Las Adelitas Letná

BURRITO DE PICADILLO

Velká pšeničná tortilla plněná černými fazolemi, rýží, nakrájeným salátem, sýrem gouda a picadillo (mleté vepřové a hovězí maso, dušené s nakrájenými bramborami, mrkví a hráškem) Černé fazole, omáčka, zakysaná smetana, nakládaná červená cibule.

Totopos Salsa & Burrito Picadillo

Sopa Azteca & & Burrito Picadillo

BURRITO DE POLLO A LA MEXICANA

Velká tortilla z pšeničné mouky, plněná černými fazolemi, rýží, hlávkovým salátem, sýrem gouda a trhanými kuřecími prsíčky s nakrájenými rajčaty, cibulí, nasekaným koriandrem a jalapeňos. Rýže, fazole a omáčka jako příloha.

Totopos Salsa & Burrito pollo a la Mexicana

Sopa Azteca & Burrito pollo a la Mexicana

QUESADILLAS PICADILLO

3 smažené kukuřičné kapsičky plněné sýrem gouda a mletým hovězím a vepřovým masem, dušené v rajčatové omáčce s bramborem, mrkví a hráškem. Rýže, fazole a omáčka jako příloha.

Sopa Azteca & Quesadillas Picadillo

Totopos Salsa & Quesadillas Picadillo

TOTOPOS & 2 SALSAS

Kukuřičné tortila chipsy a dvě omáčky dle vašeho výběru.

TOTOPOS & GUACAMOLE & SALSA

Kukuřičné tortila chipsy, guacamole a jedna omáčka dle vašeho výběru.

2 TAQUITOS DORADOS EN GUACAMOLE CON PAPA

2 nebo 4 smažené rolované tacos s náplní brambor nebo kuřecího masa. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr.

4 TAQUITOS DORADOS EN GUACAMOLE CON PAPA

4 smažené rolované tacos s náplní brambor. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr.

4 TAQUITOS DORADOS EN GUACAMOLE CON POLLO

4 smažené rolované tacos s náplní z kuřecího masa. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr.

2 TAQUITOS DORADOS EN GUACAMOLE CON POLLO

2 smažené rolované tacos s náplní z kuřecího masa. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr.

FRIJOLES CHARROS

Tradiční polévka s fazolemi Bayo, rajčaty, paprikou, cibulí, koriandrem, jalapeño, sýrem a kukuřičnými tortilovými lupínky.

SOPA AZTECA

Kuřecí vývar s rajčaty, chilli ancho a chipotle, trhaná kuřecí prsa, kukuřičná tortila,sýr Gouda, avokádo, smetana (crème fraîche) a smažená chili ancho.

SOPA BIRRIA DE RES

Hovězí vývar s kousky hovězího masa dušeného s rajčaty a chili guajillo, cizrna,čerstvá bílá cibule, koriandr, avokádo, limetka, jalapeňo a tostadas

FLAUTAS DE POLLO

Trhaná kuřecí prsa

FLAUTAS DE BIRRIA

Trhané hovězí dušené v omáčce guajillo-adobo.

QUESA-VEGGIE DE HARINA

Restovaný kaktus (opuncie) s brambory, cibulí a sýrem Gouda. Ozdobené nakládanou červenou cibulkou a smaženou petrželí.

QUESA-TINGA DE HARINA

Trhaná kuřecí prsa vařená v rajčatové omáčce z chili chipotle se sýrem Gouda. Ozdobené crème fraîche, ledovým salátem a nakládanou červenou cibulkou.

GRINGA

Marinovaná dušená vepřová kýta „Al Pastor“ se sýrem Gouda. Ozdobená čerstvou cibulkou, koriandrem a ananasem.

QUESA-BIRRIA DE HARINA

Trhané dušené hovězí v omáčce guajillo-adobo a se sýrem Gouda. Ozdobená čerstvou cibulkou a koriandrem.

QUESA-BIRRIAS DE MAÍZ

3 zapečené kukuřičné tortilly s trhaným hovězím dušeným v omáčce guajillo adobo a se sýrem Gouda. Ozdobené čerstvou cibulkou a koriandrem.

TACOS VEGETARIANOS

Restovaný kaktus opuncie, brambory, cibule a smažené fazole, sypané balkánským sýrem a smaženou petrželkou. (Vegan: bez balkánského sýra)

TACOS DE COCHINITA

Trhaná vepřová kýta dušená v achiote a pomerančovém džusu, posypaná nakládanou zeleninou.

TACOS AL PASTOR

Restované plátky vepřové kýty marinované v chile guajillo, achiote a pomerančové šťávě. Posypané čerstvou cibulí, koriandrem a ananasem.

TACOS DE BIRRIA

Trhané hovězí „hrudka“ dušené v guajillo-adobo omáčce s čerstvým koriandrem a cibulí.

TACOS DE BISTEC

Restovaný hovězí steak nakrájený na kostičky, posypaný čerstvým nasekaným koriandrem a cibulí.

BURRITO DE BIRRIA

Tahaná hovězí hruď(žebro), dušená v guajillo-adobo omáčce.

TOTOPOS

Chipsy z kukuřičné tortily

GUACAMOLE

.

JALAPEÑOS EN ESCABECHE

Nakládané jalapeños

SALSA DE CHILE DE ARBOL-CHIPOTLE

SALSA DE JALAPEÑO

SALSA CHILTOMATE

SALSA DE MOLE

ARROZ

porce rýže se zeleninou

FRIJOLES DE LA OLLA

Porce vařených fazolí

FRIJOLES REFRITOS

Porce smažených fazolí

TORTILLAS DE MAIZ

Tři měkké kukuřičné tortily.

TORTILLAS DE HARINA

Tři měkké pšeničné tortily

CREMA

LIMONADA

Čerstvá limetková limonáda

HORCHATA

Rýžový odvar se skořici, vanilkou a mlékem

JAMAICA

Ledový ibiškový čaj.

TAMARINDO

Osvěžujicí domací limonáda s přirodním mexickým tamarindovým sirupem

MARGARITA CLÁSICA - DE LA CASA

House tequila, Cointreau, lime and sour mix.

MARGARITA CLÁSICA - DE LA CASA 1l

MARGARITA MENTA

Tequila, Cointreau, čerstvá máta, limeta a sour mix.

MARGARITA MENTA 1L

Tequila, Cointreau, fresh mint, lime and sour mix.

MARGARITA MANGO

Tequila, mango pyré, Cointreau a limeta

MARGARITA MANGO 1L

Tequila, mango puree, Cointreau and lime.

MARGARITA PASSION FRUIT

Tequila, maracuja pyré, Cointreau a limeta

MARGARITA PASSION FRUIT 1L

Tequila, maracuja puree, Cointreau and lime.

MARGARITA FRESA

Tequila, jahodové pyré, Cointreau a limeta

MARGARITA FRESA 1L

Tequila, strawberry puree, Cointreau and lime.

MARGARITA COCO

MARGARITA COCO 1L

MARGARITA TAMARINDO

Tequila, Cointreau, tamarindoý sirup, limetka a sour mix.

MARGARITA TAMARINDO 1L

CORONA

Mexické pivo v lahvi