Peter's Burger Pub

Ubrousky

Peters simple classic

grilované mleté hovězí zapečené goudou, rajče, domácí nakládaná okurka, majonéza s kapary, šalotkou a okurčičkami, iceberg salát, naše domácí máslová brioška

Cheesy prince

grilované mleté hovězí zapečené čedarem a goudou, dvanáctihodinová slaninová marmeláda, tekutý čedar, parmazánová majonéza, iceberg salát, naše domácí máslová brioška

Inferno

grilované mleté hovězí zapečené čedarem, dvanáctihodinová slaninová marmeláda, nakládané jalapeňo papričky, rajče, chilli majonéza s jalapeňos a limetkou, naše buffalo omáčka, iceberg salát, naše domácí máslová brioška

Smoky raclette

grilované uzené mleté hovězí zapečené uzeným sýrem raclette, křupavá pancetta, sušená uzená rajčata, parmazánová majonéza, rukola, naše domácí máslová brioška

Blue

grilované mleté hovězí zapečené gorgonzolou, ostružinové chutney s kardamomem, křupavá slaninka, majonéza s pečeným česnekem a sušenými uzenými rajčaty, rukola, naše domácí máslová brioška

Goat

grilované mleté hovězí zapečené kozím sýrem, dvanáctihodinová slaninová marmeláda, rajče, meruňková hrubozrnná hořčice, parmazánová majonéza, baby špenát, naše domácí máslová brioška

Chicken

smažené kuřecí prso (200 g) ve strouhance z našich pivních rohlíků zapečené čedarem, křupavá slaninka, rajče, parmazánová majonéza, BBQ omáčka, iceberg salát, naše domácí máslová brioška

Veggie

grilovaný halloumi sýr (150 g) s bylinkovým pestem, sušená uzená rajčata, hummus s pečeným česnekem, majonéza s kapary, šalotkou a okurčičkami, baby špenát, naše domácí máslová brioška

Cibulové kroužky

8ks, smažená cibule v těstíčku z Hákova ležáku se zauzenou paprikou a česnekovým pudrem, parmazánová majonéza, BBQ omáčka s povidly

Tatarák

čerstvé hovězí (120 g), kapary, tymián, dijonská hořčice, majonéza, parmazánový chips, topinky z našeho kváskového chleba

Smažené jalapeňos

6ks, smažené jalapeňos papričky v našem trojobalu s ležákem z Hákova pivovaru plněné směsí krémového sýra s petrželkou a parmazánem, servírujeme na rukolovém salátku, jogurtový dip s bylinkami

Smažené sýrové krokety

6ks, smažené sýrové krokety z mozzarelly, čedaru a goudy obalené ve strouhance z našeho pečiva, servírujeme na rukolovém salátku s naší majonézou s kapary, šalotkou a okurčičkami

Peter´s caesar

listy římského salátu s naším caesar dresinkem, grilované kuřecí prsíčko (150 g), křupavá pancetta, volské oko, rajčata, hobliny parmazánu, domácí bylinková bagetka

Quesadilla

trhané hovězí maso (130 g) pečené přes noc v demi-glace, čedar, BBQ omáčka, iceberg, domácí hranolky, jogurtový dip s bylinkami, coleslaw

Poutine

domácí hranolky, zahuštěná demi-glace omáčka, pařená gouda, smažená cibulka, křupavá slaninka

Kuřecí křidélka

10ks, s domácí bylinkovou bagetkou a salátkem, dvě omáčky dle Vašeho výběru

Enchiladas

2ks, trhané kuře (150 g) v marinádě z adobo papriček zapečené v pšeničné tortile, čedar, salsa z pečených paprik, rajčat, červené cibule a koriandru, avokádo, domácí hranolky, jogurtový dip s bylinkami, coleslaw

Smažené kuře

smažené kuřecí stripsy (200 g) v naší strouhance z pivních rohlíků s domácími hranolkami, naše majonéza s kapary, šalotkou a okurčičkami, coleslaw

Domácí hranolky

Royal hranolky

s tekutým čedarem, křupavou slaninkou, smaženou cibulkou, pařenou goudou

Batátové hranolky

Coleslaw salát

Zeleninový salát

Naše majonéza s kapary, šalotkou a okurčičkami

Majonéza s pečeným česnekem a sušenými uzenými rajčaty

Meruňková hrubozrnná hořčice

Chilli majonéza s jalapeňos a limetkou

Parmazánová majonéza

BBQ omáčka s povidly

Tekutý čedar

Coca-Cola 0,33 l

Coca-Cola zero 0,33 l

Sprite 0,33 l

Fanta 0,33 l

Tonic 0,33 l

Ginger tonic 0,33 l

Zázvorové pivo 0,33 l

Pomerančový džus 0,33 l