Miyabi

Authentic Japanese 🇯🇵

This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?

MIMOŘÁDNÁ NABÍDKA 💫

Vánoční juunigatsu obentó se sushi

Akakabu uramaki - rolka s uzeným lososem, avokádem a pečenou červenou řepou, obalená v koriandru a červené řepě /8ks/, smažené krevety obalené v sekaných mandlích, marinovaná máslová ryba v kopru, japonský bramborový salát s wasabi, připravený z brambor, mrkve, kořene gobo a renkonu, vaječná roláda datemaki s kaštanama, tamagoyaki s hijiki, karamelizované ořechy a onsen tamago

CZK 930.00

Vánoční juunigatsu obentó s rýží

japonská rýže Yumenishiki, smažené krevety obalené v sekaných mandlích, marinovaná máslová ryba v kopru, japonský bramborový salát s wasabi, připravený z brambor, mrkve, kořene gobo a renkonu, vaječná roláda datemaki s kaštanama, tamagoyaki s hijiki, karamelizované ořechy a onsen tamago

CZK 730.00

Ebi almondo age

smažené krevety obalené v sekaných mandlích /3ks/

CZK 245.00

Japonský bramborový salát

z brambor, jablek, mrkve, okurky, japonské majonézy s tofu okarou dochucené wasabi

CZK 150.00

Awayuki

skořicové parfait se švestkovou omáčkou

CZK 140.00

POLEDNÍ MENU 🍽️

Dostupné PO-PÁ od 11:30 - 14:30 nebo do vyprodání.

Futomaki vege

polední sushi rolka plněná špenátem, paprikou, okurkou, houbami shiitake a vaječnou omeletou tamagoyaki, 8ks

CZK 250.00

Not available

futomaki s pikantním lososem

rolka plněná tataráčkem z lososa, okurkou, avokádem a japonskou pikantní majonézou (8 ks)

CZK 290.00

Not available

futomaki s aburabozu kakuni

rolka plněná vařenou máslovou rybou, smaženým tófu, bylinkami a wasabi (8ks)

CZK 290.00

Not available

futomaki s trhaným hovězím wagyuu

rolka plněná trhaným hovězím wagyuu, vařenou mrkví, špenátem, ochucená pikantní karashi hořčicí (8ks)

CZK 310.00

Not available

SUSHI SETY 🍣

Miwa sushi set

nigirizushi s máslovou rybou aburi, lososem aburi a Praha nigiri s marinovaným tuňákem, 3 ks

CZK 350.00

Seppiko sushi set

nigirizushi s tuňákem, lososem a mořským vlkem, Californiamaki ebi - rolka s krevetou, okurkou, avokádem a japonskou majonézou, 11ks

CZK 590.00

Azuma nigirizushi set

nnigirizushi s hamachi 2 ks, Praha nigiri s marinovaným tuňákem 2 ks, s úhořem 2 ks, s lososem 2 ks, máslovou rybou aburi 2 ks a vaječnou omeletou tamagoyaki 2 ks

CZK 1,290.00

Tsurugi makimono sushi set

Californiamaki ebi - rolka s krevetou, okurkou, avokádem a japonskou majonézou, tekkamaki - rolka s tuňákem, sakemaki - rolka s lososem, unagimaki - rolka s úhořem, kappamaki – rolka s okurkou, 32ks

CZK 1,030.00

Tateshina sushi set

nigirizushi s hamachi 2 ks, s lososem 2 ks, tuňákem 2 ks a mořským vlkem 2 ks, Californiamaki ebi - rolka s krevetou, okurkou, avokádem a japonskou majonézou, kappamaki - rolka s okurkou, 22ks

CZK 1,290.00

Fuji sushi set

nigirizushi s hamachi 2 ks, Praha nigiri s marinovaným tuňákem 2 ks, úhořem 2 ks, tuňákem 2 ks, krevetou 2 ks, lososem 2 ks, máslovou rybou aburi 2 ks, mořským vlkem 2 ks, Californiamaki ebi - rolka s krevetou, okurkou, avokádem a japonskou majonézou, kappamaki - rolka s okurkou, 30ks

CZK 2,100.00

nakládaný zázvor /porce navíc/

CZK 40.00(30 g, CZK 1,333.33/kg)

wasabi /porce navíc/

CZK 15.00(10 g, CZK 1,500.00/kg)

NIGIRIZUSHI ⭐

Ebi nigirizushi

nigiri s krevetou

CZK 110.00

Sake nigirizushi

nigiri s lososem

CZK 110.00

Popular

Sake nigirizushi aburi

nigiri s lehce opáleným lososem

CZK 115.00

Maguro nigirizushi

nigiri s tuňákem

CZK 130.00

Praha nigirizushi

nigiri s tuňákem žlutoploutvým naložený v černém pivě, zdobený křenem /oceněno 2. místem na 1. světovém suši expu v japonské Šizuoce/

