Hong Thuy

Příbory

Ubrousky

A1. Súp Tôm Thái

thajská polévka s krevetami

A2. Súp Gà Thái

thajská polévka s kuřecím masem

A3. Súp vịt chua cay

kachní maso, vejce, chilli, bambusové výhonky, houby

A4. Súp Bò Hoi Sin

polévka s hovězím masem a hoisin

A5. Súp Miso

polévka tofu a mořských řas

A6. Súp hải sản

polévka z mořských plodů

B1. Salát Rau

michaný zelený salát 150g

B2. Salát xoài Tôm

salát z manga s krevetami 150g

B3. Salát s masem

salát s masem dle výběru 150g

B6. Salát Rong biển

salát s mořskými řasy 150g

B7. Salát Kim chi Tôm chiên xù

kim chi salát se smaženými obalovanými krevetami 150g

B8. Salát Cá Hồi

salát s lososem 150g

B9. Salát Mực

salát s kalamáry 150g

C1. Nem chay

5 kusů – vegetariánské jarní závitky

C3. Nem rế

4 kusy - smažené závitky s mořskými plody

C4. Nem cuốn

3 kusy – letní závitky s masem dle výběru

C8. Tôm chiên xù

5 kusů – smažené krevety (smažená krevetová roláda)

C9. Bánh phồng tôm a Tôm chiên xù

5 kusů – krevetové listové těsto, smažené krevety

C10. Sò nướng bảng gang

6 kusů – grilované mušle s ústřicovou omáčkou

D1. Udon nước

udon polévka s nudlemi, masem dle výběru, houby, pak choy

D3. Phở

tradiční vietnamská polévka Pho obsahující rýžové nudle, koriandr, jarní cibulku a maso zalitý silným vývarem

D5. Phở Bò tái lăn

rýžové nudle, restované hovězí maso, koriandr, chilli, zázvor

D7. Bún Thái nước

thajské rýžové nudle, maso dle výběru nebo nebo tofu, zelenina, červené kari

D11. Mì Thái (Ramen)

nudle s masem dle výběru, vejce, krabí tyčinky a maso dle výběru

E1. Bún Bò Nam Bộ

restované hovězí maso s česnekem podávané se salátem a nudlemi 120g

E2. Bún Tôm trộn

pikantní vietnamská polévka s rýžovými nudlemi, pak choy, rajčaty, houbami, krevetami, koriandrem a jarní cibulkou 150g

E3. Bún chả

nudle s grilovaným vepřovým masem a salátem

E5. Bún xào

nudle, krevety, zelenina, vejce 120g

E9. Phở xào

smažené Pho nudle se zeleninou, krevetami, hovězím masem, kuřecím masem, vejci 120g

E10. Pad Thái

restované rýžové nudle se zeleninou na thajský způsob, doplněné suchým čili, arašísdy, citrónem a masem dle výběru

E13. Udon xào

restované japonské udon nudle s pak choy, mrkví, houbami, sojovými klíčky, pórkem a masem dle výběru 120g

E15. Cơm rang Thái

restované rýze se zeleninouhh a masem dle výběru a posypané smaženou cibulkou 180g

E19. Mì xào Thái

smažené nudle s masem dle výběru, vejce, zelenina, méně pikantní 120g

E23. Miến xào Thái

smažené nudle, vejce, krevety, zelenina 180g

F1. Tôm xào rau húng quế

krevety, zelenina, bazalka, s rýží 200g

F2. Tôm kung pao

krevety, zelenina, hoisin, chilli, s rýží

F3. Tôm curry đỏ

krevety, zelenina, červené kari, kokosové mléko, s rýží 120g

F4. Bò xào hành Thái

restované hovězí maso s cibulí chilli a zeleninou, s rýží 200g

F5. Bò xào kung pao

restované hovězí maso, zelenina, hoisin, chilli, s rýží 200g

F6. Bò curry đỏ

hovězí maso, zelenina, červené kari, kokosové mléko, s rýží 200g

F7. Gà xào đậu giá đỗ

restované kuřecí maso, fazolové klíčky, zelenina, fazole 200g

F8. Gà kung pao

kuřecí maso, zelenina, chilli, s rýží 200g

F9. Gà curry đỏ

kuřecí maso, červené kari, zelenina, s rýží 200g

F10. Gà xiên

grilované kuřecí špízy, omáčka dle výběru, cibule, chilli, s rýží 200g

F12. Đùi gà rán sốt dầu hào

smažená kuřecí stehna, ústřicová omáčka, zelenina, s rýží 200g

F13. Vịt quay

smažená kachna v omáčce dle výběru, mnoho druhů zeleniny 200g

G1. Đậu phụ 🌱

tofu, s omáčkou dle vlastního výběru, mnoho druhů zeleniny, s rýží 200g

G2. Pad Thái đậu phụ🌱

restovaná zelenina s ústřicovou omáčkou 200g

G3. Cải thìa xào nấm

restovaný pak choy s houbami a ústřicovou omáčkou

G4. Pad Thái đậu phụ 🌱

pho nudle, vejce, tofu, mnoho druhů zeleniny, s rýží 200g

H4. Tôm nướng bảng gang cơm rang

grilované krevety se smaženou rýží (grilované krevety, cibule, chilli, ústřicová omáčka 180g

H5. Vịt quay

pečená kachna, mnoho druhů zeleniny, ústřicová omáčka 260g

H6. Tôm Bò Gà xào rau

krevety, hovězí maso, kuřecí maso, zelenina, ústřicová omáčka 200g

K1. Jasmínová rýže

K2. Smažené vaječné nudle

K3. Hranolky

L1. Mochi

L2. Marlenka medový dort