Restaurant mlýny

Příbory

Ubrousky

Bruschetta Pomodoro

bruschetta s rajčatovou salsou 2 ks

Bruschetta Gorgonozola

gorgonzola, olivy 2 ks

Bruschetta Picante

kousky hovězí svíčkové, červená cibule, paprika, chilli 2 ks

Caprese salát

rajčata, mozzarella, bazalka

Hovězí carpaccio

Nachos s chedarovou omáčkou a jalapeños 🌶️

Variace italských sýrů a uzenin pro 2 osoby

Polévka

dle denní nabídky

Caesar salát classic

římský salát, krutony, parmazán

Caesar salát s krevetami Gambero Rosso

římský salát, krutony, parmazán, krevety

Caesar salát s marinovaným kuřecím prsem

římský salát, krutony parmazán, grilovaná kuřecí prsa

Míchaný zeleninový salát

listový salát, rajčata, okurky, mrkev, ředkvičky

Pinsa Picante

rajčata, mozzarella, italský pikantní salám, parmazán

Pinsa Margherita

rajčata, mozzarella, bazalka

Pinsa Gorgonzola

gorgonzola, jarní cibulka, olivy, parmazán

Pinsa Prosciutto Cotto

rajčata, mozzarella, dušená šunka, žampiony, parmazán

Tagliolini Manzo

kousky hovězí svíčkové, rajčatová omáčka, cibule, česnek

Tagliolini Gamberi

krevety Gambero Rosso, rajčata, česnek, bílé víno

Tagliolini Bolognese

mleté maso, rajčatová omáčka, cibule, česnek

Tagliatelle Quattro Formaggi

gorgonzola, parmazán, mozzarella, pecorino, vlašské ořechy, rukola

Gnocchi Sorrentina

rajčatová omáčka, cibule, česnek, rajčata, bazalka

Gnocchi Pollo e Spinachi

kuřecí prsa, smetana, cibule, baby špenát

Medailonky z hovězí svíčkové s pepřovou omáčkou a bramborami Grenaille

hovězí svíčková, pečené brambory, zeleninový salát

Grilovaná kuřecí prsa s omáčkou"Gorgonzola"a bramborami Grenaille

kuřecí prsa, sýrová omáčka, pečené brambory, zeleninový salát

Calamari na grilu

rukola, cherry rajčata

Filety z mořského vlka na grilu s bramborami Grenaille

2 filety mořského vlka, pečené brambory, salát

Pikantní restované krevety Gambero Rosso

krevety bílé víno, česnek, cherry rajčata, Gambero Rosso

Club Sandwich s Nachos

kuřecí prsa, salát, rajčata, okurka, anglická slanina, majonéza

Pečené brambory Grenaille

Domácí pečivo

Olivy

Čokoládové profiteroles

Cheesecake

Sorbet

dle denní nabídky

Domácí citrónová limonáda 0,4l

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola Zero 0,33l

Fanta 0,33l

Thomas Henry Tonic 0,2l

Espresso

Espresso macchiato

Espresso lungo

Espresso americano

Double espresso

Cappuccino

Caffé Latte

Flat White

Iced Caffé

Z čerstvé máty

Z čerstvého zázvoru

Sáčkový

Svařené víno červené

Pilsner Urquell 12° 0,3l

Pilsner Urquell 12° 0,5l

Kozel černý 0,3l

Kozel černý 0,5l

Radler 0,3l

Radler 0,5l

Birell 0,5l

nealko

Rulandské šedé

jakostní víno, suché | Toto víno je charakteristické svěžesti, lehkostí a vůní bílých květů. V závěru vína je svěží kyselinka, která tímto stvrzuje kulturu moravských vinohradů.

Ryzlink rýnský

kabinetní, suché | Krásné odrůdové víno s vůní lipového květu, vyváženým zbytkovým cukrem a jemnou kyselinkou, která drží víno dlouho živé a podporuje odrůdovou svěžest.

Sylvánské zelené

kabinetní, polosuché | Krásné odrůdové víno s vůní lipového květu, vyváženým zbytkovým cukrem a jemnou kyselinkou, která drží víno dlouho živé a podporuje odrůdovou svěžest.

