MATOKA Georgian Žižkov

Vegetarian Menu 🍀

Imeruli, Habizgina, Chaharkina

Kuřecí Khachapuri Menu 🍗

Kuřecí mini + čočková polévka + Gruzínský salát

Loď se Sýrem & Vejcem (Acharuli) 🍳

Upečená lodička z těsta plněná gruzínským sýrem a vaječným žloutkem. Jemné těsto s táhnoucím se sýrem a čerstvým vaječným žloutkem, upečeným do zlatavé kůrky, vytváří jedinečnou kombinaci textur a chutí. Tento pokrm vám přinese skutečné potěšení a uspokojení, kombinující gruzínskou kuchyni s jemnou chutí.

Gruzínský Sýr (Imeruli) 🧀

Aromatický chačapuri s jemným gruzínským sýrem, upečený v křupavém těstě. Jemná, táhnoucí se sýrová náplň se spojuje se zlatavou kůrkou, vytvářející dokonalou kombinaci textur a chutí. Tento klasický gruzínský koláč vám přinese opravdovou radost a pocit domácího tepla.

Dvojitý Sýr (Megruli) 🧀🧀

Nadýchané těsto upečené s dvojitou porcí gruzínského sýra, vytvářející neuvěřitelně bohatou a táhnoucí se chuť. Tento chačapuri okouzlí svou sýrovou náplní a zlatavou kůrkou, poskytujíc opravdový sýrový zážitek s každým kouskem. Ideální pokrm pro opravdové milovníky sýra.

Brambory & Sýr (Habizgina) 🥔

Nadýchané těsto upečené s náplní z gruzínského sýra, brambor a smetany. Tento sytý a aromatický pokrm kombinuje krémovou texturu a bohatou chuť, vytvářející ideální spojení jemného sýra a měkkých brambor. Chačapuri habizgina je skutečným kulinářským potěšením, které zahřeje a potěší.

Špenát&Sýr (Chakhrakina) 🍀

Jemné těsto upečené s náplní z gruzínského sýra, čerstvého špenátu a aromatických koření. Tento chačapuri má bohatou chuť a vytříbenou vůni díky harmonickému spojení krémového sýra a zeleného špenátu. Ideální pokrm pro milovníky gruzínské kuchyně a pro ty, kdo ocení jemné chuťové vjemy.

Kuřecí Khachapuri 🍗

Aromatický chačapuri s náplní z jemného kuřecího masa, gruzínského sýra, červené cibule a aromatického koření. Křupavé těsto v kombinaci se šťavnatým kuřetem a táhnoucím se sýrem vytváří sytý pokrm s výraznými chuťovými akcenty. Ideální volba pro milovníky masových chačapuri.

Hovězí Khachapuri 🥩

Sytý chačapuri se šťavnatým hovězím masem, gruzínským sýrem, čerstvým koriandrem a červenou cibulí, ochucený aromatickým kořením. Křupavé těsto obklopuje jemnou náplň, vytvářející dokonalou kombinaci chutí a textur. Tento pokrm potěší milovníky gruzínské kuchyně svou hloubkou chuti a kořeněnými akcenty, proměňující každý kousek v opravdový gastronomický zážitek.

Khinkali s Hovezim 🥩

Domaci Cerstve (5ks)

Khinkali se Syrem 🧀

Domaci Cerstve (5ks)

The King of Imeruli

Aromatický základ z těsta s gruzínským sýrem a vejcem. Křupavá kůrka a bohatá sýrová náplň, doplněná vejcem, vytvářejí dokonale vyvážené a syté jídlo. Toto chačapuri je královskou volbou pro milovníky klasických gruzínských chutí, spojující jednoduchost a eleganci.

The King of Habizgina

Aromatický základ z těsta s gruzínským sýrem, bramborami, smetanou a vejcem. Křupavá kůrka a jemná náplň z brambor a smetany vytvářejí bohatou, krémovou chuť, která dokonale kombinuje s táhnoucím sýrem. Toto chačapuri je královským požitkem pro ty, kteří oceňují sytá a harmonická jídla gruzínské kuchyně.

The King of Beef

Aromatický základ z těsta s gruzínským sýrem, bramborami, smetanou a vejcem. Křupavá kůrka a jemná náplň z brambor a smetany vytvářejí bohatou, krémovou chuť, která dokonale kombinuje s táhnoucím sýrem. Toto chačapuri je královským požitkem pro ty, kteří oceňují sytá a harmonická jídla gruzínské kuchyně.

The King of Spicy Beef

Opravdu královské chačapuri, pečené s gruzínským sýrem, šťavnatým hovězím masem, vejcem, červenou cibulí, čerstvým koriandrem a pikantní omáčkou, dochucené voňavými kořeními. Kombinace měkkého těsta, bohaté masové náplně a pikantní omáčky vytváří silný výbuch chutí. Toto jídlo vám přinese skutečný gastronomický zážitek, spojující bohatství a ostrost gruzínské kuchyně.

