This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
📦
Poplatky za obaly jsou zahrnuty v ceně jídel.
Extra ubrousky
CZK 0.00
🍢 PŘEDKRMY
Nakládaný hermelín
u leželý sedm dní s feferonkou, česnekem a cibulí
CZK 159.00
Masová tlačenka
u nás dělaná libová tlačenka s cibulkou, octovou zálivkou a čerstvým pepřem
CZK 159.00
Buřty na pivu
pikantně marinované, pečené v černém pivu se zeleninou s čerstvým křenem a jarní cibulkou
CZK 179.00
🥣 POLÉVKY
Kulajda
se zastřeným vejcem, houbami, bramborami a koprem
CZK 119.00
Silný slepičí vývar
vývar s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi
CZK 109.00
🌱 BEZMASÁ JÍDLA
Smažený sýr
sýr gouda obalený v trojobalu s pažitkovými brambory a domácí tatarskou omáčkou
CZK 259.00
Domácí bramborové noky
s hříbky, lesními houbami, smetanou, rukolou a sýrem Gram moravia
CZK 249.00
🥩 TATARÁKY
Tartar z hovězí květové špičky
s česnekovými topinkami a křepelčím žloutkem – pouze na přání hosta
CZK 279.00
Tartar z čerstvého lososa
se zakysanou smetanou, koprem a opečenou máslovou brioškou
CZK 209.00
🌟 SPECIÁLY HAJNOVKY
Pečená kuřecí křídla
v pikantní marinádě s variací omáček a pečenou bylinkovou bagetou
CZK 269.00
🥘 HLAVNÍ JÍDLA
Vepřová líčka
na červeném víně a kořenové zelenině s jemnou celerovou kaší, restovanou zeleninou, špenátem a malými cibulkami
CZK 309.00
Kuřecí řízek
kuřecí prso s domácím bramborovým salátem, citrón
CZK 279.00
Svíčková na smetaně
květová špička se zeleninovou omáčkou se smetanou, domácími houskovými a brusinky
CZK 299.00
Hovězí guláš
z vyzrálého hovězího krku s čerstvým křenem a mladou cibulkou a domácími houskovými knedlíky
CZK 289.00
Vepřový řízek
z vepřové kýty s domácím bramborovým salátem, citrón
CZK 279.00
🔥 GRILL
Steak z lososa
pečený na másle s sezónní zeleninou, malými brambory a máslovou omáčkou
CZK 379.00
Vepřová krkovice z naší farmy
marinovaná v koření s fazolovým ragú, pečenými brambory a silnou masovou šťávou
CZK 299.00
Hovězí burger
v máslové briošce s cibulovou marmeládou, sýrem, domácí slaninou, čerstvou majonézou a listy salátů, domácí bylinkové hranolky
CZK 339.00
🍟 PŘÍLOHY
Domácí bramborové hranolky
CZK 89.00
Vařené brambory s máslem a pažitkou
CZK 79.00
Bramborová kaše
CZK 79.00
Restovaná zelenina
CZK 89.00
Bylinková bageta
CZK 69.00
Pečivo - velké
CZK 49.00
Domácí houskové knedlíky
CZK 49.00
Domácí bramborové knedlíky
CZK 49.00
Topinky
s česnekem
CZK 49.00
🥗 SALÁTY
Caesar salát
listy římského salátu, pancetta, ančovičkový dresink, parmazán a krutóny
CZK 179.00
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem
listy římského salátu, pancetta, ančovičkový dresink, parmazán a krutóny
CZK 249.00
🧁 DEZERTY
Dukátové buchtičky
kynuté buchtičky s teplým vanilkovým krémem sypané cukrem
CZK 129.00
🍷 VÍNO
Prosecco Spumante DOC Icastelli Brut, Veneto 0,75 l
CZK 480.00(10% vol)
Rulandské šedé 0,75 l
zemské, Rodinné Vinařství Sedlák, suché, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice
CZK 439.00(13% vol)
Tramín červený
výběr z hroznů, Vinařství František Zapletal, polosuché podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice
CZK 439.00(12% vol)
Pinot Grigio 0,75 l
Santa Sofia, suché, Veneto
CZK 499.00(12.5% vol)
Merlot 0,75 l
výběr z hroznů, Vinařství František Zapletal, suché, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice
CZK 479.00(13% vol)
Aglianico Primitivo IGT Duca di Saragnano 0,75 l
suché, Puglia
CZK 529.00(13.5% vol)