This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
MIMOŘÁDNÁ NABÍDKA 💫
Vánoční juunigatsu obentó se sushi
Akakabu uramaki - rolka s uzeným lososem, avokádem a pečenou červenou řepou, obalená v koriandru a červené řepě /8ks/, smažené krevety obalené v sekaných mandlích, marinovaná máslová ryba v kopru, japonský bramborový salát s wasabi, připravený z brambor, mrkve, kořene gobo a renkonu, vaječná roláda datemaki s kaštanama, tamagoyaki s hijiki, karamelizované ořechy a onsen tamago
CZK 930.00
Vánoční juunigatsu obentó s rýží
japonská rýže Yumenishiki, smažené krevety obalené v sekaných mandlích, marinovaná máslová ryba v kopru, japonský bramborový salát s wasabi, připravený z brambor, mrkve, kořene gobo a renkonu, vaječná roláda datemaki s kaštanama, tamagoyaki s hijiki, karamelizované ořechy a onsen tamago
CZK 730.00
Ebi almondo age
smažené krevety obalené v sekaných mandlích /3ks/
CZK 245.00
Japonský bramborový salát
z brambor, jablek, mrkve, okurky, japonské majonézy s tofu okarou dochucené wasabi
CZK 150.00
Awayuki
skořicové parfait se švestkovou omáčkou
CZK 140.00
POLEDNÍ MENU 🍽️
Dostupné PO-PÁ od 11:30 - 14:30 nebo do vyprodání.
Futomaki vege
polední sushi rolka plněná špenátem, paprikou, okurkou, houbami shiitake a vaječnou omeletou tamagoyaki, 8ks
CZK 250.00
futomaki s pikantním lososem
rolka plněná tataráčkem z lososa, okurkou, avokádem a japonskou pikantní majonézou (8 ks)
CZK 290.00
futomaki s aburabozu kakuni
rolka plněná vařenou máslovou rybou, smaženým tófu, bylinkami a wasabi (8ks)
CZK 290.00
futomaki s trhaným hovězím wagyuu
rolka plněná trhaným hovězím wagyuu, vařenou mrkví, špenátem, ochucená pikantní karashi hořčicí (8ks)
CZK 310.00
SUSHI SETY 🍣
Miwa sushi set
nigirizushi s máslovou rybou aburi, lososem aburi a Praha nigiri s marinovaným tuňákem, 3 ks
CZK 350.00
Seppiko sushi set
nigirizushi s tuňákem, lososem a mořským vlkem, Californiamaki ebi - rolka s krevetou, okurkou, avokádem a japonskou majonézou, 11ks
CZK 590.00
Azuma nigirizushi set
nnigirizushi s hamachi 2 ks, Praha nigiri s marinovaným tuňákem 2 ks, s úhořem 2 ks, s lososem 2 ks, máslovou rybou aburi 2 ks a vaječnou omeletou tamagoyaki 2 ks
CZK 1,290.00
Tsurugi makimono sushi set
Californiamaki ebi - rolka s krevetou, okurkou, avokádem a japonskou majonézou, tekkamaki - rolka s tuňákem, sakemaki - rolka s lososem, unagimaki - rolka s úhořem, kappamaki – rolka s okurkou, 32ks
CZK 1,030.00
Tateshina sushi set
nigirizushi s hamachi 2 ks, s lososem 2 ks, tuňákem 2 ks a mořským vlkem 2 ks, Californiamaki ebi - rolka s krevetou, okurkou, avokádem a japonskou majonézou, kappamaki - rolka s okurkou, 22ks
CZK 1,290.00
Fuji sushi set
nigirizushi s hamachi 2 ks, Praha nigiri s marinovaným tuňákem 2 ks, úhořem 2 ks, tuňákem 2 ks, krevetou 2 ks, lososem 2 ks, máslovou rybou aburi 2 ks, mořským vlkem 2 ks, Californiamaki ebi - rolka s krevetou, okurkou, avokádem a japonskou majonézou, kappamaki - rolka s okurkou, 30ks
CZK 2,100.00
nakládaný zázvor /porce navíc/
CZK 40.00(30 g, CZK 1,333.33/kg)
wasabi /porce navíc/
CZK 15.00(10 g, CZK 1,500.00/kg)
NIGIRIZUSHI ⭐
Ebi nigirizushi
nigiri s krevetou
CZK 110.00
Sake nigirizushi
nigiri s lososem
CZK 110.00
Sake nigirizushi aburi
nigiri s lehce opáleným lososem
CZK 115.00
Maguro nigirizushi
nigiri s tuňákem
CZK 130.00
Praha nigirizushi