Ground Beef BBQ Khachapuri

Aromatický základ z těsta s gruzínským sýrem, jemným hovězím mletým masem, aromatickou cibulí a nasládle kouřovou BBQ omáčkou. Křupavá kůrka v kombinaci s bohatou náplní a omáčkou vytváří jedinečné a nezapomenutelné jídlo s hlubokou chutí. Ideální pro ty, kdo mají rádi jemnou a příjemnou chuť jídla.

Loď se Sýrem a Kuřecím Masem

Pečená lodička z těsta s náplní z gruzínského sýra, jemného kuřecího filé a červené cibule. Křupavé těsto obaluje šťavnatou náplň, vytvářející dokonalou kombinaci táhnoucího se sýra a voňavého kuřecího masa. Toto jídlo vám přinese bohatou chuť a jedinečný gastronomický zážitek.

Ground Beef Imeruli

Aromatický základ z těsta s gruzínským sýrem, jemným mletým hovězím masem a aromatickou cibulí. Křupavá kůrka v kombinaci s bohatou náplní ze sýra a masa vytváří dokonalé jídlo s hlubokou a intenzivní chutí. Toto chačapuri je skvělou volbou pro milovníky masových lahůdek.

Ground Beef Habizgina

Aromatický základ z těsta s gruzínským sýrem, bramborami, smetanou, hovězím mletým masem a cibulí. Jemná a voňavá kombinace sýrové náplně, měkkých brambor a sytého mletého masa, doplněná smetanou, vytváří bohatou a hlubokou chuť. Toto chačapuri bude ideální volbou pro ty, kteří hledají syté a chutné jídlo s tradičním gruzínským nádechem.

Polevka Cockova

Výživná a aromatická polévka připravená z měkké, rozvařené čočky. Tato sytá polévka s bohatou chutí a jemnými kořeněnými tóny je skvělou volbou pro lehký, ale vydatný oběd.

Polevka Charco

Tradiční aromatická gruzínská polévka harcho s hovězím masem a rýží, připravená v bohaté rajčatové omáčce. Bohatá chuť se spojuje s pikantním gruzínským kořením a čerstvým koriandrem, čímž vytváří nezaměnitelný a hřejivý oběd. Polévka s hlubokou chutí a intenzivní vůní je skvělou volbou pro milovníky gastronomických dobrodružství.

Gruzinský salát

Čerstvý a lehký salát z nakrájených okurek, rajčat a sladké červené cibule. Jasná, šťavnatá zelenina v harmonické kombinaci vytváří dokonalý osvěžující pokrm, který se hodí k jakémukoli jídlu.

Mrkvový salát

Jedinečný salát z nastrouhané mrkve, ochucený kořením a pikantním česnekem. Výrazná chuť a aroma tohoto pokrmu mu dodávají zvláštní ostrost a bohatost, což z něj činí skvělý příkrm nebo samostatné občerstvení.

Tkemali zelené

Přírodní sladkokyselá, jemně pálivá, kořeněná omáčka z gruzínské zelené divoké švestky Tkemali

Tkemali červené

Přírodní sladkokyselá, jemně pálivá, kořeněná omáčka z gruzínské červené divoké švestky Tkemal

Gruzínské satsebeli

Ostrá rajčatová omáčka. 370g

Adžika Abchazská

Česnek, sůl, pískavice, koriandr, žlutý květ, červená paprika, voda, draselný sorbitol, sodný benzoan. 200g

Adžika Červená

Červená paprika, rajčatový protlak, lilek, slunečnicový olej, cukr, česnek, sůl, pálivá paprika, koření

Domácí dort Napoleon

Nejjemnější dezert z listového těsta naplněný nadýchaným krémem. Vrstvy křupavé kůrky v kombinaci s lehkým krémem vytvářejí dokonalou pochoutku, která se rozplývá v ústech.

Domácí Cheesecake

Domácí Pavlova

Nadýchaný dezert z křupavé pusinky s jemnou krémovou náplní. Lehká, sladká a rozplývající se na jazyku Pavlova je ideálním zakončením vašeho oběda nebo večeře a dodá nádech vytříbenosti a požitku.

Homemade Cherry Compote 0.5l

Třešňový nealkoholický nápoj 0,5L

Minerální voda Borjomi 0.5l

Kdoulový kompot

Nealkoholický nápoj. 1L

Gruzínská Limonáda Estragon 0.5l

Gruzínská Limonáda Hrozny 0.5l

Gruzínská limonáda Cream 0.5l

Gruzínská Limonáda Hruška 0.5l

Gruzínská limonáda Citron 0.5l

Cola

Sprite

Cola zero

Fanta