Hospoda Hajnovka

Traditional Czech and modern world cuisine

This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?

📦

Poplatky za obaly jsou zahrnuty v ceně jídel.

Extra ubrousky

CZK 0.00

🍢 PŘEDKRMY

Nakládaný hermelín

u leželý sedm dní s feferonkou, česnekem a cibulí

CZK 159.00

Masová tlačenka

u nás dělaná libová tlačenka s cibulkou, octovou zálivkou a čerstvým pepřem

CZK 159.00

Buřty na pivu

pikantně marinované, pečené v černém pivu se zeleninou s čerstvým křenem a jarní cibulkou

CZK 179.00

🥣 POLÉVKY

Kulajda

se zastřeným vejcem, houbami, bramborami a koprem

CZK 119.00

Popular

Silný slepičí vývar

vývar s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi

CZK 109.00

Popular

🌱 BEZMASÁ JÍDLA

Kroupové rizoto

s restovanými hříbky, růžičkovou kapustou, bílým vínem a sýrem Gran Moravia

CZK 229.00

Domácí dýňové nočky

s tuřínem, řapíkatým celerem, dýní a máslovou omáčkou

CZK 229.00

Smažený sýr

sýr gouda obalený v trojobalu s pažitkovými brambory a domácí tatarskou omáčkou

CZK 259.00

🥩 TATARÁKY

Tartar z hovězí květové špičky

s česnekovými topinkami a křepelčím žloutkem – pouze na přání hosta

CZK 279.00

Popular

Tartar z čerstvého lososa

se zakysanou smetanou, koprem a opečenou máslovou brioškou

CZK 209.00

🌟 SPECIÁLY HAJNOVKY

Pečená kuřecí křídla

v pikantní marinádě s variací omáček a pečenou bylinkovou bagetou

CZK 259.00

🥘 HLAVNÍ JÍDLA

Vepřová líčka

na červeném víně a kořenové zelenině s jemnou celerovou kaší, restovanou zeleninou, špenátem a malými cibulkami

CZK 289.00

Konfitované kachní stehno

pomalu pečené v kachním sádle s červeným brusinkovým zelím a domácími bramborovými knedlíky

CZK 329.00

Kuřecí řízek

kuřecí prso s domácím bramborovým salátem, citrón

CZK 279.00

Svíčková na smetaně

květová špička se zeleninovou omáčkou se smetanou, domácími houskovými a brusinky

CZK 289.00

Hovězí guláš

z vyzrálého hovězího krku s čerstvým křenem a mladou cibulkou a domácími houskovými knedlíky

CZK 279.00

Vepřový řízek

z vepřové kýty s domácím bramborovým salátem, citrón

CZK 279.00

🔥 GRILL

Kuřecí prso s kůží

s krémovým rizotem, pečenou tymiánovou cuketou a silnou masovou šťávou

CZK 299.00

Steak z lososa

pečený na másle s sezónní zeleninou, malými brambory a máslovou omáčkou

CZK 379.00

Popular

Vepřová krkovice z naší farmy

marinovaná v koření s fazolovým ragú, pečenými brambory a silnou masovou šťávou

CZK 299.00

Hovězí burger

v máslové briošce s cibulovou marmeládou, sýrem, domácí slaninou, čerstvou majonézou a listy salátů, domácí bylinkové hranolky

CZK 329.00

🍟 PŘÍLOHY

Domácí bramborové hranolky

CZK 89.00

Vařené brambory s máslem a pažitkou

CZK 79.00

Bramborová kaše

CZK 79.00

Restovaná zelenina

CZK 89.00

Bylinková bageta

CZK 69.00

Pečivo - velké

CZK 49.00

Domácí houskové knedlíky

CZK 49.00

Domácí bramborové knedlíky

CZK 49.00

Topinky

s česnekem

CZK 49.00

🥗 SALÁTY

Caesar salát

listy římského salátu, pancetta, ančovičkový dresink, parmazán a krutóny

CZK 179.00

Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem

listy římského salátu, pancetta, ančovičkový dresink, parmazán a krutóny

CZK 239.00

🧁 DEZERTY

Dukátové buchtičky

kynuté buchtičky s teplým vanilkovým krémem sypané cukrem

CZK 119.00

Popular

🍷 VÍNO

Prosecco Spumante DOC Icastelli Brut, Veneto 0,75 l

CZK 450.00(10% vol)

18+

Veltlínské zelené 0,75 l

kabinet, Vinařství Lahofer, suché, podoblast Znojemská, obec Vrbice

CZK 390.00(12% vol)

18+

Irsai Oliver 0,75 l

kabinet, Vinařství František Zapletal, suché, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice

CZK 390.00(11% vol)

18+

Rulandské šedé 0,75 l

zemské, Rodinné Vinařství Sedlák, suché, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice

CZK 390.00(13% vol)

18+

Pinot Chardonnay 0,75 l

zemské, Rodinné Vinařství Sedlák, suché, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice

CZK 390.00(13% vol)

18+

Tramín červený

výběr z hroznů, Vinařství František Zapletal, polosuché podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice

CZK 390.00(12% vol)

18+

Frankovka rosé 0,75 l

zemské, Rodinné Vinařství Sedlák, polosuché, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice

CZK 390.00(11.5% vol)

18+

Ryzlink Rýnský 0,75 l

VOC, Vinařství Lahofer, suché, podoblast Znojemská, obec Dobšice

CZK 430.00(13% vol)

18+

Pálava 0,75 l

výběr z hroznů, Vinařství František Zapletal, polosladké, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice

CZK 420.00(11% vol)

18+

Pinot Grigio 0,75 l

Santa Sofia, suché, Veneto

CZK 440.00(12.5% vol)

18+

Dornfelder 0,75 l

jakostní, Vinařství František Zapletal, suché, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice

CZK 390.00(13% vol)

18+

Cabernet Moravia 0,75 l

zemské, Rodinné Vinařství Sedlák, suché, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice

CZK 390.00(14% vol)

18+

Sauvignon 0,75 l

pozdní sběr, Vinařství František Zapletal, suché, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice

CZK 390.00

Merlot 0,75 l

výběr z hroznů, Vinařství František Zapletal, suché, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice

CZK 460.00(13% vol)

18+

Aglianico Primitivo IGT Duca di Saragnano 0,75 l

suché, Puglia

CZK 480.00(13.5% vol)

18+

Malbec 0,75 l

suché, Mendoza

CZK 480.00(14% vol)

18+

Traditional Czech and modern world cuisine

See similar venues

Address

Vinohradská 35/25

120 00 Prague

See map

Delivery times

Monday11:00–21:30
Tuesday11:00–21:30
Wednesday11:00–21:30
Thursday11:00–21:30
Friday11:00–21:30
Saturday11:30–21:30
Sunday11:30–21:30