Himalaya Restaurant

Ubrousky navíc

Příbory

1. Dál 120ml

tradiční čočková polévka

2. Rajčatová polévka

4. Papadám s čatní

40g - indické placky z luštěninové a rýžové mouky

5. Kořeněný papadám s čatní

indické placky z luštěninové a rýžové mouky

11. Zeleninová samoza

2ks - šátečky plněné zeleninovou směsí s indickým kořením

12. Masová samoza

2ks - šátečky plněné zeleninovou směsí s indickým kořením

13. Zeleninová pakora

100g - lehce okořeněná zelenina osmažená v obalu z cizrnové mouky, podávaná se salátem

14. Kuřecí pakora

100g - lehce okořeněná zelenina osmažená v obalu z cizrnové mouky, podávaná se salátem

16. Panýr v chilli

ostře kořeněné kousky domácího sýra, pečené v tandůru

18. Kuřecí z trouby tandůr

100g - v jogurtu a tanduri omáčce marinovaná kuřecí stehýnka, grilovaná v troubě tandůr, podávaná se salátem

19. Kuřecí tikka

100g - lehce kořeněné kousky kuřete, grilované v hliněné peci, podávané se salátem

20. Shami kebab

mleté hovězí ve tvaru burgeru vařené s bylinkami a kořením, podávané se salátem

22. Panýr tikka

100g - kousky tradičního indického sýru upečené v troubě tandůr

Kari

150g - maso vyberte v možnostech

Vindalů

150g - maso vyberte v možnostech

Madrás

150g - druh proteinu vyberte v možnostech

60. Kuřecí tikka passanda

150g - kousky jehněčí tikky připravené ve velmi jemné krémově–mandlové omáčce

61. Jehněčí tikka passanda

150g - kousky jehněčí tikky připravené ve velmi jemné krémově–mandlové omáčce

62. Kuřecí tikka shahi

150g - kuřecí tikka a sladké krémové kari, připravované s mandlemi, kešu a rozinkami pro zvláštní příležitosti

63. Jehněčí tikka shahi

150g - jehněčí tikka a sladké krémové kari, připravované s mandlemi, kešu a rozinkami pro zvláštní příležitosti

64. Panýr tikka shahi

150g - panýr tikka a sladké krémové kari, připravované s mandlemi, kešu a rozinkami pro zvláštní příležitosti

66. Kuřecí mango kari

150g - kuře v mangové kari omáčce

Dupiaza

Rogan

150g - maso vyberte v možnostech

100. Panýr tikka masala

150g - jemně kořeněné kousky sýra, pečené v troubě tandůr, ve velmi jemné omáčce

101. Jehněčí tikka masala

150g - jemně kořeněné kousky jehněte, pečené v troubě tandůr, ve velmi jemné omáčce

102. Královské krevety masala

150g - královské krevety vařené se zázvorem, česnekem a výběrem čerstvých bylinek propůjčujících vydatnou a výraznou chuť

103. Kuřecí tikka rezalla

150g - kousky kuřete pečené v troubě tandůr a poté uvařené s cibulemi a kořením v jemné omáčce

104. Jehněčí tikka rezalla

150g - kousky jehněte pečené v troubě tandůr a poté uvařené s cibulemi a kořením v jemné omáčce

105. Kašmírské kuře masala

150g - kuřecí tikka vařená v omáčce masala

140. Kuře tandůr

3ks - marinovaná a kořeněná kuřecí stehna pečená na jehlách na dřevěném uhlí

141. Kuřecí kebab

150g - mleté kuřecí s bylinkami a kořením

144. Kuřecí tikka chilli

150g - kuřecí kousky pečené na dřevěném uhlí se zelenou paprikou, rajčaty, cibulí a chilli, podávané se salátem

145. Kuřecí tikka masala

150g - jemně kořeněné pečené kuře v omáčce masala

146. Lososová tikka masala

150g - jemně kořeněný pečený losos v omáčce masala

147. Kuřecí tikka

150g - na kostky nakrájené kuřecí maso, marinované v bylinkách a koření, opékané na rožni na dřevěném uhlí

148. Kuřecí tikka malai

150g - na kostky nakrájené kuřecí maso, pečené v tandůru v lahodně jemné omáčce se zázvorem a kokosovým krémem

149. Lososová tikka

150g - jemně kořeněný losos pečený v tandůru

150. Jehněčí tikka

150g - na kostky nakrájené jehněčí maso, marinované v bylinkách a koření, opékané na rožni na dřevěném uhlí

151. Kuřecí šašlík

150g - kuřecí kousky pečené na dřevěném uhlí se zelenou paprikou, rajčaty a cibulí, podávané se salátem