Kuře madras 🌶️🌶️🌶️
velice pálivé 🌶️🌶️🌶️
kousky kuřecích prsíček vařené v cibulovo-rajčatové omáčce se špetkou asa foetidy, s lístky kari, hořčičnými semínky, semínky koriandru a anýzu s římským kmínem a se skořicí, jemně nakyslou chuť tvoří tamarind nebo vinný ocet, omáčka madras je pálivá a opravdu dobře kořeněná (7,8,10,12)