Pizzeria Carllino

Extra ubrousky

Zuppa di pomodoro

tomatová polévka s parmazánem

Bruschetta con pomodoro al forno

kousky čerstvých rajčat s čerstvou bazalkou a česnekem, opečený pizza chleba

Caprese

Kuličky mozzarelly a čerstvých rajčat s rukolou. podáváme s opečenou bruschettou

Carpaccio di manzo

Plátky rolované hovězí svíčkové s olivovým olejem, bazalkovým pestem, citronem, pepřem, zdobené listovými saláty, rukolou a Grana Padano

Gamberi all'aglio

Na olivovém oleji restované krevety s česnekem, chilli papričkami a peprželkou, opečená bageta

Caesar con pollo

směs římského a ledového salátu s originálním ančovičkovým dresinkem, rajčaty, máslovými krutony, parmazánem, filírovaným grilovaným kuřecím prsíčkem a slaninou

Insalata Tonno

Variace listových salátů, cherry rajčata, olivy, červená cibulka, tuňák, sázené vejce

Insalata Carpaccio

Plátky marinované hovězí svíčkové na ledovém salátu, hoblinky parmezánu, rukola, přelité dresinkem z olivového oleje a balzamikového octa

PICCOLA INSALATA MISTA

Malý míchaný salát – rajče, paprika, okurka s marinovanou fetou

INSALATA SALMONE

Variace listových salátů, rukola, grilovaná zelenina, losos, citron

INSALATINA GRECA

Variace listových salátů, rukoly a čerstvé zeleniny, červené cibule, olivy a panenském oleji, marinovaná feta

CAESAR CON GAMBERI

Směs salátů s ančovičkovým dresinkem, máslovými krutony, hoblinky parmezánu, grilovanými krevetami

Foccacia con parmigiano

pizza chleba s olivovým olejem, česnekem a parmazánem

Margherita

drcené tomaty, mozzarella, čestvá bazalka

Pizza caprese

drcené tomaty, plátky čerstvých rajčat, mozzarella boconccini, čerstvá bazalka

Prosciutto

drcené tomaty, mozzarella, šunka, oregáno

Hawai

drcené tomaty, mozzarella, šunka, ananas

Quattro stagioni

drcené tomaty, mozzarella, šunka, salám, žampiony

Salami

drcené tomaty, mozzarella, paprikový salám

Carpaccio

drcené tomaty, mozzarella, plátky syrové hovězí svíčkové, capary, grana padano, citron

Tonno

drcené tomaty, mozzarella, tuňák, červená cibule a citron

Pizza tyčinky

pizza tyčinky mozzarellou, čerstvým rozmarýnem a česnekem, 250g

Funghi

drcené tomaty, mozzarella, česnek, oregáno, žampiony

Capricciosa

drcené tomaty, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, olivy, oregáno

Prosciutto e funghi

drcené tomaty, mozzarella, česnek, žampiony, šunka, oregáno

Salami Milano

drcené tomaty, mozzarella, salám Milano, červená cibule, parmezán

Messicana

drcené tomaty, mozzarella, paprikový salám, červená cibule, vejce, chilli

Prosciutto di parma

drcené tomaty, mozzarella, parmská šunka, olivy a rukola

Calzone zabalená pizza

drcené tomaty, mozzarella, šunka, salám, žampiony, cibule

Quattro formaggi

smetana, mozzarella, hermelín, parmazán, gorgonzola

Diavola

drcené tomaty, mozzarella, žampiony, slanina, jalapeňos papričky, červená cibule

Bolzano

drcené tomaty, smetana, kuřecí maso, mozzarella, listový špenát, česnek

Salmone e spinaci

smetana, mozzarella, čerstvý grilovaný losos, listový špenát, citron

Spaghetti alla bolognese

ragú z hovězího masa a drcenými rajčaty, sypané parmazánem, 300g

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti aglio olio pancetta

olivový olej, česnek, papričky,pancetta, parmesan,

Spaghetti Colandinho

Na olivovém oleji restované hovězí kousky s česnekem, cibulí a chilli papričkami

Spaghetti Gamberi

Na olivovém oleji restované krevety s česnekem a chilli papričkami

Lasagne bolognese dello chef

ragů z hovězího masa, prokládané plátky pasty, šalotkou, smetanovo-rajčatovou omáčkou, zapečené v pekáčku s mozzarellou v peci, 350g

Gnocchi salmone e spinaci

noky s čerstvým lososem a listovým špenátem, smetanou, zapečené s mozzarellou v peci, 350g

Fusilli Tonno

Drcený tuňák, červená cibule, olivy, čerstvá rajčata a rukola

Fusilli pollo funghi

Restované kousky kuřecích prsíček se žampiony a smetanou

Risotto al funghi

krémové rizoto s variací lesních hub, šalotky, parmazánem a rukolou, 350g

Risotto di manzo

Krémové rizoto s kuřecím a hovězím masem, vepřovou panenkou, cibulí, česnekem

Risotto con Zafferano

krémové rizoto na másle s restovanými krevetami, šalotkou, jalapeňos papričkami, česnekem, kapkou bílého vína a rukolou, 350g

Risotto Gamberi

Krémové rizoto s grilovanými krevetami cibulí, česnekem, chilli papričkami a cuketou

GNOCCHI SPINACI

Noky s kuřecím masem, listovým špenátem, česnekem a smetanou

PETTO DI POLLO CON ROSMARINO

200g grilované kuřecí prsíčko s rozmarýnem

RIB EYE STEAK

200g Hovězí steak z vyzrálého masa s grilovanou zeleninou

Filetto di maiale

200g Grilovaná vepřová panenka s houbovou omáčkou

MEDAGLIONI DI MANZO

200g Hovězí steak z vyzrálého masa s grilovanou zeleninou

Tracino di salmone alla griglia

200g Steak z lososa s grilovanou zeleninou a bylinkovým máslem

Misto di Carne

200g Grilované kousky kuřecích prsíček a vepřové panenky s červenou cibulí a chilli papričkami

Patate fritte

hranolky, 200g

Patate carllino

zapékané brambory se smetanou a mozzarellou, 200g

Patate con rosmarino

opečené brambory s čerstvým rozmarýnem, 200g

Ratatouille

grilovaná zelenina, 200g

Pane al forno

zapečená bageta s bylinkovo-česnekovým máslem, 2ks

Tiramisu

tradiční italský desert

Coca-Cola 0,33 l

plech

Kinley 0,25 l

sklo - vyberte si příchuť v možnostech

Fuzetea 0,2 l

vyberte si příchuť v možnostech

Römerquelle 0,33 l

vyberte si v možnostech

Römerquelle 0,75 l

vyberte si v možnostech

Cappy 0,25 l

vyberte si příchuť v možnostech

Ciders Strongbow 0,33 l

lahev