pažitkou, podávaná s naším opečeným chlebem, bylinkovým máslem a salátkem

Zapečený toust

čedar, medovo - hořčičná mayo, marinovaný tempeh, pražená dýňová semínka, bylinkové pesto, jarní cibulka, toustový chléb, salátek | možno vegan 🌱

Buddha bowl s teriyaki omáčkou

s jasmínovou rýží, avokádem, edamame boby, šťavnatým tofu, zeleninovým salátem a červeným zelím, sypané sezamem | vegan 🌱

Halloumi bowl s grilovaným halloumi

s mangem, edamame, granátovým jablíčkem, avokádem, balsamico crema a lehkou citrusovou zálivkou

Špenátové tagliatelle s restovanou zeleninou a kešu parmazánem

s restovanou dýní hokaido, sušená rajčata, bylinkovým pestem a kešu parmezánem | vegan 🌱

Gyros talíř s tzatziky, řeckým salátem a hranolky

salsa verde, tzatziki, marinované zelí, grilovaná pita, hranolky, nakládaná cibulka, řecký salát, kapary | vegan 🌱

Glazovaná "kachna" s asijskou omáčkou a karotkovým pyré

karotkové pyré, grilovaný pak choi, tempurovaná karotka, seitan kachna a sezam | vegan

Zapečená tex-mex quesadilla s guacamole a nachos

s čedarem, fazole, kukuřice, seitan, podávaná s dipem guacamole, salsou, nachos chipsy a jalapeños papričkami | možno i vegan 🌱

BBQ Beyond ”hovězí” burger s čedarem

beyond burger v křupavé sezamové housce s bbq omáčkou, mayo Happy Bean original a nakládanou okurkou | možno i vegan 🌱

Batátové hranolky sweet & sour

s mayo Happy Bean original | vegan 🌱

Bramborové hranolky se slupkou s mayo

s mayo Happy Bean original | vegan 🌱

Zapečené nachos chips s čedarem

nachos chips s čedarem, guacamole, salsou, fazolemi, zakysanou smetanou a jalapeños papričkami | možno i vegan 🌱

Špaldové lívanečky s lesním ovocem, zakysanou smetanou a pistaciemi

špaldové lívance (3ks), rozvar z lesního ovoce, pistáciovo - lotusový crumble, zakysaná smetana, javorový sirup, čerstvé ovoce, meduňkový cukr | možno vegan 🌱