Jasmine's Indian Restaurant

Onion bhaji

plátky cibule s cizrnovou moukou

Vegetable pakora

smažené taštičky plněné bramborami

Paneer Pakora

domácí smažený Cottage sýr

Papadums

indické čočkové čipsy podávané s mátovou omáčkou 3ks

Spicy papadums

masala Papadums podávané s červenou cibulí, indickým koením, nasekanými indickými ili paprikami a erstvým

Tomato soup

svěží a delikátní polévka ze zralých rajčat s bylinkami a kořením

Lentil soup

čočková polévka ochucené koriandrem a kmínem

Chicken soup

kuřecí polévka se směsí indických bylinek a koření

Chicken Mushroom Soup

kuřecí vývar s houbami a bylinkami

Chicken Tikka

kousky kuřecích prsíček naložené v marinádě z jogurtu, čerstvého zázvoru a česnekové pasty, kořeněné mletým koriandrem, garam masalou, římským kmínem a muškátovým květem

Chicken Malai Tikka

velice delikátní jídlo - kuřecí prsíčka naložené přes noc v marinádě z jogurtu, čerstvého zázvoru, česnekové pasty, pasty z kešu ořechů, kořeněná mletým kardamomem a muškátovým květem. Servírováno posypané čedarem

Chicken Green Tikka

kuřecí prsa marinovaná v mátě, koriandru a zelené chilli omáčce pečená v tandooru

Chicken Yellow Tikka

kuřecí prsa marinovaná v zázvoru, česneku a jogurtu, pečená v tandooru

Mixed Grill

grilované kuřecí kousky tikka a malai tikka, kuřecí stehna tandoori a jehněčí kebab

Lamb Sheekh kebab

mleté jehněčí maso smíchané se smaženou cibulkou, mátou, koriandrem, zázvorem a kořením, podávané s paprikami

Chicken Tandoori

kuřecí stehýnka naložená v marinádě z jogurtu, čerstvého zýzvoru a česnekové pasty

Tandoori Prawns

krevety naložené v marinádě z jogurtu, hořčicového oleje s indickým kořením

Korma 150g

bohatá krémová omáčka z kešu oříšků, melounových smínek, cibule a aromatického koření. Jde o velmi jemnou krémovou omáčku a nemůže být připravena jako pálivá

Tikka masala 150g

připraveno z čerstvé cibule, rajčat, pasty z kešů oříšků a smetany kořeněné zeleným a černým kardamomem, hřebíčkem, muškátovým oříškem, bobkovým listem a červeným chilli z Kašmíru. Kuřecí Tikka Masala je nejpopulárnější indický pokrm na světě

Palak (Spinach) 150g

čerstvé pyré ze špenátových listů vařené se zázvorem, česnekem, kmínem a opečenou pískavicí. Zakončeno indickou specialitou-máslem ghí (přepuštěné máslo)

Madras 150g

tento pokrm pochází z jihu Indie. Jde o cibulovo rajčatovou omáčku s lístky kari, hořčičnými semínky, semínky kmínu zjemněnou kokosovým mlékem 150g

Curry Sauce

kari omáčka s rajčaty a smaženou cibulkou, indickým kořením a smetanou

Butter sauce 150g (makhani)

krémovou rajčatovou omáčku obohacenou pyré z kešu oříšků. Ochucena plátky čerstvého zázvoru a lístky pískavice 150g

Kadai 150g

jde o polosuchou omáčku ze sekané cibule, rajčat a kapie. Ochuceno kadaiskou směsí koření – semínka koriandru, římského kmínu a červených chilli papriček

Vindaloo 150g 🌶️

receptura vindaloo, naše nejostřejší směs, pochází ze západní Indie a skrývá úžasnou kombinaci štiplavě sladké chuti. Svou sladkost získává karamelizované cibulce, kyselejší chuť 150g

Jalfraise 150g

jalfrezi znamená „ smažit “. Čerstvě zbarvená paprika a nasekané chilli vařené s cibulí a rajčatovou omáčkou

Badam Pasanda - Mango Curry

Vegetable Curry

lehce ostrá omáčka s koriandrem a zázvorem

Chickpease Masala

cizrna připravovaná s indickým kořením a bylinkami

Vegetable Madras

authentic south Indian dish is a very special and popular style of cooking in Tamilnadu