CZK 140.00

Hamachi nigirizushi

nigiri s kranasem japonským

CZK 140.00

Suzuki nigirizushi

nigiri s mořským vlkem

CZK 110.00

Aburabozu aburi

nigiri s lehce opálenou máslovou rybou

CZK 120.00

Unagi nigirizushi

nigiri se sladkovodním úhořem

CZK 140.00

Shiitake nigirizushi

nigiri s houbou shiitake

CZK 100.00

Tamagoyaki nigirizushi

nigiri s vaječnou omeletou a nori

CZK 95.00

Avokádo nigirizushi

nigiri s avokádem

CZK 90.00

Ikura gunkan

s lososovým kaviárem

CZK 180.00

Maguro gunkan

s pikantním tuňákem

CZK 140.00

Nattó gunkan

s fermentovanými sojovými boby

CZK 95.00

nakládaný zázvor /porce navíc/

CZK 40.00(30 g, CZK 1,333.33/kg)

wasabi /porce navíc/

CZK 15.00(10 g, CZK 1,500.00/kg)

HOSOMAKI 🥢

6ks

Kappamaki

rolka s okurkou

CZK 115.00

Avocadomaki

rolka s avokádem

CZK 135.00

Popular

Shiitakemaki

rolka s houbou shiitake

CZK 150.00

Oshinkomaki

rolka s nakládanou bílou ředkví takuan

CZK 120.00

Sakemaki

rolka s lososem

CZK 185.00

Popular

Tekkamaki

rolka s tuňákem

CZK 230.00

Unagimaki

rolka s úhořem a okurkou

CZK 230.00

Makizushi tempura

smažené kousky rolovaného sushi s rybou v úpravě tempura, pikantní

CZK 205.00

nakládaný zázvor /porce navíc/

CZK 40.00(30 g, CZK 1,333.33/kg)

wasabi /porce navíc/

CZK 15.00(10 g, CZK 1,500.00/kg)

URAMAKI 🌟

8 ks

Philadelphiamaki

rolka s jemně uzeným lososem, okurkou a sýrem Philadelphia

CZK 310.00

Californiamaki

rolka s krevetou, okurkou, avokádem a japonskou majonézou

CZK 310.00

Alaskamaki

rolka s lososem a avokádem , obalená v sezamu

CZK 320.00

Popular

Spicy tuna

rolka plněná tuňákem, okurkou a japonskou pikantní majonézou, obalená v sezamu /8ks/

CZK 320.00

Sunset Boulevard

rolka plněná tempura krevetou a zdobená surimi, tenkasu z tempury a pikantní japonskou majonézou

CZK 410.00

Duhové suši

pikantní rolované sushi s lososem, tuňákem, máslovou rybou a avokádem

CZK 510.00

unagi-ebi maki

rolka plněná tempura krevetami a avokádem, obalená úhořem se sezamen, ochucená unagi omáčkou

CZK 530.00

nakládaný zázvor /porce navíc/

CZK 40.00(30 g, CZK 1,333.33/kg)

wasabi /porce navíc/

CZK 15.00(10 g, CZK 1,500.00/kg)

SASHIMI 🤩

Sanshoku set

plátky ze tří druhů čerstvých mořských ryb s wasabi a ředkví daikon, 100g

CZK 450.00

Yonshoku set

plátky z čerstvého kranase japonského a tří druhů čerstvých mořských ryb s wasabi a ředkví daikon, 200g

CZK 920.00

Sake sashimi

plátky z čerstvého lososa s wasabi a ředkví daikon, 50g

CZK 220.00

Maguro sashimi

plátky z čerstvého tuňáka s wasabi a ředkví daikon, 50g

CZK 270.00

Hamachi sashimi

plátky z čerstvého kranase japonského s wasabi a ředkví daikon, 50g

CZK 310.00

Aburabozu sashimi

plátky z čerstvé máslové ryby s wasabi a ředkví daikon, 50g

CZK 200.00

ikura daikon oroshi

kaviár z divokého lososa s nastrouhanou ředkví /50gr/

CZK 360.00

HLAVNÍ JÍDLA 🍴

Dostupná každý den od 15:00 hod.

suzuki wakame pesto

grilované filety z mořského vlka /125g/ s wakame pestem, ohitashi blanšírované zelené listy s gomamiso dresinkem, gobo kimpira

CZK 410.00

Sake amiyaki /160gr/

grilované filety z lososa marinované v citrusu yuzu, ohitashi – blanšírované zelené listy s gomamiso dresinkem, gobo kimpira, 150g

CZK 410.00

Toriniku shiitake teriyaki

restované kuřecí maso v teriyaki omáčce s houbani shiitake, 200g

CZK 360.00

MIYABI OBENTÓ ✨

Dostupná každý den od 15:00 hod.