Hibernal

pozdní sběr, polosuché | Intenzivní vůně připomíná vůni limetky ananasu, citrusů a červeného rybízu. Piná ovocná chuť s tóny grapefruitu s příjemným zbytkem cukru a svěží kyselinkou vytváří jedinečné víno i pro delší ležení na láhvi. Charakter našeho terroir Bílé Karpaty je jako stvořený pro odrůdu Hibernal.

Merlot rosé

pozdní sběr, suché | Světlá lososovitá barva předurčuje krátkou maceraci modré odrůdy Merlot. Jemná citrusová vůně a ovocná chuť připomínající plané višně jsou znaky mladého vína a svěžího ročníku.

Rulandské modré "klaret"

pozdní sběr, suché | Rulandské modré klaret. I když název napovídá, že se bude jednat o víno červené, barva je světlá-jemně růžová až nazlátlá. Hrozny se totiž v tomto případě lisují v celku, bez mletí a nakvášení, a proto nedojde kuvolnění červeného barviva.

Rulandské modré & Dornfelder

jakostní víno, suché | Středně plné víno nabízí harmonické snoubení delikátního Rulandského modrého a tělnatého Dornfelderu s vyšším obsahem tříslovin. Ve vinu převládá jemné lesní ovoce s tóny jahod višní a ostružin.

Merlot

pozdní sběr, suché | Bohatá ovocná vůně, ve které převládá černá třešeň s lehkým tónem vanilky a skořice. Mohutná chuť s výraznou mineralitou přechází do dlouhé plné chuti Zrálo ve starších dubových sudech.

Champagne Devaux Cuvée D

Kombinace elegantního Chardonnay s Rulandským modrým zaručuje svěžest, aroma kandované pomerančové kúry s tóny koření, kávy a vanilky a dlouhou dochuť.

Pouilly - Fuissé Terroir

Zlatistá barva naznačuje vyzrálost hroznů a zrání vina v nových v nových sudech. Opojná vůně u chuť je plná zralého tropického ovoce, např banánů s určitou dávkou vanilky a medových plástů.

Châteauneuf-du-Pape "tradition"

Červeno-černá barva, opojná vůně a hřejivá, kořenitá chuť jsou typickými znaky vín z oblasti řeky Rhôny Ve víně je zastoupeno množství vůní a chutí které se rozvíjí ve sklenici až po několika minutách či hodinách.

Chardonnay "Grand Reserva"

Chardonnay Gran Reserva je vyrobena z pečlivě vybraných hroznů, které odráží jedinečnost jejich původu. Toto pozoruhodné plné víno nabízí náznaky exotického ovoce, krásně vyváženou kyselinku a bohatou chuť, která přechází do dlouhé dochuti.

Monteabellón

Tmavá intenzivni fialovo-červená barva, buket ostružin a borůvek. Jemná kořenitost s prvky kůže a třtinového cukru. Vyrovnaná kyselinka, hedvábné třísloviny chuť ovoce a dlouhý závěr.

Riesling Wenersbach

Světlejší stříbrná barva se zelenými odlesky vyšši viskozita. Těžké, vápencové púdy předurčené pro minerální až slané Ryzlinky nabízejí květnaté tóny bílé broskve a sušené

Rocca dei Forti - Prosecco D.O.C. Brut

Víno má světle žlutou barvu a svěží aromatickou chut. Hrozny použité pro výrobu Prosecca pochází ze speciálně vybraných vinic regionu Veneto.

Rocca dei Forti - Prosecco D.O.C. Rosé

Růžové víno vyrobené z hroznů Glera a Pinot Nero s jemnými tóny a intenzivní květinovou a ovocnou vůní Barva je světle růžová s jemnými a elegantními perličkami ve skle. Na patře je svěží jemné a živé.

Villa Sparina Gavi di Gavi DOCG

Gavi z obce Gavi je vino, které odráží s historickou identitu Villa Sparina. Skvělá klasika vyrobená z hroznů Cortese, bílé víno, které v sobě odráží místní jedinečný terroir.

Quota 29 Primitivo

Název řady Quota 29 je odvozen od nadmořské výšky ve které se vinice nacházejí.

Ripasso Valpolicella

Jedná se o prestižní červené víno s hlubokou granátovou barvou, vyrobené z hroznů sklizených v kopcovité oblasti Sant'Ambrogio di Valpolicella.