Bhindi Bhajee

okra obalená v koření s cibulí rajčaty, zázvorem a bylinkami

Dal Makhani

luštěniny vařené máslovo-rajčatovo-cibulové omáčce

Aloo Gobi

vařené brambory a květák s rajčatovou omáčkou, kmínem a hořčicí

Moter Paneer

kousky cibule se sýrem s indickým kořením a smetanou

Lentil Tadka

indická čočka připravovaná s červeným chilli a indickým kmínem

Chicken Biryani

biryani je pokrm z rýže. Příprava vrstvením rýže a masa nebo zeleniny. Jedná se o velmi aromatické jídlo 250g

Lamb Biryani

biryani je pokrm z rýže. Příprava vrstvením rýže a masa nebo zeleniny. Jedná se o velmi aromatické jídlo 250g

Prawn Biryani

biryani je pokrm z rýže. Příprava vrstvením rýže a masa nebo zeleniny. Jedná se o velmi aromatické jídlo.

Vegetable Biryani

biryani je pokrm z rýže. Příprava vrstvením rýže a masa nebo zeleniny. Jedná se o velmi aromatické jídlo. 250g

Beef Biryani

biryani je pokrm z rýže. Příprava vrstvením rýže a masa nebo zeleniny. Jedná se o velmi aromatické jídlo. 250g

Lamb Roganjosh

pokrm z oblasti Kašmír z exotičtější směsí koření-muškátový květ, muškátový oříšek, fenykl a špetka asa foetida, která je známá pro svou štiplavost

Chicken Tikka with french fries

Chilli Chicken

čerstvá zelenina s hustou pálivou omáčkou a smaženými kuřecími prsíčky

Malai Kofta

křupavé sýrové knedlíčky servírované s krémovou omáčkou, vařené v indickém koření

Lemon Chicken

kuřecí prsa marinovaná v citronovo-cibulovo-rajčatové omáčce a indickém koření

Pepper Chicken

hustá cibulovo-rajčatová omáčka ochucená pepřem-jde o pokrm z jižní Indie

Basmati Rice

vařená rýže basmati bez dalších přísad

Jeera Rice

rýže basmati osmažená na ghí s kurkumou, římským kmínem

Cashew Rice

basmati rýže vařená s opečeným kešu, kardamomem a bobkovým listem

Matar Pulao

rýže basmati osmažená na ghí s kurkumou, římským kmínem, hráškem a smetanou

Classic Naan

pšeniční chléb dělaný v Tandooru

Garlic Naan

pšeničný chléb dělaný v Tandooru, podávaný s nakrájeným česnekem a máslem na vrchu

Butter Naan

pšeničný chléb dělaný v Tandooru, podávaný s máslem na vrchu

Peswari

pšeničný chléb s nakrájeným kokosem a krémem-sladký Naan

Plain Paratha

vrstvená paratha připravovaný na speciální pánvi „ tava “

Aloo Paratha

vrstvená paratha plněná rajčaty, koriandrem a hráškem, připravovaná na pánvi „ tava “

Cheese Paratha

vrstvená paratha plněná sýrem

Chicken Tikka Salad

grilované kuře se sušenými rajčaty a medovo-hořčičným dresinkem

Mixed Salad

míchaný salát s okurkou, rajčaty, mrkví, cibulí a hlávkovým salátem

Chickpeas Salad

míchaný salát s okurkou, rajčaty, mrkví, cibulí, hlávkovým salátem a cizrnou

Classic Raita

jogurt s rozdrceným kmínem a solí

Mix Raita

nakrájená červená cibule, paprika, rajče a okurka smíchané v jogurtu s rozdrceným

Mango Chutney

hustá omáčka dělaná z nezralého manga s fenyklovými semínky, cukrem a zázvorem

Mix Pickle

mix syrového manga, okurek a zeleného chilli, uvařené mrkve v hořčičném oleji s fenyklovými

Mint Chutney

chutney z mátových lístků s jogurtem, kmínem a koriandrem

Homemade Icecream

indická zmrzlina servírovaná v keramické nádobě / příchuť dle denní nabídky

Cottage Cheese Dumplings

smažené tvarohové knedlíčky s cukrovým sirupem

Pudding

tradičný indický desert z rýže a smetany / příchuť dle denní nabídky

Cola Light 0,33l

Sprite 0,33l

Fanta

Kinley Tonic

Ginger Ale

Neperlivá 0,33l

Perlivá 0,33l

Neperlivá 0,7l

Perlivá 0,7l