Jehněčí biryani
kousky jehněčího vařené na ghí s rýží basmati, biryani je velice aromatické jídlo ovoněné hřebíčkem, skořicí, kardamomem, bobkovým listem, muškátovým květem, muškátovým oříškem, šafránem, mátou, cibulkou, zázvorem a česnekem (1,7,8,12)