nigiri s tuňákem žlutoploutvým naložený v černém pivě, zdobený křenem /oceněno 2. místem na 1. světovém suši expu v japonské Šizuoce/
CZK 140.00
Hamachi nigirizushi
nigiri s kranasem japonským
CZK 140.00
Suzuki nigirizushi
nigiri s mořským vlkem
CZK 110.00
Aburabozu aburi
nigiri s lehce opálenou máslovou rybou
CZK 120.00
Unagi nigirizushi
nigiri se sladkovodním úhořem
CZK 140.00
Shiitake nigirizushi
nigiri s houbou shiitake
CZK 100.00
Tamagoyaki nigirizushi
nigiri s vaječnou omeletou a nori
CZK 95.00
Avokádo nigirizushi
nigiri s avokádem
CZK 90.00
Ikura gunkan
s lososovým kaviárem
CZK 180.00
Maguro gunkan
s pikantním tuňákem
CZK 140.00
Nattó gunkan
s fermentovanými sojovými boby
CZK 95.00
nakládaný zázvor /porce navíc/
CZK 40.00(30 g, CZK 1,333.33/kg)
wasabi /porce navíc/
CZK 15.00(10 g, CZK 1,500.00/kg)
HOSOMAKI 🥢
6ks
Kappamaki
rolka s okurkou
CZK 115.00
Avocadomaki
rolka s avokádem
CZK 135.00
Shiitakemaki
rolka s houbou shiitake
CZK 150.00
Oshinkomaki
rolka s nakládanou bílou ředkví takuan
CZK 120.00
Sakemaki
rolka s lososem
CZK 185.00
Tekkamaki
rolka s tuňákem
CZK 230.00
Unagimaki
rolka s úhořem a okurkou
CZK 230.00
Makizushi tempura
smažené kousky rolovaného sushi s rybou v úpravě tempura, pikantní
CZK 205.00
nakládaný zázvor /porce navíc/
CZK 40.00(30 g, CZK 1,333.33/kg)
wasabi /porce navíc/
CZK 15.00(10 g, CZK 1,500.00/kg)
URAMAKI 🌟
8 ks
Philadelphiamaki
rolka s jemně uzeným lososem, okurkou a sýrem Philadelphia
CZK 310.00
Californiamaki
rolka s krevetou, okurkou, avokádem a japonskou majonézou
CZK 310.00
Alaskamaki
rolka s lososem a avokádem , obalená v sezamu
CZK 320.00
Spicy tuna
rolka plněná tuňákem, okurkou a japonskou pikantní majonézou, obalená v sezamu /8ks/
CZK 320.00
Sunset Boulevard
rolka plněná tempura krevetou a zdobená surimi, tenkasu z tempury a pikantní japonskou majonézou
CZK 410.00
Duhové suši
pikantní rolované sushi s lososem, tuňákem, máslovou rybou a avokádem
CZK 510.00
unagi-ebi maki
rolka plněná tempura krevetami a avokádem, obalená úhořem se sezamen, ochucená unagi omáčkou
CZK 530.00
nakládaný zázvor /porce navíc/
CZK 40.00(30 g, CZK 1,333.33/kg)
wasabi /porce navíc/
CZK 15.00(10 g, CZK 1,500.00/kg)
SASHIMI 🤩
Sanshoku set
plátky ze tří druhů čerstvých mořských ryb s wasabi a ředkví daikon, 100g
CZK 450.00
Yonshoku set
plátky z čerstvého kranase japonského a tří druhů čerstvých mořských ryb s wasabi a ředkví daikon, 200g
CZK 920.00
Sake sashimi
plátky z čerstvého lososa s wasabi a ředkví daikon, 50g
CZK 220.00
Maguro sashimi
plátky z čerstvého tuňáka s wasabi a ředkví daikon, 50g
CZK 270.00
Hamachi sashimi
plátky z čerstvého kranase japonského s wasabi a ředkví daikon, 50g
CZK 310.00
Aburabozu sashimi
plátky z čerstvé máslové ryby s wasabi a ředkví daikon, 50g
CZK 200.00
ikura daikon oroshi
kaviár z divokého lososa s nastrouhanou ředkví /50gr/
CZK 360.00
HLAVNÍ JÍDLA 🍴
Dostupná každý den od 15:00 hod.
suzuki wakame pesto
grilované filety z mořského vlka /125g/ s wakame pestem, ohitashi blanšírované zelené listy s gomamiso dresinkem, gobo kimpira
CZK 410.00
Sake amiyaki /160gr/
grilované filety z lososa marinované v citrusu yuzu, ohitashi – blanšírované zelené listy s gomamiso dresinkem, gobo kimpira, 150g
CZK 410.00
Toriniku shiitake teriyaki
restované kuřecí maso v teriyaki omáčce s houbani shiitake, 200g
CZK 360.00
MIYABI OBENTÓ ✨
Dostupná každý den od 15:00 hod.