Miyabi obento se sushi

Praha nigiri 2 ks, Californiamaki - rolka s krevetou, okurkou, avokádem a japonskou majonézou, kachní prsíčka na japonský způsob s rajčaty, losos marinovaný v yuzu a pečený na grilu, smažené krevety a zelenina jako tempura, špenát se sezamem, zelenina asazuke

CZK 830.00

Miyabi obento s rýží

rýže, kachní prsíčka na japonský způsob s rajčaty, losos marinovaný v yuzu a pečený na grilu, smažené krevety a zelenina jako tempura, špenát se sezamem, zelenina asazuke

CZK 630.00

DROBNÁ JÍDLA - CHIISAI OSARA 🥨

Santen tempura ebi

smažené krevety v jemném těstíčku, 3 ks

CZK 230.00

Goten tempura ebi

smažené krevety v jemném těstíčku, 5 ks

CZK 360.00

Hachiten tempura ebi

výhodná nabídka smažených krevet v jemném těstíčku, 8 ks

CZK 570.00

aburabozu kakuni

pomalu vařená máslová v mirinu a sojové omáčce /100g/

CZK 230.00

Sake no amiyaki /120gr/

grilovaný filet z lososa, marinovaný v yuzu marinádě, 100g

CZK 275.00

Buta kakuni

pomalu vařený vepřový bůček v mirinu a sojové omáčce, 100g

CZK 210.00

Agedashi tófu

smažené tófu se strouhanou ředkví oroshi daikon a čerstvým zázvorem, podávané s omáčkou tensuyu

CZK 160.00

Restované houby shiitake

houba houževnatec jedlý s mirinem a sojovou omáčkou, 50g

CZK 160.00

Aohappa ohitashi

blanšírované zelené listy s yuzusumiso dresinkem

CZK 140.00

Wakame sarada

salát z mořské řasy wakame a tófu se sezamovým dresinkem

CZK 160.00

Natto

fermentované sojové boby

CZK 120.00

Edamame

vařené sójové lusky

CZK 150.00

RÝŽE, POLÉVKY 🥣

Gohan - shiru - tsukemono

rýže, polévka, nakládaná zelenina

CZK 195.00

Gohan yumenishiki

rýže odrůdy Yumenishiki, 125g

CZK 90.00

onigiri s katsuobushi

rýžové trojhránky s hoblinkami tuňáka a sezamem, obalené v řase nori /2ks/

CZK 120.00

Misoshiru

miso polévka z poctivého dashi z kombu a katsuobushi s houbou namekko, tófu a wakame řasou

CZK 95.00

Popular

Misoshiru vege

miso polévka z poctivého dashi z kombu a shiitake s houbou namekko, tófu a wakame řasou

CZK 95.00

Asazuke tsukemono

lehce nakládaná okurka, daikon a mrkev ochucená citrusem yuzu

CZK 60.00

SLADKOSTI 🍬

Miyabi matcha aisukuriimu

originální Miyabi zmrzlina ze zeleného čaje matcha

CZK 140.00

PIVO, VÍNO, SAKE 🥃

Asahi láhev 0,33 l

CZK 85.00(5% vol)

18+

Asahi nealko láhev 0,33 l

CZK 75.00(330 ml, CZK 227.27/l)

Hana Fugu Yuzu 0,25 l

moderní perlivé sake s příchutí yuzu, Ozeki, region Kobe

CZK 320.00(5% vol)

18+

Tokusen Namachozo 0,3 l

junmai, filtrované nepasterizované sake, polosuché, Hakutsuru, region Kobe

CZK 330.00(13.3% vol)

18+

Gassan no Yuki 0,3 l

junmai ginjo, stříbrná medaile na "International Wine Challenge", čistá, svěží chuť, vhodné i pro začátečníky, region Yamagata

CZK 390.00(15.5% vol)

18+

NEALKO NÁPOJE A ČAJE 🍵

Mugiča 0,25 l

japonský obilninový čaj, podávaný chlazený; chuť připomínající babiččinu praženou meltu, ale bez mléka a cukru; tento čaj je prostým vývarem praženého obilí

CZK 40.00

Juzuča 0,25 l

japonský čaj z citrusu juzu, dovezený do ČR exkluzivně z bio farmy z ostrova Šikoku

CZK 40.00

Ramune 0,20 l

japonský sycený nealkoholický nápoj s ovocnou příchutí

CZK 95.00

Authentic Japanese restaurant.

Address

Navrátilova 10/664

11000 Prague

See map

Delivery times

Monday11:45–21:45
Tuesday11:45–21:45
Wednesday11:45–21:45
Thursday11:45–21:45
Friday11:45–21:45
Saturday11:45–21:45
Sunday11:45–21:45