Máslové kuře
kuře marinované přes noc ve směsi koření z mletého koriandru, římského kmínu, sušených listů pískavice, muškátového květu a zeleného kardamomu, vařené v tandooru, podáváme v jemné omáčce z čerstvých rajčat, pasty z kešu oříšků, medu a smetany, servírujeme posypané čerstvým koriandrem a zázvorovými kousky julienne (7,8,12)