Miyabi obento se sushi
Praha nigiri 2 ks, Californiamaki - rolka s krevetou, okurkou, avokádem a japonskou majonézou, kachní prsíčka na japonský způsob s rajčaty, losos marinovaný v yuzu a pečený na grilu, smažené krevety a zelenina jako tempura, špenát se sezamem, zelenina asazuke
CZK 830.00
Miyabi obento s rýží
rýže, kachní prsíčka na japonský způsob s rajčaty, losos marinovaný v yuzu a pečený na grilu, smažené krevety a zelenina jako tempura, špenát se sezamem, zelenina asazuke
CZK 630.00
DROBNÁ JÍDLA - CHIISAI OSARA 🥨
Santen tempura ebi
smažené krevety v jemném těstíčku, 3 ks
CZK 230.00
Goten tempura ebi
smažené krevety v jemném těstíčku, 5 ks
CZK 360.00
Hachiten tempura ebi
výhodná nabídka smažených krevet v jemném těstíčku, 8 ks
CZK 570.00
aburabozu kakuni
pomalu vařená máslová v mirinu a sojové omáčce /100g/
CZK 230.00
Sake no amiyaki /120gr/
grilovaný filet z lososa, marinovaný v yuzu marinádě, 100g
CZK 275.00
Buta kakuni
pomalu vařený vepřový bůček v mirinu a sojové omáčce, 100g
CZK 210.00
Agedashi tófu
smažené tófu se strouhanou ředkví oroshi daikon a čerstvým zázvorem, podávané s omáčkou tensuyu
CZK 160.00
Restované houby shiitake
houba houževnatec jedlý s mirinem a sojovou omáčkou, 50g
CZK 160.00
Aohappa ohitashi
blanšírované zelené listy s yuzusumiso dresinkem
CZK 140.00
Wakame sarada
salát z mořské řasy wakame a tófu se sezamovým dresinkem
CZK 160.00
Natto
fermentované sojové boby
CZK 120.00
Edamame
vařené sójové lusky
CZK 150.00
RÝŽE, POLÉVKY 🥣
Gohan - shiru - tsukemono
rýže, polévka, nakládaná zelenina
CZK 195.00
Gohan yumenishiki
rýže odrůdy Yumenishiki, 125g
CZK 90.00
onigiri s katsuobushi
rýžové trojhránky s hoblinkami tuňáka a sezamem, obalené v řase nori /2ks/
CZK 120.00
Misoshiru
miso polévka z poctivého dashi z kombu a katsuobushi s houbou namekko, tófu a wakame řasou
CZK 95.00
Misoshiru vege
miso polévka z poctivého dashi z kombu a shiitake s houbou namekko, tófu a wakame řasou
CZK 95.00
Asazuke tsukemono
lehce nakládaná okurka, daikon a mrkev ochucená citrusem yuzu
CZK 60.00
SLADKOSTI 🍬
Miyabi matcha aisukuriimu
originální Miyabi zmrzlina ze zeleného čaje matcha
CZK 140.00
PIVO, VÍNO, SAKE 🥃
Asahi láhev 0,33 l
CZK 85.00(5% vol)
Asahi nealko láhev 0,33 l
CZK 75.00(330 ml, CZK 227.27/l)
Hana Fugu Yuzu 0,25 l
moderní perlivé sake s příchutí yuzu, Ozeki, region Kobe
CZK 320.00(5% vol)
Tokusen Namachozo 0,3 l
junmai, filtrované nepasterizované sake, polosuché, Hakutsuru, region Kobe
CZK 330.00(13.3% vol)
Gassan no Yuki 0,3 l
junmai ginjo, stříbrná medaile na "International Wine Challenge", čistá, svěží chuť, vhodné i pro začátečníky, region Yamagata
CZK 390.00(15.5% vol)
NEALKO NÁPOJE A ČAJE 🍵
Mugiča 0,25 l
japonský obilninový čaj, podávaný chlazený; chuť připomínající babiččinu praženou meltu, ale bez mléka a cukru; tento čaj je prostým vývarem praženého obilí
CZK 40.00
Juzuča 0,25 l
japonský čaj z citrusu juzu, dovezený do ČR exkluzivně z bio farmy z ostrova Šikoku
CZK 40.00
Ramune 0,20 l
japonský sycený nealkoholický nápoj s ovocnou příchutí
CZK 95.00